今周重磅》築間、全家餐飲、三商餐飲亮眼成績撐腰，本周登錄興櫃！碳交易開張，中鋼、金融業搶頭香

今周重磅：解封內需熱！餐飲股搶進資本市場

本周，有3家餐飲生力軍將加入資本市場，火鍋品牌築間、全家餐飲、三商餐飲，將接力登錄興櫃。疫情解豐厚，讓今年觀光餐旅市場迎接報復性成長，接下來，他們的業績能夠一路長紅嗎？

報復性消費！ 國內餐飲業營業額創高

根據經濟部統計，2023年餐飲業隨疫情解封後，呈現報復性成長，前11月營業額為7,785億元，創下歷年同期新高，年增率高達19.6%。主要是解封後內需強勁帶動餐飲業表現。

從基隆起家 知名火鍋品牌築間十年開百家分店
 

主攻暖胃商機，以火鍋在基隆起家的築間，預計周四(12/21)登錄戰略新版後，明年1月2日轉興櫃。

築間為連鎖餐飲業，主要品牌是築間幸福鍋物，提供消費者單點式的火鍋套餐。此外也有提供和牛、燒肉吃到飽、個人高肉、套餐式和牛燒肉等多樣店面，採取多品牌的發展模式。

築間2023年前10月自結營收48.2億元，已遠超2022年全年43.4億元的營收，與疫情期間相比，築間火鍋的營收更是接近翻倍。築間2023年稅後純益約為3.5億元，EPS為8.53元。
 

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全家小金雞 全家餐飲拚興櫃

全家旗下小金雞全家餐飲國際，預計於12月21日登陸興櫃，主力品牌是日式定食料理大戶屋，在全台已有43家分店。此外，全家餐飲也會透過自身集團優勢，推出「即食商品」滿足消費者需求。

另外，全家餐飲引進了韓國第一大連鎖炸雞店bb.q CHICKEN，目前全台已有20家分店，也經營個人燒肉IKIGAI、握克牛排等餐廳。這些餐廳幾乎都集中在都會區，未來將朝其他縣市擴大展店，搶攻空白區域。

全家餐飲2023年前10月自結營收達18億、稅後獲利為8,371萬，每股盈餘為3.64元。

不只牛肉麵，連拿坡里都是他們的！ 三商餐飲挑戰興櫃

三商餐飲旗下除為民眾熟知的牛肉麵三商巧福，其實拿坡里炸雞披薩，都是三商餐飲集團一手打造的食品品牌，還有福勝亭、品川蘭、虎記餃子等，都是旗下品牌。

三商餐飲公布2023年前10月自結營收48.2億，稅後獲利為2.5億元，EPS則是4.12元。

今周重磅：首批碳權上架 能抵減碳費嗎？

台灣碳權交易所今年8月揭牌，預計周五(12/22)就要啟動首批碳權交易，代表台灣正式迎接排碳有價時代。為了落實碳中和，中鋼(2002)有意願購入500公噸碳權，用於產品碳中和。

碳交易管理辦法預告 防止炒作，這兩件事不能做

上周，環境部預告了碳權交易管理辦法，未來碳權交易方式有定價交易、協議交易及拍賣三種。為了防止有心人士炒作碳權價格，環境部也公告禁止碳權交易、拍賣後再轉售，必要時甚至可以指定價格上下限。

環境部說明，當價格出現不合理，賣家也未調整的時候，此時就會出手干預。

買碳權能抵減碳費？ 環境部：還不行

由於環境部預計明年起上路碳費制度，依照碳盤查結果，2025年將開徵碳費。只是，環境部日前也提醒，現在交易碳權僅能用於企業供應鏈的碳中和需求，無法用於抵減國內即將徵收的碳費。

這也代表企業想要減少碳費，重點仍是在「實質減碳」，雖然碳權交易所讓企業有機會買進海外碳權，但對於國內實質減碳與碳費並沒有直接關係。

今周重磅：年末消費旺季到！ 11月外銷訂單挑戰黑翻紅

經濟部周三(12/20)日將公布11月份外銷訂單統計。此前，外銷訂單已經連續14個月負成長，就看年末消費旺季到，能否帶動11月外銷訂單由黑翻紅。

根據經濟部統計，10月外銷訂單為528.7億美元，較去年同月減少25.3億美元或減4.6%。前10月與上年同期比較：1-10月外銷訂單4,666.0億美元，較上年同期減少978.7億美元或衰退17.3%。

經濟部統計處長黃于玲認為，11月接單金額可望達510到520億美元，年增率約為1.7到5.7%，掃除連14黑的陰霾，長期看好訂單持續回溫的趨勢。

展望未來，高效運算、人工智慧、車用電子等新興應用，有望推動外銷訂單接單動能。只是，由於全球通膨及升息的影響仍在，加上美中貿易戰、區域衝突持續升溫等因素影響，仍替11月數據帶來不確定因素。