「無人店」風潮襲捲全球！7-ELEVEN在今年1月率先開設全台第1家無人商店「X-STORE」後，全家乘勝追擊，今天正式發表位於台北市重慶南路的首間科技概念店。全家便利商店董事長葉榮廷表示，科技概念店以平台更開放、店員更輕鬆、店舖更有趣為訴求，希望在這波新零售佈局中，讓全家就在消費者的手上。
主圖圖說：全家科技概念店內有個智慧小小店長—Robo，它可為消費者做店舖和商品導覽，並增加互動的樂趣。全家提供
全家科技概念店於今天（3/29）下午6點正式營業，營業時間為24小時。全家強調，這家店並不是無人店，而是透過無人店運用的多項科技，包括RFID自動辨識技術、IoT（物聯網）設備監控、機械手臂等，減輕店員工作。同時，打造「更有溫度」且「越來越有趣」的店舖。因此，店內有多個螢幕投放商品資訊，以及小遊戲互動。
圖說：全家科技概念店昨正式開幕，首間店位於台北火車站前的重慶南路一段58號。全家提供
現在走進店內，最吸睛的就是—小機器人Robo。未來，它將晉升為「副店長」，協助店長提供顧客諮詢，介紹需要解說的服務項目。以這次發表會中的光／影傳送及數位戳章互動遊戲為例，Robo會引導消費者下載互動遊戲APP，讓店舖搖身一變成為尋寶遊樂園，只要蒐集完成數位戳章就可兌換優惠券。
消費者結帳後只要拿條碼掃描，咖啡助理就會為你做出一杯專屬咖啡！未來還能結合App預售，掃一下QR CODE就能拿到咖啡，不需再排隊。全家提供
此外，還有機械手臂，它扮演「咖啡助理」的角色。消費者在櫃台完成結帳動作後，在機器的下方掃描，就會自動煮咖啡。全家指出，下一步將發展智能自助咖啡機，讓顧客自行掃描手機APP預售條碼，只要掃一下QR CODE就能拿到咖啡，不需再排隊。
面對新商業科技的崛起，全家強調，店舖還要做到線上、線下結合。現在店內有個玻璃帷幕電子牆和透明屏投放影音，結合VR虛擬商店，讓消費者在全家就能到線上其它商店逛街。互動投影螢幕則會針對消費者屬性、投放適宜的商品，看了喜歡可在店舖內透過網路即時下單。未來透明屏將與座位休憩區結合，讓VR商店無所不在。
圖說：全家在EC貨件加入RFID Tag標籤，讓物流理貨快速；店員驗貨、找貨也更容易。全家提供
圖說：以往全家店舖每兩周要換一次貨架標籤，運用智慧型的標籤不但能自動更新商品資訊，還能提供優惠訊息和食品履歷。全家提供
葉榮廷表示，這間科技概念店耗費一年多時間打造，結合15個產業，包括富士通、台灣微軟、和椿科技等，將科技實際應用在店舖內。第一階段導入17項科技設備測試，運用技術包括IoT物聯網、大數據、AI人工智慧及RFID無線射頻、NFC近場通訊、區塊鏈、映像通訊等。下半年將導入自助結帳，結合支付工具，提供顧客更有效率的結帳選項，並分散營業高峰人流。
