深耕精品多年的微風廣場，進軍信義計畫區的傳言成真！
2011年7月初，微風以5億元年租金的天價，
搶下國壽的Ａ３大樓地下2樓到4樓，在百貨一級戰區投下震撼彈，
這半年來，微風廣場的動作頻頻，令業界側目。
廖鎮漢與嬌妻孫芸芸，這幾年以潮流時尚的夫妻檔裝扮，幫微風的精品形象加分不少，但廖鎮漢在壯大「時尚」界的實力外，也進行跨足「食尚」界的布局。
隨時掌握吃的新據點
2001年開幕的微風廣場，除了有一群精品的死忠客戶，而且歷經10年又培養出更年輕的客群，眼看前10年奠定的基礎日漸發酵，年屆「不惑」的廖鎮漢預計從第二個10年開始，複製微風本館的成功模式，Ａ３就是微風廣場的新據點。
除了站穩精品百貨地位，在微風的第二個10年，廖鎮漢也把可以大賺現金財的餐飲業，視為第二部成長引擎。
5年前，微風廣場標下台北火車站2樓、1樓與地下1樓，簽了12年長約，打造微風美食王國。砸下5億元重金打造、2007年開幕的「微風台北車站」，2010年營收超過10億元。加上「微風廣場」、「微風忠孝」共三個館的餐飲營收，餐飲已占微風整體營收4成。
「餐飲營收每年都成長20％，但微風整體營收每年才成長百分之十幾，所以，餐飲當然是微風發展的下一個重點！」5月拿下「阿舍乾麵」經營權後，懂吃又會做菜的廖鎮漢，又忙著第四季即將開幕的台北車站一樓與地下一樓，屆時，這兩區將專賣台灣特產以及伴手禮，打算一舉囊括兩岸的觀光商機。
曾經荒廢多年、連換好幾手經營者的台北車站2樓，為何可以在廖鎮漢的手中做起來？甚至1樓與地下1樓還沒開張，就受到各界關注？答案或許就是廖鎮漢在精品上的成功之道：敢與眾不同、會創造話題。
用心觀察 做出獨特味道
「他經常告訴我們，美食想打出名號，不只要好吃，還要有話題性！」微風自營品牌「牛大亨」店長潘勁龍說，4年前牛大亨於台北車站2樓開張時，廖鎮漢就告訴他要賣「不一樣」的牛肉麵。
當時，愛吃蔥的廖鎮漢親自參與研發，發想了一道「爆蔥牛肉麵」，將碗裡鋪上重達0.2公斤的宜蘭三星蔥，外加手工麵條、美國三Ａ級牛腱心肉與多一倍牛骨熬製的湯頭。果然，這碗迥異於傳統作法、噱頭十足、味道濃郁的牛肉麵，曾經一天熱賣超過250碗，締造出單日收入達4萬元的紀錄。迄今，在微風台北車站共8家店的牛肉麵專區中，仍位居銷售排行榜冠軍。
「很多人問我，對吃的怎麼這麼有fu，可能是我從小在基隆廟口長大，每一攤小吃的滋味，我都瞭若指掌！」廖鎮漢說，每次逛夜市就像上市場調查課，從涼圓定價到麥芽糖包裝，他都仔細觀察。
用美食 擄獲所有人的心
除了打造不一樣的小吃，廖鎮漢也到處尋找在「食尚」產業中的精品。他從美國引進紐約客最愛的風格超市DEAN&DELUCA」，以及系出巴黎的經典烘焙品牌「MAISON KAYSER」，其他還握有「勝王子」、「丸壽司」、「魂麵」、「湯布院」等日本料理自營品牌，就像他引進的時尚精品一樣，微風大部分的餐飲自營品牌也都能在短時間內暴紅。
「精品你不會天天買，但美食你是要天天吃的！」廖鎮漢說得很直接，在金字塔頂端已經站穩腳步的微風，下一個十年就是要往下扎根、搶攻「庶民經濟」。不管是高價的名牌，或一包才12元的「阿舍乾麵」，廖鎮漢從「穿的」到「吃的」，都有一口吞的壯志雄心。
