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愛上香氣的中校

愛上香氣的中校
香莢蘭是需要細心呵護的農作,果莢要經過 半年以上的發酵,才會散發甜美的香氣。

吳寶春

生活消費

攝影/ 陳弘岱

1274期

2021-05-19 16:11

香莢蘭經過發酵之後的果莢,有著甜美且令人愉悅的香氣,被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞,當年做麵包學徒的時候,用的都是香草精,所以,過去一直以為香草是液態的。

直到某次,有外國師傅來交流,當他拿出香草莢時,我非常震驚,「咦?怎麼像黑色的豆仔乾?還要用刀刮下來?」這也才認識香草莢與香草籽的真正面目。

 

開店以後,想給客人嘗嘗天然香草的芬芳香氣,便在某款麵包中加入香草籽,沒想到陸續接到幾個客訴,說的都是同一件事:「你們的麵包裡有砂子。」這也讓同事花了不少時間解釋。但近幾年來,香草莢的價格也隨著產地產量銳減而水漲船高,從當年一公斤三千元,到目前一公斤達到兩萬多元,不再是當年能夠讓我毫不猶豫盡情使用的身價了。

 

「香料皇后」桃園現蹤

 

雖然幾年前就聽說台灣也有種香莢蘭,但從沒親眼見過,這次經朋友介紹,知道桃園有位農友香莢蘭種了七年,讓我非常好奇,便找了時間前往參觀。

 

接待我的農民耀成,之前是職業軍人,從軍中退伍後,為了能夠多些時間陪伴年邁的母親,選擇回到老家務農。由於他喜歡有香氣的植物,因此除了香莢蘭外,還選擇了香草與白甘蔗來種植,「我是個喜歡香氣的人,覺得香氣擁有瞬間讓人開心的魔力。」耀成笑著告訴我。

 

他帶我去香莢蘭的田區參觀,一踏進去,皮膚便可以敏銳地感受到空氣中的溼度,略帶悶溼卻也在緩慢流動,腳下的土地鬆軟有彈性,厚厚的稻梗鋪在土表上,給根部取暖保溼,香莢蘭綠油油且厚實的葉片、粗壯的莖蔓以及壯碩的果莢,在在證明了這是需要非常細心照顧與餧養才能有的成果,且田間每一束成熟的果莢都超過二十公分長,實在驚人。

 

高時間成本的生長過程

 

「香莢蘭性喜溫暖、潮溼環境,但生長緩慢,即使從藤蔓開始種植,也需要三年後才會開花,每朵花僅有六到八小時的綻放時間,除了要搶快由人工授粉之外,還需要超過半年的『噓寒問暖』,果莢才會順利成熟。」耀成說。

 

毛利率

 

營造業的毛利率在所有產業中屬於中後段班,賺的是辛苦錢,毛利率越低表示賺得越辛苦。2021 第三季以德昌的 19.58% 奪冠、建國的 16.81% 次之,居末的還是新建,僅僅 2.13%。

 

 

 

德昌毛利率雖然居冠,但往前看去年 Q2 只有 9.51%,差距甚大。如果跟承熙一樣從去年就追蹤營造股的人,應該知道去年 Q2 是不少營造股的「旺季」,例如根基毛利率 15.9% 創新高、達欣工 18.46 % 也是新高,但德昌卻沒有,Q2、Q3 顛倒了。

 

這必須了解到產品組合。營造股的業主大致可分成三種,即政府機關、建設公司與民間企業,所產出之產品如下:

 

政府機關:主要是公共建設,例如公路、隧道、捷運、橋梁及車站等土木建設。

 

建設公司:興建供國民用之住宅。

 

民間企業:例如企業總部大樓、飯店、廠房辦公室,俗稱商辦與廠辦。

 

以上三大類產品中,通常以第三類利潤較高,尤其是科技業的廠房工程,究其原因是科技業如半導體業,其廠房是為了製造晶圓,特別是先進製程,為提高競爭力廠房必須盡早完工投產,因此工期會較其他工程短、並且投入之人力密集,業主願意給出之利潤也較高,一切都是為了盡早完工。

 

至於第一、第二類毛利率相較於第三類則較低,不過這只是整體性而言,因為產品雖然區分成三類,但每一類別內的工程毛利率仍有差異。

 

回到為何德昌去年 Q2、Q3 EPS 的表現與根基和達欣工不同的問題,我認為原因正是產品組合不同所致。我推測根基和達欣工 Q2 承攬廠辦比率較高,拉高了毛利率,到了 Q3 因比率下降,毛利率也跟著下降。至於德昌,從 2020 年報 p27 的重要契約雖然可以看出也承攬了大立光的兩項廠辦工程,但因為沒揭露金額便也無從得知比率(產品組合),但我認為至少在 Q2 比率不高。

