我們拍攝到水獺媽媽帶著水獺寶寶，數量愈來愈多，代表湖尾溪的放流水提供生物很好的棲地！」金門縣自來水廠廠長張武達興奮地說。歐亞水獺是瀕臨絕種的保育類野生動物，牠們依賴水路移動，一旦水域環境變動，就會影響覓食，台灣本島已多年未有發現紀錄，金門成為水獺最後一片淨土。
這場水獺的棲地保育大作戰，可說是金門整治水資源無心插柳的一樁美事。「湖尾溪早期水量變化大，容易乾涸，但我們將生活汙水送至水資源回收中心後，再放流輸送到湖尾溪，讓它變成一個長年有水的自然溼地，也造就水獺的生態環境能更穩定。」金門縣府工務處副處長黃儒新說。
水資源一向是金門縣最大的問題，尤其金門去年遭遇五十年來最嚴重的乾旱，全年降雨量只有四百多毫米，今年截至目前也僅有四二七毫米，降雨量恐怕再創歷史新低，金門民生用水卻仍正常供給，能在這場缺水危機安全下莊的關鍵，除了在二○一八年八月開始自中國引水止渴外，開源節流的「強化自有水源」策略，更是一大重點。
自嚴重乾旱安全下莊
強化自有水源、保護酒廠命脈
據金門縣政府統計，金門一天用水需求量五．七萬噸，農產業用水遠大於三萬多噸的民生用水，現階段自中國引水的每日購水量約一．六萬噸，約占金門整體自來水系統之七○％，但如金門縣縣長楊鎮浯所言，「中國大陸引水保障民生用水，並非灌溉用水，缺水造成比較大的影響反映在農業上。」高粱缺水灌溉，影響收成，也會威脅金門酒廠的經濟命脈。
地下水得合理抽取才能確保水資源永續，金門長年仰賴地下水資源，超抽地下水造成水位下降和水質鹽化，自中國引水前，地下水一度占整體自來水供水量六成，過度倚賴的結果，讓自來水供給變得危險又脆弱。
三年前，金門開始實施「金門地區地下水管理計畫」，規畫減抽，金沙水庫旁的洋山淨水場擔任「陸水淨化處理」角色，每日產水約一．二萬噸，並供西半島九千餘噸。由於兩個金門酒廠都在西半島，洋山淨水場將逐步提高東水西送能量，降低酒廠對地下水的倚賴，「讓民眾有水喝，喝好水，質優量足的自來水服務是我們的目標。」張武達說。
