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古厝.新潮.中西合璧

古厝.新潮.中西合璧

李俊賢

傳產

攝影/李俊賢

705期

2010-06-24 17:07

古厝本身具備豐厚的文化底蘊,而作為民宿,主人的風格則釋放它們不同面向的光彩。
金門小聚落裡的幾座老宅,各自散發沉靜又略帶「潮」味的魅力。

歷史的偶然與必然,造成了金門人遷徙南洋的移民潮,自明、清、民初,不曾中斷;事業有成者,返鄉起樓建屋,光耀門楣。而金門前線戰地政務的嚴格管制,竟意外保存了大批古厝洋樓,造就質量可觀的文化資產。

慢漫民宿南洋混搭歐風


隸屬金城鎮的珠山,雖距離鎮上鬧區不遠,但這個興起於元朝的的盆谷形塊狀村落,卻如隱世的桃花源。

後倚山坡、前臨水潭的「慢漫民宿」,原本「雙落大厝、雙護龍」格局的建物,始於清光緒年間,由旅居菲律賓的薛紹禮興建,除彰顯事業有成之外,也能安頓族人。後因太平洋戰爭爆發,日軍占據金門而中斷僑匯,失去經濟來源的族人,只好將右護龍拆除,販售建材為生,使得今天的建築呈現不對稱風格。

即使不對稱,民宿主人楊婉玲也經營得有聲有色。原本就是金門人的她,至台灣、英國求學,在外兜了一大圈之後,還是覺得家鄉最能安頓身心。於是回鄉標下古厝,不計成本,花了大半年工夫將它改頭換面。

民宿英文名Piano Piano,看似鋼琴之義,其實是義大利文的「慢慢來」,中西文字多層次呼應,好似邀請大家在音樂裡漫步。當然,懷古是必要,現代生活需求也不能忽略。從大處的牆面色彩、衛浴空間,到小處的睡眠氛圍、家具家飾等,任由南洋調性與歐風元素混搭成自由風格。

正廳等公共空間,以「向日葵黃」為基調,房間則由「托斯卡尼橘」發揮,溫暖熱情、活力十足。籐編沙發總能傳遞「放輕鬆」的訊息,鳥籠式吊燈有峇里島情境如影隨形。造形袖珍簡潔的骰子音響,搭配主人收藏的各式蒂芬妮彩色玻璃檯燈,就算CD未播放、燈光未點亮,已然音韻悠揚、光芒萬丈了。

 

番仔樓戰場的和平想望

 

被金門酒廠選為高粱龍鳳酒電視廣告拍攝場景的「雙鯉湖畔番仔樓」,造形獨特。金門國家公園花費一五○○萬元重新整修,民宿主人賴美秀則投入服裝設計的豐富經驗,妝點這座古寧頭大戰時的國軍指揮所。

 

雙層樓五腳基(類似騎樓、陽台之空間形式)樓房與閩南式傳統建築相比,省去了許多傳統建築的規矩,格局較完整、空間較寬敞,因為樓高兩層,視野及生活型態也變得立體多了。由樓下採光較差的復古木梯入口,一步步往上攀,二樓的明亮開闊漸入眼簾,有一種彷彿穿越時空的趣味。二樓樓台是眺望雙鯉湖、靜觀慈湖斜陽的最佳地點。

 

而二樓大廳與房間中布置的壁布、抱枕、燈具、門簾是她的強項;木工、泥水工也難不倒她,後側馬背天井裡的茶酒咖啡吧台,正是展現她高強DIY手藝的舞台,省了鈔票,又創造出獨特性。既然位於古寧頭,戰史文化當然是「雙鯉湖畔」最能與入住者分享的豐富素材,隔鄰曾參與金門自衛隊的阿伯,不時會來講古話當年,也是民宿主人與社區連結的方式之一。

 

今年觀光局頒發「優良觀光產業從業人員獎——民宿經營者」獎項,僅有三個名額,賴美秀拿下其一。無價的肯定,應會激發她無限的毅力和更多的創意。

 

山后邀月仿古精品民宿

 

與其他古厝民宿相比,去年五月才正式營運的「山后邀月」的確與眾不同。這座「古厝」不是翻修,而是新建。金門國家公園花費近一五○○萬元,以「山后四十五號」原本的形制規模為藍本,仿古重新打造成「全新的舊式閩南建築」,這是目前古厝民宿中的唯一特例。如果害怕被陳年霉味團團圍住的人,在「山后邀月」完全不必擔心,因為再過一百年才會成為真的古厝。

 

將自己定位為「精品民宿」的「山后邀月」,看來自我期許頗高。主人特別考察五星級的「喜來登國際連鎖飯店」,以及全台唯一入選「全球精品旅館」的「宜蘭礁溪老爺飯店」,為「服務態度、住宿設備、空間營造、休閒導覽」等服務項目,訂下努力的標竿。

 

金門民宿大多採主人一人服務模式,但「山后邀月」主人夫婦加上一雙兒女就在這屋裡生活,貼近民宿精神的最初定義,也因此最有回家的感覺。

 

女主人張慧玲熱愛旅行、攝影、寫作,以「張雨」筆名發表的作品散見媒體。經營民宿就是她尋找理想生活的實踐方式,屋旁的有機菜園果園,每天都有幸福的收成與體驗。

 

慢慢民宿

正廳舒適的籐編沙發,最不 宜正襟危坐,鮮花的點綴, 為老屋畫龍點睛;而臥房中 的柚木四柱床加蒂芬妮經典 檯燈,簡潔但不單調。


■慢漫民宿
082-372866
金門縣金城鎮珠山75號

 

雙鯉湖畔番仔樓

 

雙鯉湖畔番仔樓

雙鯉湖畔番仔樓雙層 樓五腳基的建築,格 局完整、空間寬敞、 氣勢恢弘,而在清爽 的天井裡,沒有什麼 是多餘的。

 

■雙鯉湖畔番仔樓

082-373978、0939-725-883

金門縣金寧鄉古寧頭北山村23-3號

 

山后邀月

 

山后邀月

 

山后邀月

人字形的牆面砌得過於工整,洩了仿古厝 的底,還好風車和小單車柔化了硬邦邦的 空間,用心經營可在鋪床細節裡看見,銅 製壁虎門把則是民宿主人的巧思。

 

■山后邀月

082-375242、0929-121-008

金門縣金沙鎮山后45號

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