二○二五年，穆斯林人口將超過全世界人口總數的四分之一；
伊斯蘭教也將取代基督教，成為最多人信仰的宗教。
加上穆斯林人口平均年齡落在三十歲上下，
正是最有消費能力的年齡世代，
也讓伊斯蘭市場，成為各大品牌亟欲搶攻的目標。
長相如阿爾卑斯山馬特洪峰的瑞士三角巧克力（Toblerone），去年在歐洲面臨一場小風暴。當三角巧克力在四月獲得清真認證（Halal Certification）後，隨即遭到歐洲右翼團體揚言抵制。抵制團體在網路上使用「#抵制瑞士三角巧克力」（#BoycottToblerone）的標籤，並附上嘲諷圖片。最後廠商只得出面緩頰，巧克力成分並未有所調整，取得清真認證，是為了讓穆斯林族群更能安心享用。
根據伊斯蘭教義規定，教徒必須食用符合教義規範的食物才行，清真認證即是伊斯蘭教徒辨識餐點是否可食的一項標誌。其實不只瑞士三角巧克力，包括士力架（Snickers）、好時之吻（Hershey's Kisses）等巧克力，都是已取得清真認證的大品牌；飲食之外，衣著服飾品牌也早早相中穆斯林商機，像是DKNY早在二○一四年就推出「齋戒月系列」（Ramadan）瞄準西亞市場，而一六年紐約時裝周上，印尼設計師安妮薩（Anniesa Hasibuan）發表的系列作品中，模特兒全戴著頭巾（Hijab）亮相。
結合穆斯林女性長袖、長裙和頭巾等符合伊斯蘭教義的服裝所衍生的「端莊時尚」（modest fashion），漸漸成為一股潮流。穆斯林族群躍入主流市場眼簾，因為根據皮尤研究中心（Pew Research Center）推估，穆斯林人口將在二○二五年達到二十八億，占全球總人口比率二九．七％。且穆斯林十五歲以下人口數高於全球平均；穆斯林的平均年齡落在三十歲上下，正是最有消費力的階段，因此這一成長中的市場，成為全球不少品牌亟欲搶進的處女之地。
穆斯林相信，一個人的性靈純潔度，
與日常飲食、接觸事物相關。
為拓展穆斯林市場，外貿協會近年積極帶著廠商推廣清真產品。
下圖為去年印尼形象展，台灣廠商現場烹煮清真料理。
上圖為去年台北國際食品展，台灣廠商展示清真產品。(圖片/外貿協會提供)
.jpg_1140x855.jpg_280x210.jpg)