蘇丹紅辣椒粉3.4萬公斤最新中鏢名單！維力、牛頭牌...八方雲集稱「未採購」又改口，新北：已用完4千公斤

「津棧」及「佳廣公司」共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符，經高雄市衛生局查核其中一款「韓式粗辣椒粉（有效日期：2025.6.14、2025.6.22)） 」供售4,104公斤到新北市的八方雲集。

新北衛生局表示，派員前往該公司稽查，八方雲集已將去年12月將進貨的辣椒粉製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場均無存貨；而八方雲集也在接獲佳廣下架回收訊息後，已立即自主下架所有辣椒粉約1,321公斤，並更換供應商。

▲八方雲集3/5最新聲明。（圖／翻攝自八方雲集官網）

桃園市衛生局在3月1、2日接獲高雄市、台南市及南投縣衛生局通知，進口商位於高雄的津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、海順國際食品有限公司等3家共計10批號，以及保欣公司新增3批號辣椒粉，都檢出蘇丹色素三號。

高雄市衛生局表示，津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司輸入中國之辣椒粉檢出蘇丹紅，共有3萬4414公斤，流向新北、桃園、台中、彰化縣、雲林縣、台南、高雄下游廠商，包括八方雲集、維力食品等知名廠商。

目前已通知各縣市衛生主管機關監督下架，截至4日16時高雄市下游業者已下架回收116.85公斤。

高雄衛生局公布含有蘇丹紅辣椒粉的詳細流向，包括：新北市八方雲集（淡水）3456公斤、八方雲集（美食課）648公斤；桃園市海底撈物流配送中心3200公斤；台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤。

彰化縣好品味生技食品（海霸王醬料）510公斤、維力食品工業520公斤、億品香料25公斤；雲林縣永興辣椒行1萬1500公斤；台南好帝一食品（牛頭牌）1萬17公斤、典佑48公斤；高雄八方雲集2160公斤、海順國際食品（牛王牌）1368公斤、懶人披薩雞排5公斤。

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高雄市衛生指出，津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司輸入中國之辣椒粉，檢出蘇丹紅成分4-8ppb（限量標準：不得檢出），已針對「津棧國際貿易有限公司」未能依限提供完整及正確之下游流向資訊，有礙違法食品追溯，依據食品安全衛生管理法第47條規定處罰鍰6萬元。

再查2家公司於食品追蹤追溯系統登載不實之交貨下游業者資料，依食品安全衛生管理法第47條規定分別裁處270萬及30萬元，並依食品安全衛生管理法第41條規定先予以暫停作業及停止販賣5天，全面清查嚴辦。

八方雲集：未採購此次違規辣椒粉原料

針對被高雄巿衛生局列入使用含蘇丹紅辣椒粉的下游廠商，八方雲集發聲明稿回應，指出並未使用違規辣椒粉，所使用的辣椒粉與檢驗異常的辣椒粉，只是同一進口報關申請書中的產品，但報關單內有3種不同規格的辣椒粉，而八方雲集用的是特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。

八方雲集表示，使用的辣椒粉皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。不過也說為了慎重起見，已全面停用此廠商的辣椒粉原料。

以下為八方雲集聲明內容：

1、澄清公司未採購此次的違規辣椒粉原料。

2、公司使用的辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有三種不同規格的辣椒粉，公司使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。

3、八方雲集使用的辣椒粉皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。

4、八方雲集為慎重起見已全面停用此廠商的辣椒粉原料。

▲八方雲集被列入使用蘇丹紅辣椒粉業者，發聲明稿回應。（圖／翻攝自八方雲集臉書）

▲好帝一食品提出檢驗合格報告，聲明澄清並未使用含蘇丹紅的辣椒粉。（好帝一食品提供）

蘇丹紅辣椒粉始末

此次爆發業者使用致癌物蘇丹紅辣椒粉事件，最早要追溯到2024年初，濟生公司斗六廠遭民眾檢舉，製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，檢驗出 18ppb 的蘇丹紅3號。

2月16日，高雄市衛生局接獲新北市通知，有25公斤蘇丹紅原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，其中有11.42公斤製成19項香料產品，2月19日爆出，濟生斗六廠出品的辣椒粉中，有8公斤流入高雄市裕榮食品，用來製成約3萬公斤「蝦味先香辣口味」，自此事件開始延燒。

經衛生局徹查，最後查出源頭是由「游保欣企業有限公司」從中國河南省三禾藥業有限公司輸入大量有蘇丹紅的「紅辣椒原料」，並製成各種調味料、湯粉，就連蝦味先、豬肉乾、菜脯餅也都受害。