魏應充談百年祖厝「成美堂」翻修落成

彰化縣永靖鄉保留台灣傳統的農村景象，花卉、園藝、水田和三合院散布其間，但是這個農業鄉鎮，迥異平日寧謐淳樸，近日空氣中浮盪著一股忙碌躁動的氣氛，似乎醞釀著什麼大事發生？
 

成美堂的第一進祖先廳，是家族祭祀和會議的重心場所。

四兄弟分工整修   掌四千億事業 仍親自盯進度

原來，坐落鎮中央的魏家百年古厝，二○一二年十二月二十八日舉行修復後的入火安座大典，魏氏宗親三五○人全員到齊，這被視為全鄉的喜事。永靖鄉三大望族，分別是忠實第邱家、餘三館陳家和成美堂魏家。魏家成美堂為二進正身（內外兩重院落格局）、四條護龍，融合閩南與客家風格，名列台灣二十大民間古厝；民俗專家林衡道稱成美堂的格局是「駟馬拖車」（指房子兩旁有四條護龍，看起來很像四匹馬在拖著房子，在風水上是吉地）。

成美堂是魏家來台三世祖建成於一九一七年，將近百年歷史，多處損壞，因此，魏家後代子孫自行出資整修；而主導成美堂修復工程的，就是以「康師傅方便麵」聞名兩岸的魏應州四兄弟。

十二月二十一日，《今周刊》採訪團隊來到台灣中部的彰化縣永靖鄉，只見永靖國小對面大片土地上，水泥攪拌車轆轆作響，一棟鮮明的紅牆黑瓦三合院建築映入眼簾，這是頂新集團魏應州家族的起家厝。六年前，魏應州兄弟開始修復祖厝「成美堂」，終於到了完工的階段。

魏家四兄弟對成美堂非常重視，平日他們掌管市值四千多億元的集團事業，卻仍抽空關心老宅修復進度。就在採訪前一天，老二、頂新集團董事長魏應交才剛來「監工」；隔天老三、味全董事長魏應充，又接力似地到現場視察工程進度。

魏應充迫不及待跨進如火如荼趕工的成美堂，看到古井，自然地綻放笑容：「老宅都會有一口井，有井才能形成大宅院，這是提醒子孫做人要飲水思源！」

平日不多言、個性含蓄的魏應充轉過頭對本刊記者說明：「我們完全依照它原有樣貌修復。」現場工頭也私下透露，魏應充非常要求細節，連門樑上方的雙獅滾球嵌放位置都要正確。

魏家祖厝第一進正廳門楣上掛著「成美公堂」四大字，有「成人之美」之意；正廳後方有「孔孟好字」，是魏家祖先訓勉後代學習孔孟之道的期許。後堂為神明廳，稱為「明倫亭」，明倫為古代學宮的名稱，有「明人倫、教忠孝」之意。明倫亭曾作為魏家的私塾，傳授漢學。
 

姚仁祿規畫園區    重修祖厝找國寶級師傅操刀

魏應充把眼光投向最外側角落的右外護龍，那是四兄弟出生、成長的空間，他臉上表情變得柔和善感：「那是我們兒時玩耍和養雞餵鴨的地方，我們到三十多歲才搬出去。」

月是故鄉明，魏家四兄弟對家鄉有難以言喻的情感。這幾年，他們不僅回老家設基金會，建造紀念父母親的「和德園」，園內設立了魏家父母的紀念銅像，也是他們兄弟對已逝父母的思慕之情寄託處。宗親說：「每次老二(魏應交)回到永靖，一定會帶自己的孩子到和德園，向阿公、阿嬤的銅像鞠躬。」

魏家古厝則因數代繼承，所有權分散到魏氏各族人手上，魏應州四兄弟陸續買下持分，魏家大姊魏錦繡曾說，「阮古厝差不多有一甲，阮弟弟全買下來，開始整修。」未來魏家將以成美堂為中心，規畫成占地十五公頃的「頂新文化園區」。

魏應州兄弟把修復成美堂當成家族的使命。他們請來名設計師姚仁祿規畫整體園區，包括頂新總部、成美堂、鉅鹿堂、八堡二圳水利河道（八堡圳是台灣最古老埤圳之一，有一圳、二圳），及休閒度假園區等五大區塊。魏家四兄弟多次發下豪語：「該花的錢就無上限，因為孝思無限。」園區預計耗資六十億元，單單重修祖厝的花費金額就超過五億元。

魏家四兄弟在事業上分工，對文化園區也分頭進行。大董魏應州負責總決策、二董魏應交管硬體設施、三董魏應充負責文化內涵軟體、四董魏應行打理宗親、社團、縣府等往來事務。四人平日分散各地忙事業，但每月都會打電話或開視訊會議討論，重修祖厝的工程還找了全台古蹟修復的國寶級師傅。

