今周刊編按：高雄市仁武區「柏昇冷凍食品」公司，將黑心過期肉混充鮮肉改標販售，當中還包括已經過期14年的鵝肉，4家下游餐廳包括洲際飯店，以及聯上大飯店、台鋁和Hotel dùa悅品中餐廳皆踩雷，相關肉品全數預防性下架，有關出貨確切日期及品項、數量，目前檢調偵辦中。
高雄市衛生局指出，柏昇的仁武和林園廠區查獲過豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、鵝肉及廢料封存約11.4公噸，衛生局加重裁罰販售業者840萬元。
高雄市仁武區柏昇冷凍食品公司因為供應過期肉品而遭到舉報，橋頭地檢署調查後發現大量過期肉品！總重達11.4公噸，其中包括已過期14年的鵝肉。該公司的負責人夫婦，謝姓和林姓，分別以40萬和20萬新台幣交保。而這些過期肉品已流向了高雄市的4家餐廳，餐廳也將這些肉品下架。
日前高雄市衛生局接獲民眾舉報，隨後將該案移交給橋頭地檢署。9日，調查小組對柏昇冷凍食品在仁武和林園的倉庫及其負責人的住所進行了搜查，並在冷凍倉庫及貨車中查獲更多過期肉品，總重達11.4公噸！負責人夫婦隨後被傳喚至案。調查發現，該公司涉嫌以低價購入即將過期的各類肉品，包括牛、豬、雞、鴨和鵝肉，並在重新包裝和冷凍方式來掩蓋效期，以此方式銷售冷凍肉品以牟取利潤。
衛生局的進一步調查顯示，被查獲的過期肉品中，鵝肉自2010年5月起已過期超過14年，而其他肉品如下腳肉、鴨肉、豬肉和雞肉的有效期分別為2016年、2018年、2020年和2021年。還有一些牛肉和其他肉品由於未標示有效期，目前仍在調查中。
因這些過期肉品已流向了高雄市的4家餐廳，餐廳也已預防性地將這些過期肉品下架。目前，該公司尚未提供完整的出貨記錄，包括出貨日期和具體品項，相關調查仍在進行中。而謝姓和林姓負責人因涉嫌虛偽標示和詐欺罪而被認為嫌疑重大。但檢方認為無需羈押，因此兩人分別以40萬元和20萬元交保。高雄市衛生局將繼續監督此案，確保民眾健康不受威脅。
本文授權自新頭殼，原文見此。
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