○二年之後，中國出現一種新階級，萬事達卡的《亞洲新富消費力報告》
稱他們為「中國新富階級」。和他國富豪不同的是，中國新富階級致富時間短、年紀輕，他們在享受奢侈消費時，有著特別、矛盾的偏好，而台商比外商更了解中國新富的消費心態，也更有可能搶到中國奢侈消費的機會財。
當時的「金色年代」舞池每晚都有二十人的樂隊伴奏，還有俄羅斯女郎陪舞，當上海一位處長月薪還不到三千元（人民幣，以下同）時，陪唱的卡拉ＯＫ女郎小費就是三百元，如此高的消費金額，堪稱當時全中國最貴的「資產階級精神汙染」。難怪外國媒體會把「金色年代」能不能繼續開下去，視為中國是否將繼續改革開放的重要指標之一。
十年過去了，「金色年代」改為「繽紛年代」，仍然是全中國最貴的卡拉ＯＫ。上海娛樂界都知道「繽紛年代」的「三不」：「小姐小費不低於六百元、不賣三千五百元以下的酒、每人平均消費不低於三千八百元。」即使消費這麼高，入夜後，「繽紛年代」的門口一樣停滿了進口豪華轎車，而且，寶馬、賓士不夠看，法拉利、凱迪拉克、賓利才能吸引旁人的目光。
李偉如此形容自己的經營策略：「全世界最有錢的人到中國，全中國最有錢的人到上海，全上海最有錢的人到繽紛年代。」在中國經營高級卡拉ＯＫ十八年的李偉深深體會：「只有最貴，才能吸引中國新貴！」
崛起「消費傳奇」令人嘖嘖稱奇
中國富人崛起的現象始於二○○二年。胡潤從這一年開始中國百富榜排名；美林每年一次的《世界財富報告》，目前可以查到的中國百萬富豪人數，也是從○二年開始；○二年更是中國個人的理財元年，第一項個人理財產品就是從這一年開始推出。
而根據美林的調查，擁有百萬美元資產的中國富豪人數，已經從○二年的二十一．一萬人，增加到○六年的三十四．五萬人，五年內增加近四成，總人數在全球排名第六。
而這批新富階級在全中國留下各種「消費傳奇」。
夏姿執行董事王子瑋在上海車展看到一位穿著不怎麼起眼的「鄉下人」，叫助理提著麻袋，從車展現場買走六輛總價六百萬元的Land Rover。
只是，要伺候這批最近五年內崛起的中國新富，並不容易，因為台商的行銷資源遠不及外商，例如在台灣《ＶＯＧＵＥ》登一頁廣告要新台幣十萬元，但在中國卻要十萬元人民幣，為此，夏姿在中國一年光是廣告費就要投入五百萬元。而外商在行銷上更是財大氣粗，ＧＵＣＣＩ去年在北京新光天地開幕的旗艦店，面積一千三百平米，光是裝潢費就花了八百萬美元。
台商只能從了解中國新富這種「急於想炫耀，但又怕炫耀」的矛盾心理中，摸索出自己特有的行銷手法。
追高 八○○元賠 一八八○元賺
中國新富一方面希望炫耀他們的財富，但另一方面又害怕自己的富有會惹來殺身之禍。在共產制度下五十年，中國理論上是沒有私人財產的，因此，許多中國民營企業家都曾經被質疑過：「你的第一桶金是怎麼來的？」
直到現在，不論是胡潤版或是福布斯版的中國富豪榜，還是被視為中國富豪的黑名單。許多中國富豪，像是女星劉曉慶、華晨汽車集團董事長仰融、歐亞農業創辦人楊斌、上海首富周正毅，都在上榜後不久，不是被查稅，就是因案入獄。
中國政府對於官員的業外收入更是抓得嚴，二十五元人民幣就可以構成貪汙罪，個人帳戶有不明的資產就可以被以貪汙罪定刑。
因此，即使是開一家高級餐廳，客人的隱密性，也成了能否賺錢的重要關鍵。
一九九八年，在台北光復北路開設「京翅坊」的張瑋玲，以新台幣六百元吃魚翅的平價策略，打響知名度，三十一坪大的店面開張第四個月就賺錢，最多時，每個月營收可達新台幣三百萬元。
