台南知名拉麵店近期發表一篇600字的聲明,表示店內常出現「特殊客人」,耽誤到其他客人的等候時間,店家更霸氣表示「如果還是繼續這樣的用餐態度,請你們以後不要來了」,文章一出,獲得網友千餘個讚支持。
這家拉麵店由於座位數較少,門口常大排長龍,業者在臉書發文表示,不想限制用餐時間,是希望客人能夠「好好品嚐」一碗拉麵,開業兩年多,謝謝大家支持,但最近多了很多「特殊客人」,讓老闆娘營業時突然崩潰躲廁所大哭,「我必須正視這個問題」。
老闆娘說,每個客人都會問她「要等多久?」、「為什麼要這麼久?」,為了讓客人有心理準備,她會報正確率90%以上的等待時間給客人,但等待時間還沒到,客人就一直催「輪到我了嗎?」、「到底還要多久?」;不然就是進到店內的客人,根本不是想好好吃拉麵,再來就是說店家趕客人催客人不尊重客人。
該店強調,拉麵本來就是該趁熱吃的料理,有部分的特殊客人拉麵上桌了不動筷擺著好看、一直滑手機看影片打遊戲,或是一直聊天講話談情說愛等。
以發文當天的狀況來說,餐點上桌,有客人顧著聊天,聊到比他們晚上桌的所有客人都吃完了,還在聊;或是有人已經用完餐,還是坐在位子上聊天,不讓座給在外等待的客人,更有餐點上桌後,跑出去抽煙和買飲料,占著位子不用餐的客人。
店家表示,這不僅是對料理不尊重,也是對外面等待的客人不尊重,「今天開店的確是想賺錢,但對於以上那些特殊客人我真的不歡迎,如果還是繼續這樣的用餐態度,請你們以後不要來了」。
店家說,現在說出這番話,往後生意或許會受影響,但也沒關係,因為只想把拉麵留給真正喜愛店家的客人。
老闆這番霸氣宣言,也讓許多網友按讚支持,「支持老闆,不歡迎奧客!闆娘加油」、「好的品質真的必須堅持」。