企業主買酒莊早已不是新鮮事，然而，跨領域投入獨立酒莊營運所耗費的心力，相較於量產的商業品牌，更能反映出與當地共好的風土人情。喜歡小酌的同好，不妨透過一杯酒的風味歷程，來領會企業主釀製的動人心意。
美國 納帕谷／姜豐年、陳怡樺夫妻
從野火中孕育的粉紅珍釀
手指端起晶透的酒杯，輕輕搖晃兩、三下，粉紅色液體在杯中旋轉流動，一股幽香立刻縈繞其中。當舌尖循著杯身線條，探索粉紅酒（Rosé）由澀到甘的各種層面，這些風味，也正好訴盡了姜豐年一家人的釀酒心境。
很多人知道姜豐年是新浪網創辦人、趨勢科技前總經理、運動潮牌DADA董事長，他的人生就像最愛的籃球一樣，總是不停地在轉身切換跑位；然而，許多人不知道的是，他現在又變換到另一個身分，成為酒莊莊主。
如今的姜豐年，既擁有自己的葡萄莊園，還推出「Kanpai Wines」的品牌酒，但這一切其實不在他的計畫中。四年前的一場大火，雖然毫不留情地肆虐美國加州酒鄉，卻也意外成為姜豐年開始釀酒的關鍵推手。
時間拉回二○一七年四月，到美國參加婚禮的姜豐年與妻子陳怡樺，順道探望在米其林餐廳工作的兒子姜理得，路過納帕谷（Napa Valley）正在出售的梅鐸布魯克酒莊（Meadowbrook Farm）時，被如畫一般的綺麗風景深深打動。回台後，陳怡樺懇切地寫了一封信，以「一家人的葡萄園」經營理念來說服莊主柏契（Ron Birtcher），打敗其他三家喊出高價的競爭對手，就此成為莊園主人。
柏契告訴陳怡樺：「我們享受這個莊園很多年，也該是時候換別人享受，錢不是重點，重要是理念相同。」最初，她只是單純想說，以後到加州能有個很美的酒莊可以度假，深入了解後才發現，原來酒莊莊主與加州葡萄酒教父蒙大維（Robert Mondavi）是多年好友。
葡萄園裡的卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）葡萄品種，是三十年前由蒙大維從法國進口並親手種下，且因位處Oak Knoll產區，晝夜溫差大，還必須使用以全手工採收的棚帳式藤架系統，來提供更多陰影遮蔽。從絕佳生長環境下孕育出的高品質葡萄，一直以來都是由蒙大維收購，用來釀造Mondavi Spotlight、Opus One、Insignia、Stag's Leap等知名品牌酒款。
姜豐年與妻子陳怡樺喝著一家人親手讓葡萄園浴火重生的佳釀，感到欣慰又滿足。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
Kanpai Wines品牌從酒標到包裝都可以客製化，用酒紀念每個重要時刻。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
