一早，高雄市永安區新港社區石斑養殖魚池裡，六十五歲的石斑魚產銷班班長蘇國禎、八十二歲的黃絲阿嬤、三十歲出頭的蘇小姐，賣力聯手將重達上百台斤的龍膽石斑抱起來。參加「一日漁夫」體驗行程的小朋友，頭一回見到比自己還巨大的魚，充滿好奇，忍不住偷偷伸出手摸摸魚身。
永安新港被喚作「石斑魚故鄉」，除了一日漁夫觀光體驗、社區自創品牌賣石斑魚外，每年春秋兩季的石斑魚文化節，更帶來大批人潮，雖坐落偏鄉，卻生氣蓬勃、活力十足，完美整合了養殖漁業、觀光與人文。
對照今昔，十年前的新港，卻是個產業沒落、人口嚴重外移、老屋傾頹、暮氣沉沉的漁村。
蘇國禎回憶，「阮細漢時，這一整片攏係沙灘，大概一百多公尺長，彼時牽罟捕魚是村內很重要的經濟來源，婦女、老人、囝仔，全庄攏出動，卡早叫『倚繩仔分錢，大肚分雙份。』（台語：幫忙拉繩捕魚者，包含未出生胎兒皆能分享）漁獲收入，人人都有份。」
養殖創新》SGS認證打響社區名號
曾幾何時，消波塊填滿海岸，沙灘不見了，牽罟捕魚被迫中斷，濱海貧瘠鹽地又無法農耕，所幸村民引進養殖技術，成功轉型為石斑魚養殖重鎮。
但養殖業除了辛苦，還得面對魚瘟、颱風海水倒灌等天災，村裡的年輕人看不到未來，不願意留下來養魚，曾經風光的漁村，又日漸蕭條。
蘇國禎原是刑警，十多年前，因父親年歲已高，他帶著妻子趙滿足返鄉，接手魚塭養殖事業，「什麼都不懂，被騙買錯魚苗，養沒幾周就死光，賠了上百萬元。」
回憶菜鳥時期，蘇國禎笑說：「養魚比抓賊還難！尤其石斑魚，喜歡躲在底下，看不到，摸不著，根本不知道牠是死是活。」老一輩養魚憑感覺，石斑魚育成率僅三成到五成，「魚不吃餌，就以為魚生病，亂投藥，其實可能只是天氣太熱，需要換水，或其他原因。」
蘇國禎決定建立符合食安標準的養殖法，夫妻倆一步步摸索，並推出SGS認證的產銷履歷安心石斑，成功打響新港石斑名氣。他們帶動養殖同業加入成立共同產銷班，採計畫生產，有效遏止產量過剩引起的滯銷，二○一三年又被推選為社區發展協會理事長。
當時的新港社區，只剩下石斑魚和老人，「接理事長，阮阿爸只交代阮一句話，好好做，別讓蘇家失面子。」蘇國禎回憶剛接手時，根本不知道從何處著手，正好農委會水土保持局推動「農村再生、青年洄游」等補助計畫，蘇國禎想起沙灘牽罟的兒時回憶，「南高雄有西子灣，我們北高雄永安新港，好歹也要有個叫得出名字的沙灘。」
社區長者自發性加入美化沙灘志工，翻轉沒落漁村。（攝影／唐紹航）
舉辦節慶》吸引青年返鄉搞行銷賣魚
他將附近天然氣接收港口清出的淤沙運來，試著栽種花卉植物美化沙灘。「社區沒人看好，阮尪某兩個每天下午蹲在沙灘邊除草、種花，路過的人攏笑阮是空安（台語：傻子），講理事長你阿達阿達，海邊怎麼可能種花！」
夫妻倆不放棄，慢慢地，每天沿著海邊慢跑的退休莊老師、八十歲的涂紅豆阿嬤、七十七歲的蔡沈網阿嬤等，社區長輩紛紛加入除草、種花的志工行列。
最後，連運送活魚的水車業者，也主動載水來澆花，沙灘終於發出耀眼光彩，吸引不少遊客駐足，並被稱為「鑽石沙灘」。一五年，永安區公所順勢推出石斑魚文化節，連高雄市觀光局也主動找上新港社區合辦「一日漁夫」觀光體驗行程，包括牽罟表演、教遊客做石斑魚肥皂與布偶，「像這個麻繩編織成的提袋，也是社區長輩利用編織魚網的技術做成的。」
成功帶動觀光，每年遊客數千人，蘇國禎又想著要如何讓青年返鄉，「我們這些老人養魚很厲害，卻是會養不會賣，行銷還是要靠年輕人。」
去年，社區成立青年軍，蘇國禎原本在澳門工作的女兒蘇郁暄也返台加入，他們自創新港社區品牌，販售冷凍包裝切塊石斑魚，蘇國禎說，「太大或太小的石斑魚，餐廳不用，活魚批發不好賣，只能切塊賣給一般家用市場。」除了到高雄、台南等假日市集擺攤，也到百貨公司設臨時櫃。「市集擺攤一天可賣三百包，包含一日漁夫的盈餘，回饋給社區關懷老人。」
新港社區近三成都是老人家，有些子女住在外縣市，有些子女白天要工作，無暇照顧。蘇國禎與趙滿足除了號召志工組成居家訪視小組，關懷送餐外，也陪伴行動不便的長者就醫。
為鼓勵老人家走出家門，去年，夫妻倆與志工又成立社區關懷據點，除了供餐、量血壓等例行服務外，還有健康操、繪畫等課程活動。
關懷銀髮》長輩當志工，生活有重心
這天，黃絲阿嬤一早幫忙引導「一日漁夫」體驗後，接著，又到關懷據點跳健康操，「阮頭家離開二十年嘍，十年前阮得子宮癌第三期，囝仔不敢講，騙阮是第一期，做化療就好。其實，阮不去煩惱這些，兒子想接我去台南住，阮也不愛。阮自己住在老家，每天出來運動、做志工、交朋友，嘻嘻哈哈日子很快樂，現在有社區關懷據點，兒子也比較不擔心，假日就返來看我，這樣很好呀。」
涂紅豆阿嬤因為要照顧行動不便的先生，以及癌症化療的兒子，還得負擔家計，一雙手因過度勞碌而變形，布滿風霜的臉卻沒有絲毫怨懟。除了來關懷據點運動，她最愛去鑽石沙灘照顧那些花花草草，「講實話，每天在家心情會不好，阮若來這裡運動、交朋友、澆花，心情就好了。」
為讓社區長輩得到更多照顧，並吸引更多年輕人返鄉，蘇國禎計畫成立社區合作社，創造更多商機與就業機會。如今，新港社區近半數居民都加入協會與志工，是少見向心力極強的社區。社區自主、老有所用，讓頹頹老矣的漁村重獲新生。
高雄永安新港社區
人口：2675 人，老年占比 27%
觀光活動：石斑魚文化節加上「一日漁夫」，每年約 3000 人次，商機上看千萬元
社區品牌：每年盈餘約 120 萬元
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