二○○三年剛到上海開「京翅坊」時，張瑋玲參考兩岸的所得後，以一九八元人民幣吃魚翅作訴求，結果市場反應冷淡，每個月營收約僅三十萬元，扣掉成本後，每個月都虧本。後來，她才發現兩岸吃魚翅的客層並不相同。
在台灣，新台幣六百元的消費客層主要來自於一般家庭聚餐，講究的是氣氛熱絡；但在中國，魚翅餐廳卻是談生意的地方。張瑋玲因此在定價及餐廳布置上做了調整，除了將原先最貴的八百元魚翅套餐，調整成一八八○元外，並在菜色上增加高價的日本吉品鮑和南非乾鮑、法國鵝肝醬，連魚翅也由便宜的背鰭，改成高價的尾鰭。價位調整之後，雖然點一八八○元套餐的人不多，但是平均客單價提升到六百元，月營收現在增加到將近一百萬元人民幣。
張瑋玲表示，增加高價的菜色，雖然點的人不多，但是中國客人會認為這家店夠檔次，來店面談生意、做關係的客人就多了。顯然，不高不低的定價，想攻占中國奢侈市場是行不通的策略。
私密「不引人注目」的高檔次消費
在確定客層是屬於商務及高級消費之後，張瑋玲接著就是加強商務客所要求的隱密性。
在台灣，三十一坪五十四個座位，反正主要是家庭聚餐，吃完就走，擠一點，反而增加熱絡氣氛。但是上海店的面積一七○坪，卻只擺一一○個座位，讓座位與座位之間的空間大些，才顯得氣派。
其次，台北京翅坊沒有包廂，所以一開始在上海開店，張瑋玲並不了解隱密性對中國新富的重要性，只是經常聽到顧客問：「有沒有包廂？」也因此，為因應需求，她特別增加包廂數量。目前，京翅坊在上海店有七個包廂，最大的包廂可以坐十五人，而且有一半座位是包廂。
即使是開放式的座位，張瑋玲也盡量強化它的隱密性，例如整個空間都是圍繞著中間包廂，顧客進門後，可以向左走或向右走，直接入席，不需要從頭走到尾，一方面減少顧客入席的時間，另一方面也可以減少在座客人的曝光時間；每個座位幾乎都是一面靠窗，三面有竹簾遮掩。而且，京翅坊位於二樓，一進門，首先要爬樓梯，不像一樓店面，從外頭就可以看到裡面有誰在用餐。
地點的選擇更是花了張瑋玲兩年半的時間，店面位於上海烏魯木齊南路和建國西路口，屬於以前的法租界區，距離最近的地鐵站步行也要二十分鐘，入夜之後，街燈昏暗，第一次看到的人，都會認為太偏僻。而張瑋玲本人最早曾考慮過在上海波特曼飯店附近，或是台灣人聚集的古北區開店，但他最後還是選擇在接近政府機關的現址開店。
畢竟在中國，權力和財富是不分家的，高官經常出入的場所，通常就會有富商出入。果然，就在一位上海副市長光顧後，到上海吃魚翅的人現在都知道有一家京翅坊了，不但上海東方航空的機上雜誌、中國重要時尚報紙《周末畫報》多次報導，現在，就連日本富士電台也上門採訪，上海京翅坊就在如此口耳相傳之下，成了上海新富階層熟悉的去處。
絞盡腦汁的地點選擇、拉高價位的策略，以及重視高隱密性的安排，為京翅坊在上海打下了奢華消費的灘頭堡。這些看似不起眼的做法，其實正是這家高級餐廳贏得中國新富階層青睞的主要原因。
張揚「暴富心態」想炫又不敢炫
但是在最近五年內大量崛起的中國新富，同時也有透過奢侈消費向別人炫耀自己財富的矛盾心態。據萬事達卡的研究，六二％的中國新富年齡小於三十四歲，九成以上年齡小於四十歲，這一群新崛起的中國富豪，他們有一個共同心態，就是等不及想讓人知道自己有錢，而購買名牌就是向別人展示財力的最直接方法。
台商林益川投資五五○萬美元興建的太湖山水遊艇俱樂部，能維修、租售Ragal、Searay等世界頂級遊艇，同時有六十座專用碼頭，但○七年中開幕，年底前已賣出三十二張單價十萬元的個人卡和十三．八萬元的公司卡，半年內，稅後就賺了五百萬元。今年開始，個人卡漲到二十五萬元，公司卡則漲到四十萬元。
