福灣巧克力前董座5年前涉嫌性騷擾事件，不僅重創自身品牌形象，也讓眾多合作廠商宣告停售相關聯名產品。當初最先下架「巧克力湯圓」的桂冠公司，10日再度發出聲明向國人交代目前下架湯圓的後續進度，也表示回收逾7萬盒的「巧克力湯圓」，11日起開放公益團體免費申請索取。
▲桂冠10日再度發出聲明向國人交代目前下架湯圓的後續進度（圖片來源：截自「桂冠輕鬆生活」臉書粉專）
根據桂冠聲明稿中針對後續進度指出，「巧克力湯圓」首批產量為10萬5022盒，在福灣巧克力性騷醜聞爆發前，已銷售3萬3229盒「桂冠巧克力湯圓」(每盒建議售價89元)，共新台幣295萬7381元，這些所得將全數捐贈給「財團法人勵馨社會福利事業基金會」。
而醜聞爆發後，由通路自主停售、回庫的7萬1793盒「桂冠巧克力湯圓」，扣除折損後，自11日起至25日止，開放國內登記立案的非營利團體，來信至官方品牌信箱branding@laurel.com.tw免費申請索取，經桂冠實業核實無誤後，會安排明（2021）年元月起陸續配送。
除了期待這份「巧克力湯圓」暖心甜品，能用更圓滿的方式，有機會能在今年冬天為更多人加溫，但桂冠秉持惜食原則避免食物浪費，希望索取單位酌量申請，並作為非營利目的利用。
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父親製冰廠奠基礎 4兄弟攜手打拚進攻冷凍業
▲桂冠現任董事長王正明。（圖片來源：今周刊攝影組）
在這次福灣事件中，桂冠開誠布公相關產品的銷售額及後續處理進度，並回應消費者對於產品的期待，危機處理不但維護、提升了品牌形象，更獲得外界好評。
說到桂冠，這個一向低調的冷凍食品業龍頭，最初是由現任董事長王正明的父親王聯富，從事製冰業的時期奠下的基礎爬起，不過後期隨著製冰廠的生意每況愈下，讓王正明與其他3兄弟，開始思考如何轉型、永續經營。
1970年大哥王正一赴日參與冷凍業的萬國博覽會，看到冷凍食品在台灣的轉型契機，隨後4兄弟便一頭栽進了冷凍食品業，逐步將家族企業推向冷凍食品龍頭。
打破傳統食品框架 研發超潮多元吃法
▲2017年時任桂冠總經理的王正明將位子，正式交棒給大哥王正一的女兒王亞倫。（圖片來源：今周刊攝影組）
2005年，桂冠現任董座（時任總經理）王正明察覺到，傳統的行銷手法已經難以打動消費者，曾接受《今周刊》記者黃家慧專訪時表示，「如果你讓桂冠產品有更多的其他應用，那市場就潛力無限！」
看似傳統的產品結構與形象的桂冠，轉而利用網路宣傳、積極的尋求企業品牌的轉型與創新；2012更推出「漂流教室」推廣自家優良食材，也教導消費者如何延伸產品用途與創新吃法，藉此擴大消費者的需求。
王正明舉例說明，像是蔥油餅，搭上一點配料再放入烤箱，就能成為台式披薩；起酥皮包上「桂冠芝麻湯圓」再放進烤箱，就化身芝麻流沙酥等等。
隨著現代人越來越注重養生與健身，桂冠2014年成立的廚藝教室「窩廚房」，吸引不少人上門學藝，近期也推出熟齡族群「增肌減脂」等健康的烹飪概念。
2017年王正明將總經理的位子，正式交棒給大哥王正一的女兒王亞倫，讓家族事業延續下去，雖然他曾坦言自己的決定跌破大家眼鏡，「不過這是深思熟慮對未來幾年營運最佳安排」。而這次福灣巧克力事件，從網路延燒、掀起拒買潮，到主動下架聯名品牌與危機處理，桂冠公司獲得了不少讚聲，並表示公司未來會更持續努力，致力研發滿足大眾之期待。
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