今周刊編按：今年8月底時，傳出台灣餐飲品牌「鼎泰豐」將於10月31日撤出華北市場，陸續關閉北京、天津等14家門市，為鼎泰豐全球戰略布局的一次重大轉變。
當時鼎泰豐台灣總部在官網表示，鼎泰豐在中國北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，因北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。
聲明中提到14家分店將陸續於10月31日前結束營業，總部已責請當地經營管理團隊，即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益，約有800名員工面臨資遣問題，將會按照年資給予資遣費。
但北京恆泰豐唯一股東北京巨人公司，在週二(10/22)上午於台北召開股東臨時會，宣布撤換恆泰豐董事長韓家宸職務，並將持續經營華北地區鼎泰豐餐廳，對此，韓家宸在上午發布聲明，指稱這是預謀性惡意設局。
至於台灣鼎泰豐是否繼續授權恆泰豐經營，根據知新聞報導，業者低調僅以4字回應：「謝謝關心。」
北京恆泰豐唯一股東北京巨人公司，宣布撤換恆泰豐董事長韓家宸
中國大陸華北地區鼎泰豐經營權之爭升溫。北京恆泰豐唯一股東北京巨人公司今天上午在台北召開股東臨時會，宣布撤換恆泰豐董事長韓家宸職務，並持續經營華北地區鼎泰豐餐廳。對此，韓家宸在上午發布聲明，指稱這是預謀性惡意設局。
負責華北地區鼎泰豐餐廳經營的「恆泰豐公司」在8月底宣布，將在10月底前結束華北14家門市的經營。然而，恆泰豐公司的唯一股東北京巨人公司今天召開股東臨時會，全面改派恆泰豐原有董監事，新的董事會決議解任恆泰豐董事長韓家宸的職務，並將向北京主管單位申請營業執照延期。
韓家宸：恆泰豐未能續展營業執照，原因出在巨人公司前董事李韻珊、孫鐵漢干預
韓家宸在今天上午發布聲明，指稱這是預謀性惡意設局，以及對大陸員工的惡作劇，坑殺恆泰豐公司在華北地區數十家店舖。同時指出，恆泰豐公司未能續展營業執照的原因在於巨人公司前任董事李韻珊與孫鐵漢的干預。
韓家宸表示，恆泰豐公司因受限於20年營業期限，該期限已於2024年8月屆滿。為確保品牌在華北地區的營運，恆泰豐公司在營業期限屆滿前積極爭取續展。但是在最關鍵的董事會議上，「唯一明確反對續展的董事即為代表巨人公司的前任董事李韻珊女士。」
韓家宸指出，之後恆泰豐公司嘗試向大陸相關主管部門申請延續營業執照，但是遭到李韻珊與孫鐵漢的阻撓，巨人公司更進一步向北京法院起訴，確認恆泰豐公司未通過續展決議，強迫公司停止營運。
「李韻珊、孫鐵漢惡意干預」才讓鼎泰豐提前終止品牌授權
韓家宸解釋，恆泰豐公司未能續展營業執照的原因在於巨人公司前任董事李韻珊與孫鐵漢的「惡意干預」。因此行為，鼎泰豐公司也公告提前終止恆泰豐公司的品牌授權。恆泰豐公司全體董事一致同意進入清算程序，但未能就清算小組組成的具體內容達成一致、陷入僵局，因此公司已依法申請北京法院強制清算。
聲明指出，對於北京巨人公司指出恆泰豐結束華北地區營業一事「出現戲劇性轉折」，「口氣充滿戲謔性，本人深不以為然」，並指這是「預謀性的惡意設局」、「對內地員工的惡作劇慘劇」，同時呼籲不應這樣玩弄、愚弄員工。
砲轟鼎泰豐作為品牌方，放任惡性股東摧毀華北品牌營運、員工生計
聲明最後說，「鼎泰豐公司作為品牌方，一方面在紐約百老匯精華地帶砸重金高調展店，炡火通明，一方面卻放任惡性股東摧毀華北地區的品牌營運、員工生計，必使黯然熄燈。兩相對照，令人情何以堪」。
韓家宸也在聲明中表示，當初基於對孫鐵漢的信任，讓其配偶李韻珊擔任北京巨人唯一董事，而後孫鐵漢通過內部操作，讓自己成為巨人公司唯一董事。但恆泰豐至今都未舉行過股東會，涉嫌嚴重背信，也已委託律師向有關司法部門提起刑事訴訟。
據報導，經營中國華北地區鼎泰豐的北京恆泰豐餐飲由北京巨人公司百分之百持股，原由大成集團副董韓家宸、股市名人孫鐵漢及鼎泰豐董事長楊紀華各占1/3股權，目前孫鐵漢已買下楊紀華手中股權，躍為最大股東。
北京巨人公司今天召開股東臨時會，並全面改選恆泰豐公司董監事。
