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曾以為存摺有錢就代表公司有賺錢...潛水店老闆談創業辛酸:那年,我連3個員工的年終都發不出來

曾以為存摺有錢就代表公司有賺錢...潛水店老闆談創業辛酸:那年,我連3個員工的年終都發不出來

陳琦恩

傳產

商周出版提供

2023-07-28 14:45

編按:作者陳琦恩從18 歲2001 年開始潛水職涯,至今已經有超過20 年的教學經驗,從一個青澀的菜鳥教練到現在,不但教了快500 位潛水教練,如今還是位潛水店的老闆。

 

從虧損到賺錢,如何持續經營下去?

 

創業最重要的是想盡辦法活下去。我們可能會嘗試低價;我們也會去嘗試很多不太熟悉的業務,簡單來說只要有錢我們可能都想做。如果你很幸運的撐過了這個最痛苦的存活階段,你可能會回想你的創業初衷是什麼?是為了什麼而努力的?你想達成的願景是什麼? 

 

我對於《讓子彈飛》裡面有一句話非常有印象:「我不只是想要賺錢,我還想要站著又把錢賺了。」

 

在2012 年的時候我們開始大量接下政府標案,無論如何,確實因為這樣,我可以發出薪水給教練,我們的來客數慢有起色,但在幾次會議中有些教練也開始反應:「可不可以不要做這麼多非我們專業的項目,例如浮潛、半島解說,或者是低價的教學標案。」於是我思考了一段時間,畢竟要把穩定收入的項目放掉,也等於是把手上的現金放掉,確實很難抉擇。不過回想自己為何投入潛水產業,我毅然決然做了改版商品。

 

OW 3.0—專注本業

我們的Open Water3.0 版本正式誕生。費用從11000 調成13000 元, 不是調價這件事情而已,就教學內容也做了大幅度的修正。

 

小班

人數從一比四降低為一比二。

 

標準
教學也趁機會改了PADI 最新版本,並全面啟用潛水電腦錶的教學。

 

安全
重新思考課程有沒有需要加強的部分,開創了延伸教育,讓客人有多2 次複習的機會。

 

我們除了正規1 次平靜水域、4 次開放水域,再加上2 次的複習課程,學員最多會用到7 支氣瓶。這是針對產品本身做調整,我覺得更重要的是我們對教練做了教學上的調整。在我們公司新手教練沒辦法直接上線教學,他必須經過我們的導師制度認可,通過教學訓練模組訓練。

 

簡單來說,新手教練必須跟著一個資深教練,看著他教學,從他身上學習教學方法,然後資深教練簽核後,才能夠往上升,所以每一個教練都是經過嚴格訓練班的調整。就這樣,公司的營業額也有了大幅度的成長,客人數反而比以前低價的時候還要再多,原本的擔心因為客人實際的支持就此消失。

 

不過挑戰總在不經意的時候出現。從2015 年開始中國來客數逐漸下降,更雪上加霜的是台灣客人對於墾丁的印象也越來越差,墾丁觀光呈現非常低迷的狀態。當然潛水產業也不可避免,於是轉念一想,既然來客數不多了,那就對我們的產品內容再做一次調整吧! 

 

(圖片來源:《藍色學院:白金潛水總監的海人養成計畫》)

 

OW3.5—永續發展

 

這一階段價錢並沒有做任何的改變,在教學內容上也沒有調整, 我相信我們在上一個版本已經是非常好的狀態了,有調整的反而是更多客人在網頁上看不見,但如果來到現場就可以實際感受到的細節, 有以下三大部分: 

 

關係建立

我們打算在客人還沒上課之前,就先跟他建立關係,會有線上的課程先作預習;會有專門的客服人員跟他連絡,讓他來到這裡時好像已經認識我們很久了,希望幫客人節省時間,更希望提供溫暖的感覺。

 

滿意推薦

下課後我們會請客人填寫「學後問卷」。問卷的第一部分就是關於教練的專業度、談吐、互動、氛圍的營造,由客人去幫我們評量每一個教練教學的狀況。第二部分是整體感受,這也是我覺得相對難的,因為有很多是關於硬體設施,包含課前的客服、來電的感受、住宿、餐食,我知道這對現階段來講會是困難的部分,但要知道缺點才知道怎麼改進。問卷的第三部分也是我覺得最重要的—海洋守護。

 

海洋守護

我們除了想要帶人潛水賺取合理的利潤之外,更想要藉由潛水這個媒介讓更多人接觸大海並且愛上大海。如果我們教了許多人到海裡,卻沒辦法帶給他們海洋保護的相關觀念,那我們就是在破壞海洋環境了。

 

