台灣近期食安問題頻傳，先是3月底爆出寶林茶室中毒案，之後還有王品集團(2727)旗下的初瓦和嚮辣西門分店發生食物中毒案，已累計103人發生嘔吐、腹瀉等症狀就醫，疾管署初步認定疑似感染諾羅病毒。
對此，王品周四(3/11)公布3種顧客關懷方案，包括餐費全額退費、醫療給付及消費者慰問金。
對於食物中毒連環爆，民眾也很疑惑，到底是「吃壞肚子還是食物中毒」？醫師指出，可以透過發病時間、症狀嚴重程度等判斷。也提醒民眾，飯前飯後一定要用肥皂洗手，因為酒精是殺不死諾羅病毒的。
近期食物中毒連環爆，除了寶林茶室中毒事件以外，王品集團旗下「初瓦」跟「嚮辣和牛麻辣鍋」也有103人通報出現嘔吐、腹瀉症狀。王品已啟動關懷專案，主動打電話給4月2日至4月6日用餐顧客(訂位者留下的聯絡電話)。
除了再次關心顧客身體健康，王品也說明關懷方案，包括：
1、4/2-4/6宣布停業前的顧客，餐費憑消費證明，全額退款。
2、4/2-4/11的醫療費用，可以憑醫療收據辦理給付。
3、消費者慰問金，將依個別狀況處理。
王品集團表示，無論感染源究竟為何，讓同仁及相信王品集團的顧客受傷害，我們感到愧疚和自責，沒有任何的理由推諉責任。
而據感染科醫生指出，諾羅病毒症狀持續約2-3天，王品集團6日晚間宣布停業，放寬認定在4/11以前的醫療費都會給付。
王品表示，因相關作業需要時間，預計4/18開始在初瓦和嚮辣捷運西門店退款，全部以現金給付，減少消費者困擾。同時退款作業沒有設定期限，消費者有充分的時間辦理。至於海外顧客，目前聯繫上兩組香港旅客，討論退款方式。如果還有其他國家的消費者，王品也會盡一切努力繼續聯絡。
此外，藏壽司新莊宏匯店和淡水站前店10天內也傳出4起，共有11位民眾疑似食物中毒，新北市衛生局勒令2家分店暫時停業，藏壽司發出聲明強調，會全力配合稽查，待衛生局指示後復業。
食物中毒和吃壞肚子，症狀很相似
對於食安問題連環爆，有不少民眾感到疑惑，究竟是吃壞肚子，還是食物中毒？到底怎麼分辨呢？醫師黃軒指出，其實，食物中毒和吃壞肚子（急性腸胃炎）的症狀很相似，但還是有一些細微的差別可以幫助你判斷：
1、發病時間：
食物中毒通常在食用被污染的食物後幾個小時內（1-36小時內）就會發作，而急性腸胃炎的發病時間則可能更長，甚至在幾天後（24至72小時左右）才會出現症狀。
2、症狀嚴重程度：
食物中毒的症狀，通常比急性腸胃炎更嚴重，可能會出現「發燒、血便」等症狀。腸胃炎，有點不太會發燒，如果有發燒，就可能要懐疑不是腸胃炎，「尤其是病毒引起的食物中毒，就很可能會燒。」至於「腹瀉」並非一定會出現，有可能只有「嘔吐跟發燒」，或是只有輕微的腹瀉。
至於該如何判斷呢？黃軒指出，如果出現以下症狀，可能是食物中毒：
1、在吃相同食物後，其他人，同時也出現相似的症狀
2、在吃被污染的食物後，短短幾個小時內（1~36小時）發作不舒服症狀
3、食物中毒症狀較嚴重，會出現發燒、什至血便等症狀
如果懷疑自己食物中毒，黃軒建議，應立即就醫並保持水分，也要避免再吃可能導致症狀惡化的食物。至於要如何預防食物中毒，除了注意食物衛生，避免吃被污染的食物，也要將生食和熟食分開處理，將食物徹底煮熟，在冰箱中冷藏食物，千萬記得吃飯前後，要用肥皂洗手，因為「酒精殺不死諾羅病毒」。
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《🤢 到底只是吃壞肚子，還是食物中毒？😱》 吃壞肚子真的是太痛苦了...
由黃軒醫師 Dr. Ooi Hean 發佈於 2024年4月10日 星期三
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