 

對了,我目前還未看過營造股願意在財報、股東會年報、法說會簡報或公開資訊站揭露各項產品組合的,這應該是營造業的特殊性。營造業承攬之工程動輒兩、三年以上,跨越會計年度在認列收入與收益比較麻煩,假如還要公告產品組合,對公司是種困擾,反正我國政府並未強制這塊。這只是我的猜想。

 

 

股東權益報酬率(ROE)

 

要比的財務比率太多,我們接著比較股神巴菲特最看重的指標之一 ROE。下面是單季 ROE,看得出來根基(黃線)大部分時間都第一名,達欣工也不差。

 

 

再下面則是最近 4 季 ROE,這就更清楚了,根基一直都領先群雄,達欣工也是第二,德昌雖然第三但卻是持續下滑,建國雖然第四但是緩慢成長中。

 

 

ROE 簡單說是「公司利用股東的每一塊錢在一年內能賺多少錢」的意思,根基最近 4 季 ROE 為 23.7%,就是公司用股東的一塊錢在一年內可以賺到 0.237 元,這是相當好的績效。ROE 一年 15% 就算優秀了,能 20% 以上屬於優異。

 

 

既然提到 ROE 就容我再補充三點:

 

ROE 不等於投資報酬率,頂多接近而已,因為 ROE 的分母是「股東權益」,跟我們投資人買股時所付出的成本不相等。

 

ROE 不是越高越好,如果要以 ROE 選股,建議選擇持平或穩健成長者。

 

觀察 ROE 時請特別再確認杜邦分析,要排除高 ROE 是來自高槓桿者。 

 

關於第三點以根基為例,下圖是杜邦分析,很明顯紅線的 ROE 主要是跟著黃線的稅後淨利率跑,而在紫線權益乘數(即槓桿)最高的 2020Q2 ROE 開始出現比較大的波動;不過,觀察 2020Q2 至 2021Q3 權益乘數持續下降的過程,ROE 並沒有跟著節節衰退,可見稅後淨利率仍然是影響 ROE 的主因。 

 

 

為進一步了解根基的槓桿在同業的水準,以下是這五家營造股 2021Q3 的權益乘數:

 

根基:2.8

 

達欣工:2.63

 

建國:1.73

 

德昌:2.42

 

新建:3.28

 

權益乘數如果看不太習慣,改看負債比也行,下面是數據,來源為公開資訊觀測站-財務比較e點通

 

 

 

2021Q3 根基負債比 64.24%,五家營造股平均是 59.34%,整個建材營造業則是 63.66%(營建股),根基雖然高於五家平均,但我認為尚屬合理範圍。

 

董監事持股比率

 

我投資營造股走長線,習慣上也會注意董監事持股比率,董監事持股比率高,對投資人比較安心。經過比較,根基 30 幾%排第一,第二是建國大約 26%、第三德昌約 19%、達欣工約 16%,至於新建則是不到 10%。 

 

 

結語

 

以下總結本文重點:

 

1.經過估算,五家營造股現金殖利率排行結果是:根基 8.18%、建國 7.72%、達欣工 7.07%、德昌 5.37%、新建 0%。

 

2.料工雙漲雖然帶給營建股挑戰,但我認為對供應商的營造股不是壞事。因為營造股占我持股比率最大,我固定每季回顧檢討,目的是避免犯錯。而從去年以來的檢討,尚未發現出錯的地方。

 

3.投資看的是未來,投資營造股雖然很難得知產品組合進而掌握毛利率,但有個好處是工程大多兩三年以上,一旦從財報確認在手訂單金額並且可以接受後,很長一段時間不用太過擔心,也不必盯盤,否則就不是我安心投資的精神了。

 

關於在手訂單請另外參考這兩篇:

根基 2021/11/25 法說會重點摘要|新變種病毒 Omicron 來襲更須要安心投資

達欣工(2535)千張大股東一直買+外資連十買後一賣,有望填息?|最新在手訂單公司怎麼說

 

作者簡介_承熙

追求安心投資並推廣白話寫作的全職投資/寫作人,分享股票投資SOP及文字變現的具體作法,適合小資族、上班族、家庭主婦或退休族等熱愛安穩報酬的人、以及想靠文字賺錢的寫作人。投資、寫作及享受人生是我的三件大事,分享它們的簡單與快樂是我的興趣。邀約請寄richard10241024@gmail.com

本文透過「方格子直送」計劃合作轉載,原文:一張表迅速看懂 2022 五家營造股現金殖利率排行:根基、達欣工、建國、新建及德昌

※ 本網站及作者所提供資訊僅供參考,投資人應自行承擔投資風險及投資結果

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