許多民眾擔心吃藥傷身，那麼，標示為「食品」的健康食品、保健食品就比較安全？
其實，保健品不具治療疾病的功效，吃多了對身體也會造成負擔。
你是不是也曾買保健品來調養身體，甚至認為這些食品比藥品來得安全？只不過，日本小林製藥公司旗下的「紅麴產品」日前爆出食安危機，多名消費者在服用相關保健品後引發腎臟疾病，造成當地至少五人死亡、兩百多人住院，讓不少台灣消費者直問吃保健品究竟安不安全？
在台灣，保健品分為「保健食品」、「健康食品」，兩者名稱相似，但內涵有別。
「保健食品」其實就是一般食品，而「健康食品」則有法律上的嚴格定義。新北市立土城醫院內科部部主任林樹福說明，兩者最大差異在於健康食品須經食品藥物管理署審查，通過的產品會給予「小綠人」標章；此外，健康食品查驗登記採雙軌制，一軌產品為「個案」審查，二軌產品屬「規格標準」審查，消費者可從產品包裝的標章及字號來辨識。
- 健康食品：具有保健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。
簡單講，一軌產品須執行安全性、功效性及安定性試驗；二軌產品則由學理確認產品保健功效，不須進行評估試驗，只要通過食藥署的書面審查通過即可，目前已公告的健康食品「規格標準」只有魚油、紅麴。
健康食品非藥物
可宣稱功效僅十三項
健康食品可宣稱的保健功效項目只有十三項，包括調節血脂、調節血糖、輔助調節血壓等等。那麼，使用健康食品是否真能改善「臨床前期」進而逆轉疾病發生機率？林樹福說：「健康食品終究是食品不是藥品，能否有效逆轉疾病發生還是需要看臨床試驗的結果。」
- 臨床前期：指致病因子已在人體發生病理上的變化，但尚未出現臨床症狀。
健康食品之所以只能保守地稱有「調節」效用，主要是因為食品有各式品牌，其成分、劑量，製成的規格都不太相同，以致保健功效也有差異。
