應雲林縣政府之邀，日前出席一場地方青年創生講座。主辦單位設定的講題雖然是「綠能產業趨勢—漁電共生及箱網養殖」，但我的主軸仍環繞在「生活」；我們一切的努力及奮鬥，都是為廣大民眾提供更美好的生活。
從半導體產業的設備、整廠輸出，到跨足生活產業，每一道流程、每一個細節，都是成敗關鍵。企業界的朋友大都知道崇越也在賣魚，我們以半導體等級的設備、流程和規格來處理水產魚類，誇張一點來形容，「殺魚」的處理室比醫院的手術室還要乾淨整潔。
產業發展到這個階段，還在投資第一產業（農林漁牧礦等），似乎是走回頭路。其實種田養魚雖是初級產業，但食品加工製造屬二級產業，行銷販售則是三級產業；只要能運用新技術、新觀念，賦予新商模、新價值，幾乎所有的產業都可以是新興產業。近年來，台灣推動青年返鄉、青農地創已見初步成效，若能引進企業資源和制度經營，形成平台網絡，效果會更耀眼。
談到服務業，就先進國家的產業發展結構來看，服務業占比多在7成左右，然而台灣服務業占比卻從2001年的68%，一路下滑至去年的60%，商研院指這種現象為「反結構優化」。除了當年台灣產業結構未能從硬體製造迅速轉至網路軟體服務外，不少企業西進尋求低廉的經營成本，造成所謂的「產業空洞化」；在沒人缺錢下，內需服務業也只能辛苦硬撐。
前陣子去拜訪南部客戶時，大門警衛窩在開著空調的警衛室裡，連頭都不願意探出來，只會要求訪客頂著大太陽填寫資料、量體溫、噴酒精。就算公司的制度完備、產品優良，但若碰到訓練不到位的門禁保全，第一印象先打折扣，後面得花多少力氣才能談成生意啊！
一直有人抱怨台灣服務業的低薪過勞素質差，作生意難免會碰到奧客，但若能從培訓人員開始便植入服務DNA，將服務的精神內化至整個企業，才有機會在商業紅海中勝出。
傳統上，對服務業的刻板印象是速食店、便利店或手搖茶、外送等職缺；這些工作也很重要，但台灣若要提振服務業、拉高服務業的產值與占比，就要著眼於更深層次的技術型服務業。
高產值的服務業如律師、會計師等專業，以及金融保險等，都是常年位居高薪的行業；而人工智慧、大數據、雲端等應用的相關領域蓬勃興起，也創造大量人力需求。其他如高齡化而衍生的醫療保健、健康照護等職缺，又是另一塊值得關注的領域。
常出國的人每每為先進國家，尤其是日本的服務精神讚嘆不已。就這個角度來看，台灣的服務業還有很大的加值空間。
企業追求競爭力，組織成員要持續訓練才能日益精進，身為最大服務業者的政府部門更應如此。然而我們離「服務型政府」的理想似乎仍有很大的距離。服務型政府不是只有與民眾接觸頻繁的戶政、地政、稅捐處等人員，位階更高的法規制定、政策規劃，影響層面更深遠，更需要傾聽民意，苦民所苦、急民所急。
台灣進入疫情3.0，大小企業積極復產，如何讓員工快速回到生產線上，是當前重點。然而台灣採取封鎖政策，將病毒阻絕於境外，移工受疫情影響而無法順利入境上工；儘管目標正確，但手段仍有調整空間。台灣投資潮正熾，新增的重大工程、民間建設嚴重缺工，本勞不願做、外勞進不來，以致各廠家四處搶人，不但推高成本、延誤工程，造成的經濟損失更難以計數。
台灣的防疫成就傲人，但仍要因應情勢變化，與時俱進、適時調整。以開放移工入境一事，可要求主要移工來源國的駐外單位協助，移工先至駐外單位認證的醫院施打兩劑疫苗，並持有黃卡證明，入境前篩檢，入境後隔離2至3周；如果一切反應正常，便可進入工地、工場。一樣是「決戰境外、源頭篩檢」，卻可及時紓解企業缺工的窘境。
服務業要時時為增進客戶的價值考量，最大的服務業者，政府更要時時把廣大民眾的需求放進決策中才對。
作者簡介_郭智輝博士
崇越集團董事長、中華企業經理協進會理事長
