品質嚴選 × 多元行銷 讓臺灣水果美譽聲名遠播

臺灣素有水果王國的美稱，種植技術及品種改良成果都相當卓越，因此水果外銷產值也逐年增加。就讓四位今年獲得產銷履歷達人頭銜的優秀果農，分享這傲人成績背後的精彩故事。

享家蔬果園 張家芸

無毒耕種，母愛滿溢的水果滋味－享家蔬果園／張家芸

原是光鮮亮麗上班族的張家芸，因嫁入高雄六龜農家子弟當媳婦，為了照顧公婆和小孩，決心返鄉從農。因為娘家種稻，張家芸對農事不算陌生，但水果栽種畢竟有其專業技術，求知慾旺盛的她，不斷四處上課，正好高雄市農業局開辦型農培訓課程，推廣安全農業，讓她認識無毒耕作，就此踏上產銷履歷驗證之路。

在產品還沒做驗證前，張家芸曾遭遇載著一整卡車的芭樂去農會，最後只賣了兩千多塊的慘痛經驗，直到取得產銷履歷驗證後，許多通路主動接洽，她將這樣的經驗分享給產銷班班員，成功說服全體班員一起轉型無毒、驗證機制。有足夠的產量，張家芸也開始接團膳公司訂單，創造多元的行銷管道。

已為人母的張家芸，待人處事皆展現出母親的慈愛精神，她將果園命名為「享家蔬果園」，希望消費者可以在家享受安全無毒的蔬果，更推出了綜合水果箱，讓消費者選購時有更多元的品項，針對賣相不佳但美味營養不變的格外品，張家芸就直接送給老人共餐或食物銀行，她的水果以對消費者及環境都友善的方式，為人們找回健康，更將母愛擴大，帶給社會關懷溫暖。

寶島南方棗 潘志民

品質保證加上品牌經營，為蜜棗開創寬廣銷路－寶島南方棗／潘志民

以蜜棗聞名的屏東高樹鄉，有位榮獲十大神農獎的果農潘志民，以種出平均一顆百元的頂級蜜棗，榮獲「蜜棗界LV」的美名，靠著品質絕佳的口碑，訂單連年增加，內銷和外銷市場都有相當亮眼的成績。

為種出品質最頂尖的蜜棗，潘志民除了採用草生栽培外，更強調「疏果」，他會忍痛打落高達七成的果實，將所有養分充分留給僅剩的三成蜜棗，因而培育出一顆顆皮薄肉細，甜度極高並帶有淡淡甘蔗香甜味的頂級蜜棗。其中「雪蜜」品種特別嬌貴，因樹勢嬌弱栽培不易，但果實清脆多汁，風味更勝水梨，潘志民大膽投入心力栽培，正是看準頂級客戶的需求，每年採收期都接到不少集團訂單。

為了拓展送禮市場創立寶島南方棗品牌，潘志民與太太相當注重設計包裝，其中如精裝書般的「棗葉集」和「本棗經」更是一再改版，只為讓客戶收到時，能感受到頂級蜜棗的精品感。透過品牌形象與產銷履歷驗證的優良品質雙倍加持之下，不僅為寶島南方棗開展出更寬廣的行銷之路，潘志民相信，民眾嚐到優質農產品，吃得更放心，也會年年繼續支持，便是農民永續經營最大的動力。

古月葡萄 胡志豪

品質形象精緻化，水果也能變精品－古月葡萄／胡志豪

胡志豪從五十年種植經驗的父親手中接下葡萄園，為了果實品質和永續經營的理念，決定採用自然農法，透過草生栽培自然農法，堅持不使用除草劑，蟲害也就成為大問題，於是他在果園飼養雞、鴨、鵝等家禽，讓牠們化身糾察隊，包括剛長出來的雜草、蝸牛及小蟲就能被牠們吃得一乾二淨。當樹勢及果實品質都明顯變更好，自然說服了起初不認同胡志豪改變種植模式的父親。

同為農業相關科系出身的胡志豪與太太，兩人對通路和品牌經營都很有想法，且創立古月葡萄品牌，由胡志豪親自拜訪各大公司行號和勤跑農夫市集建立通路，太太則用心設計產品包裝，將古月葡萄打造成頂級精品禮盒，搶攻送禮市場，目前宅配業績已佔年銷售的九成。

夫妻倆認為，品質夠優良，品牌設計精緻化，就能建立口碑與市場，而葡萄的價值也因產銷履歷驗證標章而提升。現在每到葡萄採收時，許多公司行號和年年回購的老顧客，就會心心念念著古月葡萄的甜蜜滋味。

晶讚柚園 林建良(右)

驗證是最佳通行證，為通路打開大門－晶讚柚園／林建良

提到文旦就一定會想到臺南麻豆，麻豆文旦名聲遠播，由於當地農民多數從事文旦柚種植，因此競爭也格外激烈。有著麻豆文旦王稱號的林建良實屬不易，林建良的父親將柚園工作交棒給他之前，就已經投入產銷履歷驗證，而林建良更積極求進步，參加麻豆區農會為農民開辦的課程，學習開花期相關知識、合理化施肥、安全用藥等新知，並在晶讚柚園付諸實行。

起初林建良採用草生栽培，他的父親看到果園長滿雜草，一度誤會他是懶惰，非常不能認同，但林建良堅持科學化種植，連肥料用量都依據上課所學，精準利用管線將液肥注入土壤，果然種出品質絕佳的文旦。除此之外，林建良在農會的指導下，學習多元加工技術，將格外品的文旦，加工製成果醬、蜜餞甜點，甚至開發清潔用品等週邊商品，開發多元化文旦產品，將不再受限於產季。

今年榮獲產銷履歷達人殊榮的他，將運用達人形象，將文旦賣到國外市場，推廣麻豆文旦的國際名號，他說：「產品好、品質優，就不怕沒有通路！而產銷履歷驗證就是我們文旦品質優良的最佳證明！」