「回嘉青年好食力」　匯集群聚能量，展現品牌價值

捨不得離開家鄉的人事物到異地生活；相信只要努力耕耘、懂得創新，留在家鄉也能闖出一片天；希望把自己引以為傲的家鄉美食發揚光大……，這群青年即使每個人有著不同的理由和原因，但都做出了同樣的選擇，就是決定留在自己的故鄉－嘉義，運用各自的專長和興趣創業。

群聚的領導企業23度半雪花冰舖是由一對年輕夫妻攜手經營，店裡主打的雪花冰，除了口感綿密之外，所有的甜品配料，都是以當季新鮮食材親自熬煮而成，講求食材天然無添加化學成分；成員中還有同樣也是採用在地新鮮食材，並標榜不加一滴水製成的花花義式冰淇淋，時常會推出各種創新獨特的口味，像是成人限定的紅酒冰淇淋，讓吃過的人都讚不絕口。

嘉義是農業重鎮，擁有許多農特產品，如全臺應菜（空心菜）的大本營正是嘉義新港鄉，這道餐桌上常見的炒青菜相信大家一定都吃過，但是用應菜做成的麵條可是此地僅有喔！這種應菜麵色澤青翠、久煮不爛，就連廚藝新手都能用它煮出一碗彈牙的麵條，一次滿足饕客的味蕾和視覺享受，這可是群聚成員為了推廣這項在地農產品，同時幫農民解決盛產季滯銷問題的研發成果。

不只如此，這裡也出產一種被稱為「可以吃的象牙」，那就是－白蘆筍，它是一種營養豐富、口感鮮脆的高經濟價值蔬菜。以溫室無毒栽種，可以現採現吃，鮮甜脆口、細緻多汁的口感，難怪在國外也被喻為是蔬菜界的精品。

葡萄酒、咖啡和茶是最受大家歡迎的三大飲品，來到嘉義可以在亞力山大精品咖啡莊園一次品嘗到從栽種、生豆處理到烘焙沖泡的手工咖啡和哈比農夫自釀紅酒，而喜歡茶飲的遊客，則可以買盒助眠養生桑葉茶，或是包裝精緻的春禾茶葉禮盒，送人自用兩相宜。

當不同食材相遇，碰撞出絕妙新滋味

這群青創業者都很有想法，但創業初期困難重重，除了必須身兼數職、凡事親力親為之外，即使有很多的想法，但常礙於資源、人力有限，要有效執行與實現也不容易，於是他們決定攜手合作，將大家的資源聚集起來，打造出「回嘉青年好食力」數位群聚。不僅群聚夥伴的店面相互串聯，各家的商品都可以在群聚夥伴的店面販售，開拓更廣泛的銷售通路，甚至還能合作開發新產品。

「當紅酒和咖啡與冰淇淋相遇，這就是成人的戀愛滋味！」喜歡不斷推出創新口味的花花義式冰淇淋，一直在找尋新食材來製作冰淇淋，知道群聚成員中，有專門生產高品質的咖啡和紅酒，於是就展開了合作計畫，因而創造出紅酒義式冰淇淋、咖啡義式冰淇淋這樣的絕妙滋味。

另外還有用清脆爽口的應菜製成水餃皮，包入鮮嫩彈牙的龍膽石班作為內餡，再加上一個響亮的名稱「魚龍入青雲」，如此美味又口味獨特的水餃，是不是很想吃上一口？又怎麼可能不引發話題性？

個個會做更會說，為自家產品打響知名度

產品再好，也要懂得廣為宣傳才會被大家知道，有位成員說：「在參加群聚以前，我們雖然已經開始在經營FB、IG，但按讚數永遠只有那群熟識的朋友們，所發的文章、照片內容，有時連我們自己都覺得很無趣，但又掌握不到吸引人的技巧或訣竅。直到接受數位群聚輔導計畫後，學習到攝影、構圖技術，讓商品在網路上顯得更有質感，也更懂得吸引粉絲的目光、增加與他們的互動，就連說話的口條也變得更清晰穩健，粉絲數和社群關注度很快就開始不斷增加。」

像是在推出「聊聊年青事」直播活動，群聚成員輪番化身主持人，介紹分享群聚商品，創造非常高的應用效益，如直播觸及12,347人，觀看次數累計4,019次，線上詢問度更是成長3成。

更多關於「回嘉青年好食力」，請上官網 https://food-young.com/

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