台灣糧食安全鮮少被討論，糧食自給率快跌破30%，但真正需要關注的是農業「質」的問題，盼農業部的升格能讓農業價值被展現。
農委會即將升格農業部，相信是一個重要轉變，對於「農業在台灣的戰略定位」，似乎有更大的被討論空間。我認為，過去台灣缺乏農業明確的國家產業定位，我們是否需要農業？抑或是土地挪給其他產業使用，是否有更大經濟價值？是否太久沒把農業視為值得投入與發展的產業？在許多重大決策中，農業似乎是被犧牲。
最近台海安全成為焦點，除國防實力外，糧食安全一直鮮少被討論。若海峽被封鎖、對外補給中斷，是需要嚴肅面對的危機。近年台灣糧食自給率不斷下降，快要跌破三○％，且目前自給率以「熱量計算」，即使此數字很低，但仍在糧食安全上算高估，因為撐著這個比率的是自給率逾一一○％、且食用量不斷下降的稻米。
但其實糧食安全應更關注「質」，在現有飲食結構中，蛋白質特別重要，但其自給率卻被忽略。雞蛋、肉品、牛奶、黃豆等，對於蛋白質貢獻大，但過去政策除稻米以外的糧食，卻無實質的公糧系統支持與作為戰備使用，這半年來缺蛋與缺肉的嚴重狀況是最大警訊。以乳品而言，二○一三年簽訂的《台紐經濟合作協定》，將於二五年全面取消關稅與配額限制，開放牛奶進口，即將對台灣牛奶自給率產生巨大影響，且可能讓許多農民被迫離開產業。有些國家是優先建立長效期的加工生產基地與公儲、民儲系統，作為國際貿易的產銷平衡支持。
