作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者，身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。
最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積，（男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。）再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。於是他下定決心，澈底消除堆積在腹部的內臟脂肪。
現在，他56歲，體重64公斤，血管年齡28歲，體脂肪更只有10.6％──和運動員的體脂肪一樣。
內臟脂肪的殺傷力
肥胖分為兩種：
皮下脂肪─全身上下都是脂肪（皮膚下面附著脂肪）。
內臟脂肪─脂肪集中在肚子（內臟附近囤積的脂肪）。
脂肪雖然是人體重要的熱能之一，但一旦攝取過量，經長年累月的囤積，反而有罹病的風險。
若人的內臟囤積太多脂肪，不僅變胖、還「有礙觀瞻」，更可怕的是，脂肪便會釋放有害健康的物質，進而引起重症，像是動脈硬化、高血壓、糖尿病等。
近年來，有研究報告指出，皮下脂肪堆積過多，也會危害健康。此外，肝臟或心臟的異位脂1也可能引發各種重症，如脂肪肝、心臟病（按：內臟脂肪對身體的危害，比皮下脂肪還來得嚴重，會增加各種代謝疾病的風險，內臟脂肪因此被稱為「最危險的脂肪」）。
遺憾的是，即使我苦口婆心的說了這麼一大段，很少人會痛定思痛的說：「說的也是，那就減肥吧！」大家也只是聽聽罷了。
我以前常跟病人說：「內臟脂肪過多會死人的！」我想藉由恫嚇來提振病人減肥的意志。此外，我也會拿一些資料，讓病人知道內臟脂肪到底有多可怕。
可惜的是，不論我怎麼嚇病人，病人大多無動於衷。
於是，我便改變戰術，準備一些血管動脈硬化的圖片、模型，甚且是病人頸動脈的超音波照等。然後冷冷的說：「嗯，看起來你的血管很糟糕，隨時有可能動脈硬化。」這時，他們大多會乖乖配合治療。
15天，抖掉內臟脂肪
不少人看著自己的肚子都會想：「天啊！我要怎麼做才能甩掉身上這層游泳圈？」、「再怎麼努力，也無法變瘦吧。」
請各位放心。內臟脂肪有一個特色：來去匆匆。
一般來說，內臟脂肪都是暴飲暴食或缺乏運動而引起。因此，只要飲食正常或透過運動消耗熱量，三兩下就能消除內臟脂肪。
減重時，內臟脂肪與皮下脂肪的變化，請見圖0-6。
從圖中可知，只要15天，內臟脂肪就立即消失無蹤；而皮下脂肪，即使花15天運動，也看不出有多大的變化。
換句話說，只要透過飲食控管或是運動等，就可以消除內臟脂肪。這麼一想，就會覺得其實減肥很簡單。
重點：內臟脂肪來得快、消也快。只要控制飲食15天，就能消除得一乾二淨。
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