食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
據《壹蘋新聞網》報導，長庚醫院腎臟科系主治醫師顏宗海說，農藥可分為「接觸型農藥」與「系統型農藥」，而本次將預告的「克凡派」屬於接觸型殺蟲劑，具有中等毒性，動物實驗發現會增加癌症風險，但在人體上則沒有致癌證據。至於「氟尼胺」則是「系統型」殺蟲劑，直接由植物根部吸收、無法用清洗或剝皮方式去除，但毒性低，但人體方面同樣沒有致癌證據。
草莓長期佔據水果農藥殘留榜上，但據農委會2023年3月公告的農藥殘留監測報告，水果農藥殘留率最高的前3名水果是百香果、龍眼、柳橙等需要剝殼去皮的水果，草莓僅佔第7名。
營養師高敏敏則曾在臉書發文表示，草莓富含維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維與花青素、鞣花酸，只要吃10顆草莓，就能了達到成年人一天中對於維生素C的需求量，還能利尿消水腫、調節高血壓，同時幫助腸蠕動，使排便順暢。
不過許多人對草莓農藥殘留還是怕怕，高敏敏建議食用前可以先這樣處理：
1.先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解；
2.再以流動的水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥；
3.要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分，避免農藥從蒂頭跑進果肉；
4.洗好的草莓需立即食用完畢，因為碰過水會很容易爛掉。
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至於其他連皮吃的水果，如葡萄、小番茄等，可用流動水逐顆清洗，再去除蒂頭。有果皮的水果如柑橘、荔枝、香蕉、百香果等，則用軟毛刷以流動水輕輕刷洗再去除外皮食用，切勿因為水果要去皮就懶得洗，直接用手摸或刀切，反而讓農藥轉移到果肉上。
由於農委會核准可用的農藥多為水溶性，坊間流傳的鹽水、洗米水、加小蘇打清洗，反而可能讓農藥更不容易清除， 所以最有效的清洗方法，還是用流動水清洗。
