立志在職場當上一回總經理，是吳家德戮力追求的目標。
為此，他寧願付出薪水變少、離家更遠、責任變重的代價，這值得嗎？
早上七點，知名連鎖義大利麵餐廳Nu Pasta總經理吳家德，從台南市的住家發動汽車，準備上班。Nu Pasta總部位於彰化縣埔心鄉，他每天開長達一一九公里、約一個半小時車程才能抵達公司。即使如此，他還是能在八點半左右到達，總是前三名進公司的員工。
每天上下班來回二三八公里，許多人一定引以為苦，但對四十九歲的吳家德而言，這是他放棄職涯「坦途」走向「征途」，心甘情願的決定。
一年前到Nu Pasta任職前，吳家德是總部位於台南市的連鎖飲料加盟店迷客夏的業務副總，在迷客夏掌管業務兵符近三年，店數從一百多家倍增至超過二四○家。而在迷客夏之前，他擔任遠東商業銀行嘉義分行經理，銀行業資歷長達二十年。
公司愈待愈小
責任愈背愈重
每個上班族都希望職涯發展像漫畫人物「島耕作」一樣，打造出一條幅度陡峭向上的漂亮曲線。職位與收入隨著年資愈來愈高；要不然就適時轉換跑道，到規模愈來愈大，或前景愈來愈看好的企業。
然而吳家德的職涯曲線，卻與大部分人的夢想背道而馳。從遠東銀行，到有上市上櫃實力的手搖飲連鎖店，再到現在全台約六十幾家店的Nu Pasta，企業愈待愈小。甚至連最起碼的「離家近」這一點，以他目前每天奔波二三八公里觀之，更讓人有被「發配邊疆」的感受。
然而，這一切，都是他主動的選擇，而非被動地接受。「我一直期許，能在自己的職涯中當上總經理這個職位！」吳家德不諱言。「歷練過總經理這個職位所培養出來的企業管理廣度與高度，是最完整的。」「歷經飯店業、金融業、餐飲業，我想試試看這二十三年來到底累積了多少？有多少能耐？」
「一個即將步入五十歲的人，除了在意薪水、職位、所待的企業知名度之外，責任也應是成就感之一。」唯賀餐飲旗下兩個連鎖餐飲品牌Nu Pasta與天利食堂，加起來員工總計有八百多位，「作為總經理，必須為員工生計負責。我想用責任來衡量自己在職場以及在社會的價值。」他說。
