農業部推出國小「班班喝鮮乳」政策,讓學童可從乳品獲得完整營養,並支持台灣在地農業;
但因缺乏冷鏈,無法讓鮮乳配銷到大多數的學校,若政府能先健全供應系統,將有助於政策與產業。
全球有至少三十七個國家實施「學童乳」政策,主要因為牛奶的營養價值完整,是兒童成長發育的關鍵資源。在國民健康署《每日飲食指南》中,六大營養分類就有一類是乳品。
今年九月起,農業部提出國小「班班喝鮮乳」政策,因台灣有優質、穩定的本地新鮮乳品,讓學童獲得完整營養的同時,也能支持台灣在地農業,更是食農教育的一環,原本是美意一樁。