台北市遠近馳名的美食街「永康街」，過去十幾年來，引領風騷的是鼎泰豐的蟹黃湯包，門口經常排了一串長龍，顧客通常要等三、四十分鐘以上，才能吃到熱騰騰的上海蟹黃湯包。
一天吃掉上千斤水果
可別小看這麼一盤不起眼的冰，它卻能創造為數可觀的商機。「冰館」主人羅同邑說：「平常每天大概有一千多個客人，一到了周末假日，至少還要再加上一倍，一天要用掉上千斤水果，假日則加倍到二、三千斤」。
蜂擁而來的客人，讓他忙得暈頭轉向，只得不斷地加人手，現在店裡共有十個人在輪班，從中午十二點到晚上十二點，不停地刨冰、挖冰淇淋、收盤子、洗盤子及維持排隊秩序，另外還有十個人在另租的倉庫，不停地洗芒果、切芒果及加工。
創造這股吃冰風潮的羅同邑，今年才三十四歲，略瘦的中等身材、頂著短短的平頭、嘴上還留八字鬍，他給人的感覺倒是比較像玩 band 的樂手，反而不會讓人與冰果店老闆聯想在一起。事實上，羅同邑也的確是一個樂手，高中時他與同學還曾經組過樂團。
當兵退伍後，羅同邑本來打算當個上班族，在開「冰館」之前，他原先在一家洋酒代理商上班，因為工作關係，經常要在 pub、酒店等夜間即飲市場跑業務，所以生活步調極不正常。
百萬元創業差點血本無歸
工作一段時間後，羅同邑結婚了，他開始想回歸到正常生活，於是興起創業的念頭。羅同邑的個性一向就滿率性的，當這股創業念頭愈來愈強烈時，五年前的某一天，他終於向老闆提出辭呈，來到永康街租下一個五坪大的店面，從此開始他的創業生涯。
創業要資金，羅同邑標了兩個會，又向家人借了一些錢，好不容易才湊到一百萬元，店面的租押金，就用掉二、三十萬元，剩下的七、八十萬元，購買生財器具及食材，再稍稍裝潢一下，便已所剩無幾。
剛開始時，「冰館」賣的冰與一般冰果店的冰一樣，無非就是一些蜜豆冰、紅豆冰及四十元任選三樣的剉冰，如此形態的冰果店，光是永康街就有五、六家，經營沒有特色，生意自然十分清淡，羅同邑形容當時生意的慘狀是，吧台站上三個員工，就比客人還要多。
開張兩年，羅同邑賠了兩百多萬元，最後實在撐不去，剛好有人想頂店，他便與對方談好條件，準備結束這個慘痛經驗。在正式結束前的最後一個月，羅同邑想：「反正只剩下最後一個月，乾脆按照自己的想法來經營」，由於他從小就對芒果情有獨鍾，於是他便倒掉所有亂七八糟的食材，單單只賣「新鮮芒果剉冰」。
芒果冰救了「冰館」
沒想到，芒果剉冰竟然大受歡迎，一傳十、十傳百，聞風而來的客人將小小的店面塞得滿滿的。打從創業以來，羅同邑從來沒見過這樣的場面，為了迎接蜂擁上門的顧客，羅同邑到處搜購芒果，而原來想頂掉的念頭當然也就此打消。
羅同邑心中很清楚：「是芒果冰救了冰館」，所以他絕不能自己砸了自己的招牌，他用的都是最新鮮最好的芒果。他說，冰館賣的芒果冰，以新鮮吸引客人，可是比起其他水果，芒果處理起來卻是極為麻煩，保鮮期才兩、三天，而且一經冷凍，口感就會變質，所以進貨後就須馬上處理，而且也不能冷藏太久。
芒果冰一炮而紅後，羅同邑繼續發揮創意，開發了不少新口味，繼最早推出的芒果剉冰後，他緊接著又推出半丁(芒果丁)半泥(芒果泥)的芒果泡泡冰，由於吃起來有不同的口感層次豐富，而大受歡迎。
羅同邑的創意十足，去年又推出「芒果爽」及「超級芒果冰」兩種新口味，受歡迎的程度比前兩樣口味有過之而無不及，客人足足成長了三倍以上，每天有一千多個客人上門。
草莓冰填補芒果停產的空檔
賣冰的季節變化很明顯，由於芒果產季由四月到十月，頂多只有半年而已。在沒有芒果的季節，以往羅同邑就用其他商品遞補，冬天改賣熱甜湯，不過失去芒果的魅力，人氣立刻出現半年空洞期。
去年，他開始推出新鮮草莓冰，草莓的處理比芒果還麻煩，但是客人的反應比芒果冰還好，另外由於草莓的產期剛好是從十一月至翌年的四月，因為草莓的加入，剛好彌補芒果停產的空檔，如此一來「冰館」的人氣從年頭燒到年尾，一路長紅到底。
冰館出名了，但也惹來一大堆牛鬼蛇神。「冰館」經常排了一串人龍，附近的店家看了眼紅，有的想搶生意，也依樣畫葫蘆賣起芒果冰，而且還便宜二、三十元，甚至黑道也跑來想要與他合作開分店。
有的鄰居還乾脆向台北市政府及警察局檢舉，甚至發黑函指稱冰館「破壞環境安寧」、「影響交通」、「逃漏稅」等。結果惹得警察、國稅局三天兩頭跑來察看，一度警察每天跑來開三次罰單，找不到理由只好說：「排隊客人影響交通」。羅同邑說為了應付各方的牛鬼蛇神，他已經練就一身的功夫。
小生意，卻有大學問。羅同邑經營「冰館」，成為台北市最具人氣的小生意，每天有上千人次客人上門，每個月創造上百萬元營業額，這樣的成績絕非憑空而來。冰館的成功，最具啟示意義的是：充分發揮創意，雖是小本生意，也可以小兵立大功。
