就是不一樣選品店

推開大門，彷彿走進時空隧道，古樸地磚回應來者步伐，手工壁畫描繪古老時光，木雕穹頂撐起一室優雅。將兩百年前法式風情直送台灣的，是今年五月剛開幕的藥妝選品店Buly 1803。

由知名夫妻檔，法國時尚界才子Ramdane Touhami與熟知歷史上美容祕方的美妝專家Victoire de Taillac創辦，復刻十九世紀老店Buly的氛圍，重現天然、無塑的保養理念。

兩人找到兩百年前的配方後，研發一系列美容、保養和香氛產品，並從世界各地搜羅美容清潔小物，二○一四年在巴黎重新開業，今年首度跨出海外拓點，就選擇了台北。

原汁原味 從巴爾札克小說復活

從店名的數字，不難看出它的悠久歷史。成立於十九世紀的Buly，由法國知名調香師和化妝品達人Jean-Vincent Bully所創立，當時還因拯救法國皇后約瑟芬的肌膚而聲名大噪，並以一款集香氛、美容、保養於一身的多功效香氛保養乳，奠定在歐洲的美容霸主地位。在法國文豪巴爾札克的巨作《人間喜劇》中，有一個角色便以Bully為原型，描述巴黎早期生活。

兩百年後，夫妻檔在小說中讀到這段故事，發現Bully真有其人，於是花了四、五年時間蒐集資料，從當時的配方、香味，到收據、照片，「慢慢拼湊出Bully真實存在過的歷史軌跡。」台灣營運總監宋文說。

本身即為美容專家的妻子Taillac，深深著迷於Bully堅持使用天然原料和勇於創新的態度，於是夫妻倆以當時配方為基礎，加入現代科技，打造一系列適用於二十一世紀的美容保養品，並從各地帶回美容小物，像是梳子、指甲刷、海綿、按摩滾輪等，有些甚至是與當地手藝精湛工匠合作的獨家商品。

為了重現十九世紀藥妝店的氛圍，店裡的木頭、地磚、擺飾品等裝潢材料都從歐洲進口直送，還請來五位法國工匠來台製作。由橡木與大理石打造的特色櫃枱，復古迷人，穹頂壁畫更是台北獨有，「我們呈現原汁原味的歐洲氣氛，來到這家店，就有一種真的到巴黎的感覺。」
 

無塑天然 重現19世紀生活情調

這裡更帶回了當時無塑、天然的生活理念。因為無塑，店裡看不到任何塑膠製品，所有產品全都裝在玻璃或鋁管裡；因為天然，保養成分均不含人工添加物、防腐劑，夫妻倆更自行研發以水為基底、不加酒精的香水，成了店內的熱銷商品。

Buly 1803復刻的不只這些，就連店裡的手繪目錄也是向當年致敬，在那個照片還是奢侈品的年代，目錄皆由職人一筆一筆繪製完成，圖鑑細膩生動。台北門市玻璃窗上的logo，也是請人手工繪製，而非電腦印刷，「仔細看也許不是這麼對稱，卻有工匠製作的手感。」宋文說。

想要體驗兩百年前的歐洲情懷，或是感受天然保養品的魅力，來店裡走一趟，傳統和創新撞擊的火花正在這裡交會。

 摩洛哥工藝品。右為罌粟花製成的陶土胭脂，左為去角質用品，由五彩毛線包覆高硬度木塞。 

為了重現19世紀的復古氛圍，一 磚一瓦全都由歐洲進口直送。

店裡重現古早職人的手感溫度，玻璃上的logo，也是請師傅手工繪製。

  店員以精美書法寫上品名和客人姓名，像當年藥師手寫處方箋一樣。

明星商品手足霜，富含洋甘菊露和乳油木果，滋潤效果驚人。

無毒香氛蠟燭搭配印度手工製的大理石燭台，每座石紋皆獨一無二。

以豬鬃製成刷毛的指甲刷，能去除指緣老舊角質，是來自義大利的美容小物。

試香時，透過玻璃製成的聞香罩，香水的氣味將更加集中。

不含酒精、以水為基底的香水「三倍水」， 沒有前中後味，香氣一次呈現。

Buly 1803
地址：台北市大安區敦化南路一段263號
電話：02-2703-1898
 

OAK ROOM  細膩打造 紳士的品格

想要感受品味男士生活的日常（與挑剔），去一趟Bellavita逛逛就知道了。從皮鞋、西裝、眼鏡到袖扣，一字排開，滿足男士從頭到腳的打扮需求，也為優雅商場增添一股陽剛氣息。這裡，是台灣第一家紳士精品特選店OAK ROOM。

