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他目睹餐廳員工一碗碗「剩飯」倒回飯鍋,回收過程全被拍…店家喊冤「給雞鴨吃」:栽贓就提告

他目睹餐廳員工一碗碗「剩飯」倒回飯鍋,回收過程全被拍…店家喊冤「給雞鴨吃」:栽贓就提告

ETtoday新聞雲 記者王兆麟、黃資真

政治社會

2023-08-02 14:55

日前一名網友到花蓮某餐廳用餐,目睹店家將剩飯倒回飯鍋中,事後他打電話向餐廳質問此事,餐廳稱這些白飯會另外作廚餘;然而,對於店家說法他並不買單,大票網友看完也直呼,「太明目張膽了吧!」對此,餐廳老闆提出員工將白飯廚餘帶走的監示器畫面表示,若是刻意栽贓就會提告。

 

網友在「爆廢1公社」PO出影片,表示8月1日到花蓮某間餐廳吃飯,結果竟看到店員將各桌回收的剩飯,逐一倒回飯鍋裡。網友當晚上越想越受不了,打電話詢問餐廳,竟獲回應告說白飯會另外收回廚餘。」

 

對此,原PO仍抱持懷疑態度,直言「那為何收桌的時候不倒在一起收,然後還要把整車的飯倒在飯鍋裡面?而且影片中飯可能有點髒,還需要特別挑出來,(店家)服務好,但這個動作是不是有點太噁?」

 

近1分鐘的畫面曝光後,引來廣大關注與討論,網友們紛紛回應,「看起來比較像是回收繼續用」、「在各桌上沾滿客人的飛沬再倒回去飯鍋」、「好噁」、「業者表示:我們的飯鍋是廚餘桶」、「飯吃不夠的大學生出來」、「飯免費吃嗎」。

 

對此,餐廳老闆喊冤表示,是為了減少廚餘量,才會將吃剩白飯和廚餘分開處理,讓員工把吃剩白飯帶回家餵家禽,絕不會讓客人吃剩下的回鍋飯。至於為何對剩飯挑挑撿撿,老闆解釋是避免家禽吃下過多油脂。

 

餐廳老闆還提到,該組拍攝影片的客人當天來的時候刻意坐成2桌,但只點1桌量的菜,期間不斷拿著手機四處拍攝,質疑恐怕同業競爭,若刻意栽贓就會提告。

 

本文授權自ETtoday新聞雲,原文見此

 

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