在今天看見明天
熱門: etf推薦 退休金 00939 通膨 存股推薦

全聚德烤鴨登台生爐? 農委會潑冷水

全聚德烤鴨登台生爐?  農委會潑冷水

周啟東

傳產

shutterstock

625期

2008-12-11 17:51

一四四年歷史的全聚德烤鴨將在台灣開第一家分店消息,隨著全聚德董事長姜俊賢十二月初全台奔走考察而傳遍台灣,雖然姜俊賢全力準備在台開店,但是最後被農委會潑了盆冷水。由於中國為禽流感疫區,農委會不准大陸鴨子半成品及種鴨進口,如果要在台灣吃到正宗的北京烤鴨,可能還有得等!

姜俊賢從台灣尾走到台灣頭,花了一周時間徹底考察台灣的餐飲市場,甚至與高雄的河邊餐飲董事長張素鑾簽下合作意向書,初步選定在高雄港邊的香蕉倉庫舊址建立三千坪的全聚德烤鴨店。開店萬事俱備,只欠東風——鴨子!

 

「台灣鴨子太瘦,纖維較粗,口感不像北京鴨正宗!」姜俊賢堅持維持一四四年的口味,一定要用北京鴨。他預估若在台設分店,每年需要用到上百萬隻鴨子,目前全聚德北京的加工廠可以供應處理過的半成品填鴨,只要冷凍後空運台灣進口,即可上爐烘烤。

 

離台前夕,十二月四日中午,姜俊賢還特別親赴農委會拜會副主委王政勝,希望說服農委會答應開放陸鴨進口;但是由於大陸為禽流感疫區,遭到王政勝的拒絕,「防疫重於一切,大陸是疫區,目前從大陸進口填鴨、種鴨,完全不可能開放!」姜俊賢只好帶著失望的心情離開台灣,如果全聚德堅持用北京鴨做烤鴨,台灣要吃到全聚德烤鴨,可能還要再等一等。

 

延伸閱讀

12強賽/中華隊挺進4強!重症青年插管醒來急問「今天台灣棒球有WIN嗎」?醫:也太勵志了
12強賽/中華隊挺進4強!重症青年插管醒來急問「今天台灣棒球有WIN嗎」?醫:也太勵志了

2024-11-18

12強賽/中華隊11點對戰美國!左投陳柏清先發,這外野手「單季104盜」超會跑…考驗中華隊防盜系統
12強賽/中華隊11點對戰美國!左投陳柏清先發,這外野手「單季104盜」超會跑…考驗中華隊防盜系統

2024-11-22

世界棒球12強賽/「好想贏韓國」變「好想贏台灣」!韓媒不認同是慘案…南韓教頭:台灣棒球不一樣了
世界棒球12強賽/「好想贏韓國」變「好想贏台灣」!韓媒不認同是慘案…南韓教頭:台灣棒球不一樣了

2024-11-14

12強賽/韓國隊確定淘汰!韓媒轟「棒球恥辱日」:2023年WBC後另一場災難…直指問題出在這
12強賽/韓國隊確定淘汰!韓媒轟「棒球恥辱日」:2023年WBC後另一場災難…直指問題出在這

2024-11-18

中華隊12強前進日本,隱形球迷全回鍋了!她曾砸4萬買周邊、他連3屆應援喊「門票超划算」
中華隊12強前進日本,隱形球迷全回鍋了!她曾砸4萬買周邊、他連3屆應援喊「門票超划算」

2024-11-19