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到Bellini 吃日式義大利菜 P.127

到Bellini 吃日式義大利菜 P.127

維克‧拉魯(VicLaRue)

美食旅遊

119期

1999-03-11 22:32

在靠復興北路底,也就是捷運木柵線的中山國中站附近,有一些台北市最流行的餐廳,其中比較新的 Bellini Cafe 是一家義大利餐廳,很多上班族會到這裡來享用商業午餐,時髦的都市人也愛到這裡用餐。 聽說在 Bellini 可以吃到很棒的料理,不會令人失望,所以那天中午我就和我一位好友一起到 Bellini。

雖說是義大利餐廳,但 Bellini Cafe 卻是日本人開的連鎖店,在東京也有好幾家,而每一家在義大利菜上都有特別的研究,雖然目前在台北僅有一家,不過,該店經理 Jerry 告訴我們,他們打算要在台北再開八家。 我想,如果復興北路的商圈能一直繁榮下去,他們的擴展目標是可以達成的。

儘管 Bellini 的菜單大小得體,但在中午他們只供應四種套餐和比薩, 晚餐的菜色選擇就多多了,不過,當然也比較貴。中午的四種套餐中,價格二百七十元的有兩種,另兩樣是三百八十元,由於便宜點的沒有附凱撒沙拉,所以我們各都點了三百八十元的套餐。這裡的午餐菜單大概每周就會變化一下,免得客人會膩。

首先上桌的是凱撒沙拉,Bellini 的凱撒沙拉很有趣,主廚摒棄一般切碎的方式,只把生菜對切就放在餐盤上,上面則加了大蒜、鯷魚、義大利乳酪等配料,看起來真的很棒,雖然我覺得味道淡了些,但我朋友覺得這樣正好。

緊接著湯也端上桌了,菜單上只簡單寫了「今日主廚特製湯」,那天煮的是蔬菜湯。就如道地的地中海式餐點,湯碗滿大的,裡面放了很多新鮮的蔬菜和豆子。很快的比薩也送來了, 就在這個時侯,我發現到 Bellini 的一個小缺點,就是桌子太小了,才不過點了沙拉和比薩就把整個桌面全占滿了。台北大多數簡餐店做的比薩都不夠道地,Bellini 的比薩則非常好吃,可以媲美真正的義大利比薩,我們點了「蘿勒番茄比薩」,比薩雖然小了點,但料多味美。

令人期待的主菜上桌了!我點的是「香醇黑醋汁腓力牛排」,厚而多汁的牛排,佐以馬鈴薯泥,味道真是令我難忘,我朋友點的「干貝汁酥炸鯛角」就沒有牛排那麼好,不過它配的土耳其式肉飯倒很好吃。在這裡我又必須抱怨一下,就是我們的主菜並沒有同時上,其間差了超過十分鐘,對一家好餐廳來說,這就需要改進了。

用完餐喝咖啡時,受不了那些美味甜點的誘惑,我又點了「水果千層酥」(一百六十元),那是一種義大利式的小蛋糕,海綿蛋糕裡夾了鮮奶油、水果等等,吃起來像是果凍,入口即化。我朋友點了「奶油巧克力塔」(一百五十元),有點像是核桃巧克力餅。兩種甜點都很可口。 經理 Jerry 向我們介紹說,甜點的材料都是從日本東京直接運來的, 而 Bellini 因為廚師的手藝就像是在一流的日本料理店那樣,非常精緻,所以以「日式義大利」而聞名,有別於「美式義大利」餐廳。

在這裡我不得不這樣說,Bellini 的餐點真的很棒,而且價錢也算合理,你還能要求什麼呢?
Bellini 的電話(○二)二五一七|七五七七。

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