行政院農業部周二（8/1）在滂沱大雨正式掛牌成立，副總統賴清德出席揭牌典禮並轉達總統蔡英文的三句話，期許農業部要「做農漁民永遠的靠山」、「農為國本」以及「立部厚生」，他勉勵首任農業部長陳吉仲能帶領農業部，讓農民生活更好、農業永續發展，並兼顧糧食安全。
行政院長陳建仁表示，台灣在2016年建立三保一金的四大農民福利體系，且提升老農福利津貼，「今年還會繼續加碼」。他期許，在畜牧業部分，目前台灣已完成口蹄疫拔針、守住非洲豬瘟，現在傳統豬瘟也在拔針，盼至2025年，台灣能成為亞洲唯一三種豬瘟都屬非疫區的國家。
陳吉仲受訪表示，農業部成立後，將朝照顧農漁民、糧食安全、農業永續三大方向努力。他表示，目前台灣在三大畜牧業疫病中，於非洲豬瘟、口蹄疫都維持非疫區，傳統豬瘟也正在拔針，這些都是農業史上重要防疫績效，若傳統豬瘟拔針成功，過年將更有機會外銷日本。
農業部大雨滂沱下掛牌成立 蔡政府歷任閣揆全員到齊祝賀
行政院農業委員會正式轉型為農業部，並在8/1舉辦揭牌儀式暨部長布達典禮，除邀請立法院長游錫堃、蔡總統任內的三位行政院前院長包括林全、賴清德、蘇貞昌及現任閣揆陳建仁出席，歷任農委會主委彭作奎、范振宗、陳保基、林聰賢等也出席祝賀。
▲行政院前院長林全（左）及蘇貞昌（右）出席農業部揭牌儀式並相談甚歡。鄭鴻達攝影
賴清德轉達蔡總統三期許 盼未雨綢繆因應未來糧食危機
賴清德致詞表示，他特別代表蔡總統帶來三句話給陳吉仲與農業部同仁。第一，是農業部要永遠做農、漁民的靠山，要持續不斷解決農民的問題，也積極提升農民收入，讓農民的生活能夠更好，也能以身為農民感到為榮。
第二，是農為國本。農業部應積極讓台灣農業永續發展，必須持續運用各種手段，包括科技創新提升農業競爭力，如台灣的農業生產規模逐年增加，在2012年，台灣農業產值為5632億元，到2021年已達到6287億元，因此在面臨其他國家競爭時，要提升台灣農業競爭力。
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此外，農民無法獨立應對氣候變遷、數位轉型，農業部必須與農民站在一起才能因應，他非常期待陳吉仲與農業部同仁能站在第一線，利用此機會，不僅順利解決氣候變遷挑戰，也讓農業競爭力進一步升級。
第三，立部厚生。農業部存在的目的是要幫助農民、幫助農業，有農民才有農業，有農業才有農產品，有農產品，國人才能夠賴以維生，所以農業部存在的目的，是要滿足2350萬國人的生活、糧食所需。
賴清德也提及，台灣目前糧食自給率僅約30%而已，若未來氣候變遷挑戰持續加大，台灣無法從世界各地購買所需農產品時，會是很大挑戰，因此台灣必須未雨綢繆因應未來糧食危機，提早做準備，這是農業部不可迴避的責任。
▲副總統賴清德出席農業部揭牌儀式，並捎來蔡總統三項期許。鄭鴻達攝影
陳建仁：傳統豬瘟拔針中 盼2025年台灣成亞洲首個三大豬瘟非疫區國家
陳建仁致詞時，肯定陳吉仲在農委會主委任內表現，首先是對農民照顧無微不至，其中尤其是在2016年完整地建立了三保一金的四大農民福利體系，且持續提升老農津貼，他也透露今年還會繼續加碼，讓農民得到更好的照顧。
在畜牧業部分，陳建仁表示，這包括在賴清德擔任行政院長時口蹄疫拔針，並在2021年脫離疫區；蘇貞昌院長任內則完全防堵非洲豬瘟，讓全亞洲只有日本、台灣兩個國家與非洲豬瘟絕緣；現在，傳統豬瘟也在拔針，盼2025年時，台灣能成為亞洲唯一三種豬瘟都是非疫區國家。
陳建仁也提及，台灣農產品的外銷，「雞蛋不能全部放在同一個籃子」，所以開始銷往美國、日本，且銷往美、日的金額也已經比銷往中國的還多，台灣農業可以成為世界典範農業，所有農林漁牧研究所也努力養殖、培植出新品種，都讓全世界歎為觀止。
農村孩子成農業部長 陳建仁勉陳吉仲讓台灣農漁業更堅韌
對於在野黨立委質疑陳吉仲何以接任農業部長，陳建仁直球對決表示「有人問我說為什麼陳吉仲可以擔任農業部部長？」強調陳吉仲自擔任農委會主委以來，盡心盡力照顧好農民生活，也讓台灣農業展現出新氣象，也有更好未來。
陳建仁有感而發地表示，陳吉仲身為一個農村孩子，可以成為農業部長，心中一定有很大動力，也知道農民、漁民需要什麼，因此他期許陳吉仲能領導團隊，以溫暖的心照顧所有農漁民，使農漁業更堅韌、台灣更好、人民生活更美好。
▲行政院長陳建仁出席農業部揭牌儀式，並肯定陳吉仲在農委會主委任內的表現。行政院提供
農業部成立 照顧農漁民、確保糧安、農業永續三方向成重點
陳吉仲受訪表示，今天是台灣農業歷史重要時刻，在所有農漁民期待下，農業部終於正式成立。他表示會全力要求農業部在成立後，要全面照顧農漁民、要確保糧食安全、要讓農業永續，農業部會往這三大方向努力，解決所有農漁民問題，提高農民所得，也確保糧食安全。
談到如何照顧好農民，陳吉仲表示最重要的是要照顧好農民福利，如今制度已完整建立，接下來要提升農民所得，這包括降低氣候變遷及重大疫病造成的成本，也要自動化、機械化降低生產成本，並提高農產品價格提高以提升農民所得，並持續開拓冷鏈、通路。
對於在野黨質疑不適任，陳吉仲表示對外界任何批評都會虛心接受、檢討，只要對農業部門正面的意見，他都樂意納為政策措施。他強調，台灣至今不但沒有一塊萊克多巴胺豬肉近來，且有投入百億元基金，讓所有畜牧場、屠宰場更新。
此外，三個重大豬隻疫病包括非洲豬瘟、口蹄疫，台灣都持續是非疫區，傳統豬瘟也在拔針，這都是在農業界歷史上非常重要的防疫績效，陳吉仲感謝所有養豬農民一起打拚，若傳統豬瘟能順利拔針成功，過年就更有機會外銷日本。
▲首任農業部部長陳吉仲在滂沱大雨中致詞。行政院提供