魏應充透露，觀摩過台中霧峰林家花園、彰化鹿港龍山寺後，魏家邀請客家文化書畫修復和繪畫專家、文物檢測專家，包括國寶雕刻師鄭楠騰、木雕工藝師施鎮洋、木花蝶雕刻師黃媽慶，還特別商聘台灣師範大學美術研究所教授張元鳳主持；此外，又禮聘日本古蹟修復專家森純一參與重建工程。

首創專聘工藝師    完工後即在園區雕刻作品販售

魏應充巡視園區時，特別向來台修復古蹟的日本師傅握手致意，他透過翻譯強調，「修古厝是為鄉里增加文化景點，未來也可以吸引外人認識永靖，魏家發達，希望故里也能受惠。」日本師傅頻頻點頭表示讚許。

魏家四兄弟覺得修復古蹟是長長久久的事，他們請來鹿港、屏東、花蓮等雕刻工藝師傅，就住在園區旁工作，首創專聘工藝師紀錄；工作室外插著打卡的簽到卡，曹仁生、陳榮和、謝輝雄、陳碧輝等工藝師傅，每天得「上班」八小時。

未來園區完工後，這些師傅就雕刻作品販售，魏應充說：「他們十八天才可以刻一隻獅子，完工後就接著刻，全放到園區的禮品店裡陳列。」

為了重現祖厝昔日的古風，魏家四兄弟花錢不眨眼。木雕師傅用上等的檜木刻一隻獅子，成本就快十萬元；移植到成美堂前的一棵高大黑松價值兩千萬元；重現兒時記憶的老榕樹和珍貴的落羽松，動輒身價數百萬元；客家建築紅牆黑瓦所用到的屋頂黑瓦，全台灣只有兩家業者能燒製，燒個樣本要等三個月，每次下訂單就是以百萬元為單位。

樹立閩南建築典範   發豪語三百年後依然保存完好

此外，魏家成美堂祖厝重建工程規畫一處試作區，是國內古蹟和歷史建築修復工程的創舉。重建工程遵循古法不用一根釘、石灰浸了半年才層層抹上牆，魏應充抬頭看了一下藍天：「這個試作區也將原地保存下去，成為文化園區的特色，未來可提供大學生當作實習場所。」

「三十年一小修，五十年一大修，外國的教堂歷經一千二百年仍舊保存得很好，義大利佛羅倫斯有聖母百花大教堂，日本奈良有唐昭提寺，都能重現輝煌；見賢思齊，我們也有成美堂樹立閩南建築的典範，有一天，成美堂會成為台灣土地上有三百年歷史，而依然完好的古蹟建物。」

魏應充伸出雙手比畫著：「最重要的是成美堂入火祭祖先完成，點亮神明廳、公媽廳的燈火，慎終追遠。這塊地是福地，接下來應該要讓大陸客來到康師傅的故鄉，有博物館、有古蹟可看，相信有了文化創意的軟實力，為永靖創造就業機會，永靖不沒落，應當能再有發展。」

站在頂新文化園區中央，魏應充很開心多曬了一陣冬陽，不忘對員工交代：「有和北管樂團說好提前演奏吧？祖祠慶典，我們大家多感受些復古味！」

當年，魏家四兄弟渡海，到中國發展事業，他們心中念茲在茲的，就是有朝一日衣錦榮歸、光耀門楣。看著即將完工的成美堂，魏應充心中雪亮，他們四兄弟做到了。

魏家祖先經營中藥材行，明倫堂側保留中藥掌櫃間，取名固本室。

支撐樑柱的水平垂直交接處，使用兩成檜柚木做榫頭，搭配另八成保存完好的原件，新舊融合，強化結構。 

二世祖魏尚瑩獨創的題字「孔孟好字」，年久凋舊，經修復後展現煥然一新樣貌。 

圓拱形門廊上的紅磚排列形式，是沿襲福建永定祖宅的樣貌。

辦公室桌上放置的古式算盤，強調儒商精神。 

頂新大樓內的書法對聯，傳達出「孝悌勤儉樸實」的魏家家訓。

國寶級匠師陳天平主持修復工程，屋簷精美的彩繪雕工重現世人眼前。

魏應州父母銅像

 鉅鹿堂

頂新集團總部 

頂新文化園區
總面積：15公頃 
總投資金額：約60億元 
設計師：姚仁祿
規畫藍圖：規畫整體園區已完成第一期的頂新國際集團總部、鉅鹿堂、祖厝成美堂；第二期規畫八堡二圳水利河道旁的800公尺落羽松步道，及兩座以上溫室、麵食博物館；第三期度假園區；第四期五星級飯店。預定五年內陸續完工。