創辦人張榮洋本身就愛鞋成癡、講究穿著，年輕時在日本和美國念書，讓他接觸到國外盛行的西裝文化。回台後，因為苦尋不著喜愛的紳士鞋款，讓他興起了引進這些國外經典品牌的念頭，於是在兩年前成立OAK ROOM，將紳裝文化帶入台灣。
 

從鞋子、雨傘到皮件 英國貴族專用

「我們挑選的商品，全是適合搭配西裝外套的東西，從鞋子開始，慢慢擴散到其他配件。」OAK ROOM經理柯威甫說。這裡引進的品牌全是一時之選，像是從十九世紀末就受英倫上流人士青睞的鞋子Edward Green、有「傘界勞斯萊斯」之稱的Fox Umbrellas，以及英國皇室御用皮件品牌Ettinger。店裡展示的二十一個品牌中，竟有二十個都是OAK ROOM獨家引進。

「在台灣，紳裝是一個需要被培養的文化，我們不希望讓紳裝文化變得很高貴，感覺遙不可及。」柯威甫說。因此店裡每年不定期舉辦訂製會，邀請各品牌的師傅、工匠來台，為型男們量身訂作獨特單品。透過面對面互動，推廣紳裝文化，至今已舉辦過數十場訂製活動。

「擦鞋吧」是店裡另一個特殊角落，坐鎮吧枱前的皮鞋顧問，特地到日本學藝，為客人提供擦鞋服務。許多客人坐在吧枱上一邊喝著飲料，一邊諮詢專業意見，新穎形態打破一般人對擦鞋服務的印象。

來自日本西裝Ring Jacket的小巧思，在肩膀抓出縐摺，穿起來更立體。

纖細優雅的Fox Umbrellas，是雨傘也是時尚配件，動物傘頭是最大特色。

店裡懸掛清朝廣東畫院的油畫，描繪東方人物，卻有西方繪畫的通透技巧。

簡潔明亮的空間設計，讓商品成為客人第一眼看到的主角。

英國皇室御用的Ettinger，是英國第一個推出雙色皮夾的皮件品牌。 

紳士鞋也有不同風格，美國Alden休閒粗獷（右起），義大利Carmina流線時尚，英國Edward Green優雅內斂。

OAK ROOM
地址：台北市信義區松仁路28號B1
電話：02-2723-0553
 

森 / CASA  絕美建築 包藏百年經典

銷售丹麥國寶設計椅Y Chair起家的森/CASA，在台中街頭，是個美麗又低調的存在。

它美麗，因為有著知名建築師毛森江打造的清水模店面，這裡曾被Y Chair母公司Carl Hansen & Son總裁譽為公司旗下「全球最美門市」；它低調，素淨灰白的外觀，沒有明顯招牌，加上只有一般店面三分之二的寬度，若不細心留意很容易錯過。但就是這股優雅又內斂的氣質，讓森/CASA特別與眾不同。
 

以建築為出發點 完美搭配生活情境

從沙發、燈具，再到茶罐、陶器，匯聚十七個品牌，範圍橫跨北歐家具、京都百年品牌和台灣工藝家作品，全都由森/CASA獨家引進，甚至堅持只在京都開店的一澤信三郎帆布包，兩年前首次跨出日本舉辦一年一度的展售會，也是受其之邀，才點頭答應。

