以色列雖有一半土地是沙漠氣候、降雨量又少,卻能發展出強大的農業,當地的獸醫師告訴我,關鍵就是「合作」,透過資訊整合,才能讓整個產業共同向前邁進。
以色列有將近一半的土地是沙漠氣候,每年降雨量低於二百毫米,炎熱缺水卻發展出強大的農業,目前也是全世界乳牛飼養平均乳量最高的國家。前陣子去參加以色列農業展覽,到當地的牧場參訪,並和乳業相關協會組織交流,很好奇,到底什麼原因,能夠在這樣對於動物有高度熱緊迫的地區,還能夠有這樣高水準的飼養表現?
經過幾天交流,發現當地房屋、畜舍設計與硬體設備固然有其獨到之處,但差異沒有想像中巨大,反而高度重視各項資訊整合令我訝異,無論政府單位、農民組織、研發設備廠商、相關協會,都願意開放且完整地、在整合平台上提供相關數據,做資訊串聯,這對政府政策擬定、農民的計畫性生產評估,甚至動物育種方向,都有非常大的幫助;畢竟每個國家的氣候、地理條件都非常不同,若用其他國家的數值來做參考,很容易會有偏差產生。
回到一開始的問題,我問了當地的獸醫師,到底農業強盛的真正核心原因是什麼?他告訴我說,只有「合作」這個答案。要能夠每個單位互相信任,互相配合,才有可能完成各種整合。
我想這和民族性也有很大的關聯,因為以色列歷經千辛萬苦才得以建國,伴隨著的危機感與不安全感,讓每個人民都很清楚,合作是強盛的關鍵,因此在各種產業都有強烈的互助合作基礎。
在以色列的八百個牧場當中,有一半是類似「人民公社」形式的共享牧場,透過共同協作與利益共享,在社區當中,每個人各自分工,不會互相計較且又全力以赴,反而比私人民營的牧場,擁有更充裕的資源。