台灣首個提供LINE點餐服務的系統業者「點點全球」，推出「快一點」餐飲服務，如何在最缺工之際，協助全台十六萬家小吃業者數位轉型，甚至節省三○％的前台人力？
早上八點，正是早餐店最繁忙的時候，只見老闆正為客人煎火腿、烤吐司，嘴上喊的招呼語卻從「帥哥、美女早安！今天要吃什麼？」變成「帥哥、美女，幫我掃描QR Code線上點餐喔！」
他們口中的線上點餐系統，是「點點全球」在二○一九年十月推出的「快一點」服務。有別於傳統餐飲業慣用的POS機，快一點主打讓消費者直接透過餐廳的LINE官方帳號點餐，而店家端串接的機台可同時列印出菜單。由於可為店家省下接電話、人工點餐時間，擊中中小餐飲企業的痛點，該系統才推出短短兩年，公司年營收就已逾億元。
串聯LINE官方帳號
訂餐、出餐省人力高效率
截至二○年十二月，快一點已累積超過八千家餐廳用戶，是新冠疫情前的四十倍，每月系統上交易總額超過二億元，其中，早餐店、便當店、鹽酥雞等小吃店就占了七成，可說是台灣小吃店數位轉型背後的關鍵軍火庫。
「市面上的Kiosk（自助點餐機）連我們作為工程師都覺得不太好用，何況是一般消費者？」談起創業初衷，工程師出身、現年三十三歲的點點全球共同創辦人暨營運長黃柏齊不諱言，當時台灣雖有inline、EZTABLE等中高端餐飲訂位系統，也有多家POS機的業者，但卻沒有一套專為小吃業者設計的點餐系統。於是，他們將目標鎖定在每日出餐頻次最高，卻最沒有數位轉型經驗的中小型餐飲業者。
「這些人不是不想數位轉型，而是一直沒有對的工具。」黃柏齊解釋，全台小吃、食品及飲料類業者約十六萬家，這些店家多數沒導入POS機，整家店最數位化的工具就是手機。就算開放電話訂餐，老闆或店員還是得花時間接電話、記錄、備餐，沒有節省時間，若能開發出一款簡單、好操作的系統，優化消費者體驗的同時，也能提升店家效率，就有機會找到一片藍海。