賺錢的事我已經做了14 年,也該換角度做「值錢的事」,我相信願意認同這樣理念的消費者也會支持我們的想法。今年我們打算縮小規模,做精緻化的教學,不再以衝量賺錢為唯一目標,而是真正去在意每一個學員內心的滿意度,也唯有這樣才能讓我們有機會度過目前的大難關。常常很多人會問我:「琦恩,你們公司到底怎麼做的?」「你們客人好像一直都很多?」我笑笑的跟他說:「其實沒有什麼秘密,就是把你手上有的那一個客人教好。」我從他的眼神中看出不相信,不過這也就是我們這一路走來唯一的方法。

 

我很喜歡梁寧在《產品思維30 講》裡面說的:「口碑就是把事情做過頭。」我相信我們把教學這件事情做過頭、把在乎客人這件事情做過頭、把愛海這件事情做過頭,客人會看在眼裡,也會願意幫我們推薦新客人來學潛水。創業最重要的就是要先能活下去,一旦你活下去了,就應該好好思考活下去的意義到底是什麼?你的初衷是什麼?你的願景又是什麼? 

 

(圖片來源:《藍色學院:白金潛水總監的海人養成計畫》)

 

每一個創業家都必須認真看待財務報表

 

經營公司好幾年了,一路上有賺有賠,反正存摺有錢就代表有賺錢,從沒有認真思考財務對公司發展的重要性。我記得有一年,公司來客數很多,營業額看起來也很不錯,到了過年要發年終時,竟然發不出3個員工的年終。

 

我開公司以來從不拖欠員工薪水,硬著頭皮就打給我最好的朋友游仔。我到現在還印象深刻,拿起電話,按著熟悉的號碼,電話接起後,游仔感覺我有話想說,開口問我怎麼了。我也不好意思的直接向他借30 萬元。那是我第一次為了公司跟別人開口,我也在內心告訴自己:「這是我最後一次跟別人調頭寸。」

 

這次教訓,在心中種下了我要好好注意公司財務的種子。

 

(圖片來源:《藍色學院:白金潛水總監的海人養成計畫》)

 

怎麼快速瞭解艱深會計科目

 

損益表

從數字就能知道這是不是一門好生意,仔細的記下每一個數字, 知道自己從哪裡賺錢、錢都花去哪裡;哪個商品是高毛利的、哪個是越做越虧的? 營業額只是確認來客數好不好,淨利才是必須認真對待的。賺不賺錢是運氣,能控制費用,存下錢才是真本事。潛水產業的淡旺季有時相當明顯,所以要記下自己最小營運成本,知道必須留下多少過冬資金。

 

資產負債表

賺了錢就要開始投資。一開始用勞力賺錢,第二階段就要學會用資本賺錢了。投資裝備、氣瓶、空壓機、船隻,最後是不動產,好好算一算每個項目的使用年限、攤提費用,一旦數字化,就會知道什麼是必須要投資的。例如一隻氣瓶的價格是6000 元,可以使用10 年,一年600 元, 一個月才50 元,一個月只要使用一次就划算。很多東西算一算,就會很清楚了。

 

現金流量表

記著「現金為王」,身上一定要留有12 個月的營運現金,不論發生什麼事都不能提領,尤其在這充滿黑天鵝的時代,現金才能陪著公司和夥伴走下去。在能賺錢的時候賺進每一塊錢,在沒錢賺的時候把每一塊錢當作最後一塊錢使用,錢一定要花在刀口上。

 

(圖片來源:《藍色學院:白金潛水總監的海人養成計畫》)

 

如果早點看懂數字,公司能有更好的發展

 

損益表、資產負債表、現金流量表,這三張表一定要同時使用, 才不會只獲得表面的預估數字。從營業額就能知道這是不是一門好生意(客人願不願意用新台幣支持),從毛利就能知道有沒有賺錢的真本事(你的成本如何控制), 淨利只是一個預估的數字。

 

現金流量才是公司存亡的重要關鍵。這些數字我都看過,但上了課後才知道數字跟公司營運的關係,我每個月都會看報表,思考每個數字的實際意義,怎麼樣才能讓公司步上正常的軌道。「看懂數字背後的意義,能讓你避免很多未知風險」,能夠擁有財務自由,人生才算是真正自由。我在前幾天看到一句很棒的話:「Doing what you like is freedom, liking what you do is happiness.」(自由是做你自己喜歡的事,而幸福是喜歡你自己做的事。)我相信更了解財務規畫,能讓我更早幸福自由。

 

作者簡介_陳琦恩

台灣潛水執行長、PADI白金課程總監

本文摘自商周出版《藍色學院:白金潛水總監的海人養成計畫

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