今周刊編按：北市「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，截至周四(3/28)已累計14人中毒，其中包含2死，5人住加護病房、1人住普通病房、6人返家。
受害者中有一名馬偕加護病房40歲女性，她和同事吃完炒粿條後開始出現嘔吐、腹瀉等症狀，21日凌晨被送到馬偕後已經肝衰竭，昏迷插管後又出現腎臟衰竭，至今仍未清醒。
姊姊打算「捐肝救妹」，希望努力搶救性命。衛福部長薛瑞元表示需再評估，可能不是只有肝的問題，捐肝是否可改變病況？也要評估病人狀況。
薛瑞元指出，食物中毒有3類，微生物、內生性毒素或外加的毒物，專家認為此案不偏向微生物引起，往後兩者做討論。若為內生性毒素，看起來與米酵菌酸中毒相似。至於是否是下毒，也不排除可能性，會研議成立專案小組。
而外傳寶林茶室投保的國泰世紀產險已在2023年10月1日到期，也就是目前沒有承保產品責任險以及公共意外責任險，薛瑞元回應責任保險部分實際是地方政府查核，這部分會再請他們加強聯繫。
對於外界質疑衛生局檢驗動作太慢，衛福部次長王必勝回應，這不能太苛責北市衛生局，因為食物中毒大多是集體，這次各自經由媒體報導才回溯發現關聯，甚至病程之快出現肝衰竭，這些判斷不容易，中央26日才知道有其他個案，趕快介入。
北市「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，目前已累計14人中毒，衛福部昨日召集專家、法務部、環境部開會。衛福部長薛瑞元指出，食物中毒有3類，微生物、內生性毒素或外加的毒物，專家認為此案不偏向微生物引起，往後兩者做討論。若為內生性毒素，看起來與米酵菌酸中毒相似。至於是否是下毒，也不排除可能性。
薛瑞元28日赴立法院衛環委員會，會前接受聯訪指出，食物中毒可能性有3大類，第1是微生物引起，例如常見的諾羅病毒；第2大類是內生性的毒素；第3則是外面加進來的毒素。
目前專家認為，此案不偏向微生物引起，現在是往後兩者做討論。薛瑞元說，如是內生性的毒素，看起來和米酵菌酸引起的症狀類似，但是台灣沒有發生過，衛福部正在跟國外訂標準品，才能檢驗。於此同時，也不排除人為下毒的可能性，檢調已在調查。
薛瑞元表示，目前衛福部共接獲14案的通報，多了台南的個案，曾到「寶林茶室」吃粿條，本來個案在台北就醫，但在辦住院時，堅持回去台南，目前應該是在台南住院。
受害者當中，一名在馬偕加護病房的女子，姊姊打算「捐肝救妹」 。薛瑞元表示需再評估，可能不是只有肝的問題，也要評估病人的狀況。
對於此次事件的處理，地方政府動作會不會太慢？薛瑞元說，食物中毒案子通報後，第一時間就會進入場所做基本檢測，因大部分是微生物引起，會對人員、食物、環境做採檢，台北市也是按表操課。
衛生單位後發現，這些病患從開始有症狀到嚴重的肝腎衰竭，是在12小時內發生，和平常的食物中毒不一樣。衛福部也很警覺，食藥署獲知後，就找疾管署、地方介入調查。
※本文授權自中時新聞網，原文見此。
