在我生長的年代，台中梨山是遙不可及、相當高峻的地方，從屏東出發到山上需要一整天的時間。即使我現在已近中年，舟車時間也已省去一半，但對梨山的印象仍舊停留在「又高又冷的山、山上都是梨樹，還有美麗的姑娘」這樣的概念。
「唉呀梨山早就不是這樣了啦！」住在台中的朋友笑著說。去年十月底，趁著天氣轉涼，朋友聯絡了住在山上的農民，我們驅車上山，看看現在的梨山是怎樣的樣貌。
氣候變遷 帶來一山繽紛
車子蜿蜒上山，地景樣貌也漸漸不同，連棟房屋不斷向後退，漸漸變成連排的樹木，空氣也愈來愈涼。四個小時後，我們終於停在阿忠的果園門口，以地勢來說，應該在山的肩頭上，我左顧右盼，梨樹零零星星地結著果，沒有見到滿樹的梨，倒是紅通通的蘋果掛滿樹頭。
「在我父親和爺爺那個年代，梨山真的滿山都是梨，我接手後，地球開始暖化，梨子的著果率變差，我便開始多樣性種植高冷果物，梨、蘋果、李、甜柿，園裡都種，讓作物輪流生長。過去我們果園九成都是梨樹，現在大約三成，每年十月到十一月是梨山蘋果正好的時候。」祖父一甲子前從雲林西螺移居梨山，定居在海拔一千七百公尺的高度，如今已傳承到第三代的鍾文忠說。
鍾文忠與妻子黃潔璘兩人住在山上照顧果園，鍾文忠話不多、講話直白；黃潔璘則笑容滿面、熱情主動，但論及照顧果樹，兩個人可都相當堅持原則且呵護。
「現在水果都重甜度，蘋果因會散發香氣，又香又甜很容易引來蟲叮，我很注重農藥殘留的問題，每年都會做近四百種的農藥檢測，加上我不喜歡打農藥，賣相自然差了一點。」鍾文忠說。
