IUSE餐皿專門店成立於2005年，由專營飯店餐廳服務用品的俊欣行開設，深耕居家餐廚用品長達15年，IUSE以實用為主兼具美感的高質量產品定位，成為顧客心目中高級家用品的指標性零售商店，主要販售歐洲、日本進口品牌等精緻化商品。
俊欣行全新旗艦店IUSE於10/16隆重開幕迎賓
因為專業用的選品角度，且提供餐桌、廚房領域整合性的規劃服務，一直以來，是許多設計師、搬家客、有設宴用品需求的顧客方便購物的場所。當許多家宴、招待所需要端上正式餐桌的餐具，需要有完整的餐桌配件可以供應，便是IUSE最大的市場商機，這也是IUSE與目前市面上的大型量販店、百貨家用市場經營的最大區別。
15年前從經營飯店餐廳客戶為起點轉而發展零售市場的俊欣行，從產業面觀察發現，以往只考慮專業、耐用、成本的飯店餐廳業者，現在也更加重視美感、設計，開始採用顧客熟悉的品牌來提升服務價值：而一般顧客也在整體消費環境影響下，更重視居家生活，會開始朝專業的商品選購。為了讓這兩種交替的消費型態轉變能夠達到更便利的購物環境，IUSE整合了家用、商用兩種型態的商品服務，歷時兩年籌劃打造全新的商場空間，2019.10.16，IUSE餐廚‧家居台北旗艦店正式對外營運，結合一樓居家用品、二樓劃分為廚藝空間、商用餐皿空間，兩個樓層將近700坪的商場，冀望能以「企業集群」的概念，帶給消費者耳目一新舒適購物的全新體驗。
敬，美好生活 I USE我使用的美好
對許多重視居家生活的人來說，器物扮演著重要的角色，一盤一碗，一桌一椅，都是溫暖人心的器物，都能構築有溫度的生活空間，因為樂於生活，樂於分享，深愛器物的人享受居家，器物與幸福家庭有着密切的關係。
IUSE藉由器物的美好，傳遞著家的美好，人與人互動間的美好。同時也希望推動「I USE」我使用的美好，國人在餐盤器皿的使用上，還是有很多消費者會因為捨不得用結果買回家都變成收藏品，又因為擔心破損而不敢購買品質較好的瓷器，其實許多好的器物的設計原點都是來自於使用觀點，只有去使用，才能真正享受器物帶來的美好，因此IUSE也特別設置廚藝交流空間、品茶輕食空間，以深具特色美感的器皿服務消費者，讓大家盡情體驗握在手中的美好。
盡享餐宴風華 廚藝交流空間
IUSE廚藝空間除了有定期開設的料理體驗課程，也會不定期舉辦產品體驗活動，特別的是，這裡不只是能學到廚藝，老師也會教導學員們更多有關鍋具烹調使用的技巧，上課學員們使用的杯盤器皿也是世界頂級餐具，義大利國寶名瓷Richard ginori，德國當代藝術名瓷Rosenthal，都是餐桌常客，從不同品牌的歷史文化、工藝、設計，學員們體驗各種不同材質的器物功能與美學。
全新的廚藝空間寬敞舒適，IUSE將提供名廚採預約制的「私廚家宴」服務，餐廚用品一應俱全，IUSE的餐具櫃就是你家的餐具櫃，百年餐瓷品牌、頂級世界酒杯，年節慶祝不需要搶訂餐廳，忍受人擠人喧鬧環境，在專屬會員的寧靜場域，可以帶家人朋友享受時下最流行的私廚料理，享受高規格的設宴禮遇。
專屬私房品味 收藏限量設計
因應許多設計師、裝飾藝術及建築空間的軟硬件需求，IUSE也慢慢將經營品項擴及到居家擺飾品類，此次的新品亮點有瑞士起源的Cow Parade裝飾藝術牛，比利時創意家居Kare帶來的各式主題花器、英式足球桌、藝術鏡，瑞士Schlittler家飾品牌結合實木的大型花器、戶外燭台，台灣首賣的英國Kaymet皇室御用托盤，將一一擦亮您的眼睛。
環繞在IUSE的各個角落不乏有國際知名設計師限量收藏家具，如荷蘭國際知名設計師Marcel Wanders不銹鋼雕飾椅、日本佐藤大設計師椅櫃家居字謎系列、當代家居時尚設計師Rick Owens獨一無二鹿角椅，及義大利最漂亮家具Promemoria、美國Holly HUNT設計家具。
生活研選 日用之美 最美麗的餐桌風景
IUSE致力於提升餐飲器皿的文化，以餐廚生活用品為主要產品範疇，開始引進國內外精緻優良器皿，與大眾分享器具的日用之美，並將好設計與文化真正帶入生活中。秉持專業的四大研選精神為您服務，以豐富多元的專業品項，一次滿足您從餐廚至生活空間的產品需求。
我們同時不斷精煉「享受器皿的層次」，同時也藉由廚藝空間的交流帶給您最頂級的生活美學，與您一同成為開創生活的研選家。
