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有機藥草田裡的生物學家

有機藥草田裡的生物學家
黃嘉銘(右)種植有機保健植物13年, 歷經市場與國人殘酷考驗,如今終於有自己的一片天。

吳寶春

健康

攝影/ 林靜怡

1439期

2024-07-17 14:43

有一年,我去歐洲時不小心感冒了,咳嗽、發燒、流鼻涕統統出現,想去藥局找藥師拿藥,又只敢買看得懂的感冒藥,吃了三天卻沒好轉。當地朋友見狀,便送我一盒膠囊,說是很受推崇的天然藥品。望著印有大大淺紫色菊花的紫色紙盒,我不抱期待地吞了下去。

說也神奇,隔天醒來症狀明顯減輕,吃完便已痊癒,我問這到底是什麼好東西,朋友笑著說:「是對感冒很有效的植物。」上網搜尋,得知叫做紫花紫錐菊,對發炎、感冒、感染等頗有效果,但台灣還找不到相關產品。

 

好多年過去,每每傷風感冒時,我都懷念當時在陌生國度裡幫助我抵抗病毒的紫花紫錐菊。某天花蓮朋友跟我說,「這裡有生產者在種紫花紫錐菊,還是有機認證,想不想去看?」我馬上安排時間出發。

 

跟小孩臉一樣大的菊花

 

我們到了吉安鄉,車門一打開,我便被眼前的盛況驚訝到張大了眼睛。「怎麼有這麼大的菊花呀!」眼前的花,便是紫色紙盒上印著的紫花紫錐菊,在想像中,我以為像波斯菊那樣輕巧,但眼前的紫花紫錐菊卻相當「立體」。因為花蕊是立體突出、摸起來如堅挺的毬果狀,我提著花瓣甩了幾下,花瓣也不會脫落,最重要的是,這花開得像小孩的臉一樣大,高度也都超過一公尺,像巨人國裡的小菊花。

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