二○二一年八月，新北市推出「待用餐計畫」讓弱勢民眾得到溫飽，也幫助餐飲業撐過疫情經營困難時期。
在幾乎零公務預算挹注下，社會局串聯民間善款、餐飲業者與區公所，將溫暖與希望送進社區角落。
下午四點半的新北市蘆洲街頭，一名佝僂老婦緩緩走到騎樓下的麵攤，遞出手中的餐券，不久後，老闆回以一袋熱騰騰的切仔麵。這般尋常互動，在熙攘的街頭未引來太多關注，但這卻是地方政府連結民間資源、照亮每個幽暗角落的模範案例。
將切仔麵交到老婦手中的，是「小老闆魷魚羹」的經營者陳志國，只要客人生活有困難，到他的店裡說一聲，就能用二十五元換來一碗原價四十元的湯麵。近十二年來，他已發出十三萬份餐點，接住每個三餐不繼的民眾。
新北市的各個社區角落，有許多像陳志國一樣長期發放愛心餐的業者。二○二一年，在新北市政府的努力下，這些繁星點點的助人力量，被串聯成一張救助網。
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