台中知名餐廳「宮原眼科」，近期傳出將進駐甜點之都台南，並以日治時期百年建築「赤崁東街宿舍」為店舖基地，喜愛甜點、歷史人文風情的民眾，不必再跑到台中囉！
「宮原眼科」於1927年興建，在日治時期是台中最大的眼科診所，隨著時代變遷，從眼科診所改為台中衛生院而後荒廢成為樓，又歷經921大地震、颱風逐漸成為廢墟，直到2010年日出集團接手，翻修成為如今台中知名甜點餐廳。
如今，「宮原眼科」決定於2023年首度跨出台中，來到台南拓店開冰淇淋專賣店，讓許多人聽了興奮不已。
▲許多人喜歡到「宮原眼科」點一杯客製化的冰淇淋。（圖片來源：取自宮原眼科粉專）
《台南式 Tainan Style》臉書粉專指出，「宮原眼科」這次來台南開分店，將以「明治町冰淇淋」作為門市名稱。之所以取名為「明治町冰淇淋」，是因為新店舖選定台南日治時期的百年建物「赤崁東街宿舍」，而這間宿舍在當時的時空背景，恰巧位於「明治町」行政區內。
一向善於規劃老屋翻新的日出集團，對於「赤崁東街宿舍」老屋修繕及亮點打造能力，相信吸睛程度不亞於台中「宮原眼科」或是分店「第四信用合作社」。
該粉專表示，日出集團將汲取宮原眼科、第四信用合作社的成功經驗，台南這棟超過百年歷史的宿舍，會搖身一變成為別具匠心的冰淇淋、伴手禮店。
雖然日出集團目前尚未公布開幕日期，不過拓店消息一出，讓民眾相當期待，表示不必再大老遠跑到台中，而身為甜點之都的台南也越來越多好吃的，「台南越來越猛！什麼都有」、「這條巷子要塞爆了」。
