隨著遊戲化金融與元宇宙概念不斷發展，品牌商發行的各式NFT，除了收藏與兌換實體商品外，或許還能結合遊戲、在虛擬世界賦予其他用途，與現有實體業務形成綜效，打開更多商業拓展的可能性。
11月27日，超過30年歷史的老字號美食「師園鹽酥雞」有個一夕之間轟動全網的創舉──在OurSong平台上架鹽酥雞、炸魷魚、杏鮑菇等八種經典炸物NFT（非同質化代幣），成為全球第一家NFT炸雞店；起始售價約等於一美元，並且每次轉手交易後，新的擁有者都可以持該NFT至店上兌換炸物乙份。
沒想到開賣後，師園鹽酥雞NFT售價一路飆漲134倍，新聞報導與社群媒體上的討論也跟著爆發，不僅為店家帶來營收，更是一次極度吸眼球的成功行銷。這次的案例也啟發了許多知名餐飲品牌躍身NFT的世界，如富錦樹集團旗下的台菜香檳、日香生吐司，以及港點品牌「點點心」也紛紛在OurSong平台上推出「可以吃的NFT」。
細究現象背後，店家本身的品牌力搭上近期NFT討論熱潮的加乘效果，固然是重要的成功要素之一。我認為，更有趣也更值得觀察的是NFT所能為品牌帶來的溢價效應，以及未來品牌透過NFT形式拓展多元營收的可能性。正如許多國際知名品牌除了產品品質外，其所能為擁有者帶來的認同感與價值感往往能有效將售價推升，現在的NFT也具有類似效果。對購買者來說，擁有NFT所代表的意義，更多的是得到屬於某個特定社群的歸屬感，追上新科技、新潮流的自我認同感，以及在社群上與朋友炫耀討論的滿足感。在熱潮消退前，勇於嘗試、發行NFT的品牌，甚至是個人創作者，都有非常高的機會能從這樣的紅利中獲益。