推開店門，換上拖鞋，用陶杯喝一杯現泡好茶，欣賞花朵綻放在花器裡的姿態。在這裡，你能感受生活用品和絕美空間交織出的化學變化，而非來到冷冰冰的展示空間。「我們是以建築為出發點的選品店，」森/CASA總監毛鈺婷笑著說，「我們重視空間跟生活情境的搭配，不是單純以一個物件來考慮。」

其實一開始，森/CASA不是選品店。二○○六年，源自對丹麥設計大師韋格納及其作品Y Chair的喜愛，毛森江興起了代理Carl Hansen & Son的念頭，並將公司交由女兒毛鈺婷打理，「當時他有個很瘋狂的念頭，為了Carl Hansen & Son，他要蓋一家專屬於它家具的店！」第一家門市，就這樣落腳毛森江的故鄉台南。

兩年前，森/CASA的新據點在台中開幕，四層樓的空間，是規模最大也最美的門市。這棟四十年的狹長老屋，來到毛森江手上，就是一段解構再重建的過程。他把屋後的樓梯拆掉，改為直通三樓的天井庭院，讓自然光灑入，家具光影隨著時序不停變換，處處是景致。

毛森江很愛的旋轉樓梯，則如主角般占據二樓往三樓的中央位置，「從下往上看，就像女孩穿裙子跳舞旋轉。」四樓還有他拿手的日式茶室，讓訪客能靜下心來喝一杯好茶。

人選對了 做出來的物品就不會錯

走過十年，從最初只賣一個家具品牌到如今規模，「其實我們不是選物店，而是選人店！」毛鈺婷笑說。原先沒想過經營選品店的她，最後都因為認識經營者，被其理念打動，而想要引進販售。例如京都百年茶罐老鋪「開化堂」，這是毛森江在日本看到的美麗茶罐，雙方竟一見如故，最後培養出家人般的感情，許多京都百年品牌也都由對方牽線認識。

這些百年品牌現在全都由家族年輕一代接手，甚至擁有超過四百年歷史的朝日燒，至今已是第十六代傳人。在他們身上，毛鈺婷看到年輕傳人衷心熱愛自己家業的熱情，「後來我們不太選東西，因為知道人對了，做出來的東西也不會錯。」

每年毛鈺婷都邀請這群好朋友到店裡示範精湛手藝，但比起商品，這些百年品牌的經營故事，更是她想傳遞給客人的。「台灣歷史很短，很難想像有店鋪可以經營超過百年。我希望透過京都這些傳承好多代的品牌，告訴台灣人，我們也可以做到，哪怕可以影響一點點人也好！」

由日本玻璃工藝師安土草多製作的口吹玻璃燈，厚達0.5公分。

花藝作品全出自店員們的好手藝，光影灑落，處處是風景。

素色、簡單，即使經過百年也不退流行，這是堅持只在京都開店的一澤帆布包的魅力。 

出自知名陶藝家辻村唯之手，作品燒製完成後，須在戶外放置兩年，讓陶土在自然環境中熟成。

以料理用具起家的京都百年老鋪金網つ じ，在第二代傳人掌舵下，推出創新的手編金網燈罩。

經毛森江改造，40年的狹長老屋搖身一變成為絕美門市。

丹麥設計師韋格納設計的Y Chair，圓弧扶手靈感來自中國明代圈椅，椅背上經典的Y字造形，提供背脊更好的支撐。

愛喝茶的毛森江，茶室設計是他的強項。不愛用窗簾的他，透過庭院造景保有隱私，又將綠意引入。

丹麥大師韋格納設計的三人沙發，外型素淨，卻有符合人體工學的機能尺寸， 完全契合身形。

由毛森江設計的餐墊，把工業用途的不鏽鋼，透過編織轉化為日常生活中的餐墊，既隔熱又耐用，也可捲起收納。

由職人手工製作的開化堂茶罐，有著精準尺寸，只 要闔上蓋子就會自動滑下蓋上。

森/ CASA
地址：台中市西區五權路4號
電話：04-2226-2157
註：10/28~11/13，一澤信三郎海外唯一展售會在森/ CASA全台門市展出，將推聯名限量款。