四十歲出頭的太湖山水遊艇俱樂部總經理史家駒，是道地的上海人。他十年前在香港電子公司工作時，年薪就高達十萬美元，去年買了他的第三艘遊艇，總價三三○萬元，先前賣掉總價一五○萬元的遊艇，四年裡只開了八十小時。去年四月，他還買了中國第一輛VOLVO C70雙門敞篷轎跑車。史家駒說，C70有車頂時毫不起眼，但敞篷時，卻顯得很張揚。
史家駒帶點矛盾的想法，正是中國新富想炫又不敢炫的心態寫照。史家駒在經營山水遊艇俱樂部時，就特別照顧到中國新富這種消費心態。會員進入俱樂部大門，使用感應式的電子卡片，車子可以直接開到碼頭，在登上遊艇前，沒有人會看到會員的身分。
但是碼頭旁的咖啡廳、餐廳、會議室卻是整片落地窗，建築骨架盡量採取輕鋼架，沒有大的柱子，會員可以在碼頭區的任何一個角落看到自己和別人的遊艇，或是向旁人指點自己的遊艇。這卻是滿足會員的自我成就表現。
不過，對於標榜第一的心態，同時也暴露出這些中國新富的暴富心態；所謂「富過三代才懂吃穿」，他們雖然有錢，卻未必真有品味；他們懂得奢華消費，卻還看不出品牌背後的消費文化。而這樣正好讓曾經看過田僑仔穿夾腳拖鞋開賓士的台商，了解到品味不能太超前的道理。
從俗「賣場迷思」只在賣場買名牌
中國新富所認識的名牌其實非常有限，他們通常只到知名賣場買名牌，換言之，能擠進知名賣場，像上海恆隆廣場、北京新光天地的品牌，才被認為是名牌，即使像ＬＶ、ＧＵＣＣＩ等世界名牌，他們在上海就只有在恆隆廣場設立專賣店，由此可見賣場對名牌的影響力有多大。在這種情況下，在中國賣名牌，除了經營顧客關係外還要經營賣場關係。
除了認品牌不認賣場外，中國新富的消費品味也有待提升。
由泰國正大集團投資的「十樂」綜合休閒會館，設計理念來自南宋養生家陳直《壽親養老新書》中提及的人生十件樂事，包括「讀書、談心、靜臥、小飲、晒日、種地、音樂、書畫、散步、活動」。以種地為例，十樂特地在寸土寸金的浦東九間堂闢出一塊地，專門種水稻，去年還收割了一百公斤，分送給客戶。入夜後，全館關燈，改以蠟燭照明；音樂也是特別請法國專業ＤＪ配樂。
不管是硬體設計或是服務理念，十樂在全上海，乃至全中國都算開風氣之先，但去年開幕至今，消費者仍以外商為主。因此，台灣來的行政總監梁兆華，針對中國新富的消費習性，企圖改善營運績效。
十樂的中式酒吧原來設計成中國茶室，桌椅是仿宋的極簡風格，座位擺設三三兩兩分開，距離較遠，而服務生則是穿著改良式宋代農民裝，目的就是要讓顧客體會「小飲」、安靜的樂趣。但現在為吸引中國顧客，不但增設西式吧台，而且對外宣傳時強調，十樂酒吧有七十種威士忌，是全上海最齊全的，現在每周四還有威士忌夜，藉此帶動現場氣氛。
梁兆華還出租中式酒吧給伯爵表、保時捷、賓士、ＢＭＷ辦會員活動，一晚收入就超過十萬元，比起單純賣酒，一晚營收幾千元，收益有大幅提升。雖然目前整體營運已經改善，但十樂休閒會館原來千金難買的沉靜氣氛，現在早被沖淡。
五年前，一位台商拿著台灣「上海銀行」信用卡在上海太平洋百貨刷卡購物被拒，那時，中國各銀行最多就是發行直接從帳戶扣款的「借記卡」。當時到中國行銷萬事達卡的台灣主管就指出，法規不完備正是台商到中國發展的好機會，台灣剛發行信用卡時，配套條件也不完備，有過這種「灰色經驗」的台商，比按部就班發展的港商、外商更有中國優勢。
在中國搶賺新富階級商機的台商都知道，現在搶食中國消費市場，只能愈走愈高，因為平價市場已沒有台商的空間。
