在臺灣的土地上有無數的農民堅持努力，堅持環境永續，種出安全質優的農產品，持續守護臺灣的農業與食安。為了表彰這群農友們的專業努力，農委會每年舉辦產銷履歷達人徵選活動，獲選的達人們都代表著臺灣農業的驕傲與希望，嚴謹落實生產紀錄，用心經營品牌，成為農業標竿！
產銷履歷制度的核心價值包含安全永續、嚴謹遵循生產規範、第三方驗證及資訊公開等理念，成功塑造安全、溯源的MIT優質農產品牌形象。今年選拔活動邁入第十周年，本年獲選達人中，讓我們來看看其中五位達人如何遵循產銷履歷制度，發揮安全永續的精神。
友善生態 「太陽很多」釋迦 鮮甜美味一級棒
回鄉從農後，張簡裕峰創立「太陽很多」品牌行銷釋迦，為了生產果肉結實香甜綿密的釋迦，除了遵照臺灣良好農業規範及安全用藥外，以人工授粉的方式，提高釋迦結果率。田間管理採「跳島式」草生栽培，避免一次將雜草全除盡，留下部分草叢讓昆蟲有棲息地，同時維護自然生態。
為了拓展電商平臺、超市通路及外銷市場，除了產銷履歷驗證的優勢，更透過假日舉辦果園導覽，讓民眾實地了解栽種方式與經營理念，拉近與消費者距離，藉此推廣產銷履歷及友善耕作，留給下一代寶貴的環境資產。
打造六級化產業，武陵農場杭菊、茶葉尚夯
武陵農場新推出的杭菊紅茶包，結合紅茶茶香及杭菊甜味，是出自產銷輔導組組長王仁助的創意！消費者最擔心的莫過於杭菊與茶葉農藥殘留問題，於是他決定加入產銷履歷驗證，生產安全溯源農產品。選用花生粕及有機肥，並透過以菌抑菌及物理防治驅趕病蟲害，未施用任何化學農藥之高山杭菊與武陵紅茶，農藥殘留檢測均合格，提供安心的臺灣好茶。
武陵農場四季皆美，尤其秋天氣溫舒爽宜人，王仁助還順勢推動杭菊微旅行，讓遊客親自體驗杭菊採收與製作過程，未來將整合武陵農場的農業、加工及觀光，打造六級化產業商機！
聯合防治病蟲害 種出遠近馳名三星蔥
劉皇琴從洗蔥到種蔥，甚至種到當班長，到今年獲選為產銷履歷達人的三星蔥農！種植在雨量充沛且以蘭陽溪水灌溉的地區，產出的三星蔥品質優良、蔥白較長，且口感細嫩清甜不嗆。劉皇琴每天半夜兩三點起床採收，採收後還需耐心費工的洗蔥，只為種出這名氣響亮的三星蔥。
為了種出優質好蔥，劉皇琴在青蔥種植技術下了許多功夫，舖上厚厚的稻草除了給予蔥苗穩固的支撐外也可形成較長的蔥白。為了防止病蟲害侵襲則聯合周邊蔥農共同防治超前部署。對她來說，預防勝於治療可有效降低農藥用量，並生產出健康安全青蔥，加上產銷履歷驗證，將生產資訊公開透明化，盼透過嚴格把關確保品質，讓三星蔥的好名聲傳遍千里，消費者也能吃得安心。
維護生態多樣性 培育LV等級文旦柚
郭秋寶從小幫忙家中農事，累積文旦柚種植知識，自銀行退休後，打造「寶柚林果園」，諧音為「保佑您」，希望提供消費者吃得安心的文旦柚。他曾多次拿下臺南市文旦競賽獎項，生產堪稱LV等級文旦柚，年年供不應求！果園位於曾文溪西北方，屬微酸性砂質壤土，擁有生產文旦柚最佳條件，他堅持不施用化學除草劑，以蔗渣改善土質，增加土壤有機質、通氣性及生態多樣性。身為產銷班班長的郭秋寶熱心輔導班員加入產銷履歷驗證，並期許未來全體班員都能有機會獲選產銷履歷達人。
資源共享經驗傳承 開創大安芋頭產業
自幼跟隨父親種田的黃至青，選擇以芋頭開啟輝煌的事業。過往臺中大安芋農多單打獨鬥，黃至青卻選擇與其他農民共享資源，組成產銷班互助，還捐出家中土地興建集貨場，並成為臺中市政府「青年加農賢拜傳承」的講師，傳承芋頭種植經驗。他更率先加入產銷履歷驗證，讓消費者吃得安心外，也讓履歷芋頭產品具有競爭力，期待一步步改善大安芋頭產業。黃至青種植的芋頭已經成為批發市場及連鎖超市搶手貨，目前朝精緻化經營，以質取勝，未來計畫推出黃金芋，讓臺中大安芋頭有無限可能！
本屆的產銷履歷達人們除了秉持職人精神在生產技術上精益求精，不藏私共享資源傳承經驗，同時維護生態多樣性及友善環境。農委會鼓勵各領域生產者踴躍投入產銷履歷制度，在遵循臺灣良好農業規範下可讓生產標準化、溯源亦能達到安全永續的精神，並透過第三方驗證，讓消費者買得安心、吃得放心，一同守護食安。
