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兇手是它!王品初瓦、嚮辣食物中毒已82人,初判是「諾羅」…8症狀72小時內作亂,如何預防?

兇手是它!王品初瓦、嚮辣食物中毒已82人,初判是「諾羅」…8症狀72小時內作亂,如何預防?

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健康

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2024-04-09 15:00

北市萬華區「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」發生食物中毒狀況,北市衛生局公布兩家已通報82人不適,截至4/8晚間20時分別接獲醫院通報32人(初瓦新增7人)及50人(嚮辣新增19人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。

衛福部疾管署表示,上周腹瀉就診通報確實有收到來自嚮辣等個案,目前初步檢驗為諾羅病毒,報告尚未完全出爐還需要進一步確認。

衛福部疾管署表示,王品旗下兩家餐廳疑似食物中毒案件,初步檢體檢驗為諾羅病毒,不過報告要等下周才會有較完整的結果出爐,食物感染或是水源不潔等都有可能造成諾羅病毒感染。

 

4月2日至5日到店用餐,即日起可至「食安特別門診」看診

 

北市衛生局表示,考量4月7日媒體批露後,就醫人數增加,為確保民眾健康,自即日(4/9)起,若於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐,有腸胃不適等症狀,可至北市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立特別門診看診,「食安特別門診」時間為4月9日-4月15日(看診時間為上下午各1診,六日未開診),民眾可於網路依院區進行掛號。

 

諾羅病毒發病8大症狀

 

諾羅病毒潛伏期一般為24至48小時,發病症狀主要有噁心、嘔吐、腹部絞痛和水樣不帶血腹瀉,全身性的症狀有頭痛、肌肉酸痛、倦怠等,部分病患會有輕微發燒的現象,症狀通常持續24到72小時。

 

嬰幼兒、身心障礙者或是有生理障礙的老人,由於這些人缺乏足夠的自我照顧能力,甚至可能因體液流失而導致脫水,電解質不足進而抽搐甚至死亡。

 

諾羅病毒發生原因

 

1、人是唯一的帶病毒者,主要透過糞口途徑傳染,如:透過與病患分享食物、水、器皿、接觸到病患的嘔吐物、排泄物或病患曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料。

 

2、依據美國疾病管制局 (CDC) 的評估,諾羅病毒57% 經由食物傳播、16% 為人傳人、3% 藉由被病毒污染的水傳播。

 

3、易受污染的食品有即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類。

 

4、最易發生的場所包括飯店、長期養護機構及學校等人口密集場所。

 

諾羅病毒治療方法

 

只要適時、適切的補充水分及電解質,給予支持性治療,病患多會自然康復且少有後遺症發生。

 

諾羅病毒如何預防

 

1、勤洗手,特別是在如廁後、進食或者準備食物之前。為嬰幼兒或老年人更換尿布  或處理排泄物之後,也應洗手。

2、飲水要先煮沸再飲用,所有食物都應清洗乾淨並澈底煮熟,絕不生食。

3、外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。

4、不需烹煮的食物應該儘快吃完。

5、食物需要封上保鮮膜以預防污染,吃剩的食物應該放在溫度適中的冰箱中儲存。

6、被污染的食物或者懷疑被污染的食物必須被丟棄。

7、注意居家環境衛生,必要時可用漂白水消毒。

8、新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。

9、為了預防把疾病傳染給其他人,尤其是餐飲業工作者,應於症狀解除至少48小時後才可上班。

 

本文暫不授權媒體夥伴

 

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