三年前脫離家族控制的廖東漢，靠自己的力量在大陸創建福泰與桔子兩個酒店品牌，最近也在台北推出第一家平價的桔子商務旅館。如今投資有成，廖家兄長有意找他回來，讓福華飯店重新拿回台灣第一的品牌形象。
廖東漢今年已經六十歲，在別人都打算退休的年紀，卻依舊活力充沛，他自信地說：「我在飯店業已有二十七年的經驗，知道客人需要什麼，一些建築物的條件不夠，例如這間台灣產物保險原本是辦公室，就不要強蓋高級飯店，就針對市場與位置來做。」
比如說，「九五％的商務客都不會用到浴缸，所以我們也省掉浴缸，但提供shower，這樣空間不用減少，但感覺很大，」廖東漢臉上充滿專注的神情，「我們一間房間成本抓在五十萬元，重視搭配的細節，這些花不了多少錢，但可以營造相當舒適的氣氛。」
三通之後
平價商旅商機無限
其實，這不是廖東漢第一次嘗試平價商務旅館，早在三年多前，廖東漢就動念想在大陸嘗試平價旅館，他說，「當時我兒子有位在美國長大的朋友去北京找他，說自己都住在如家旅館，我就想，連美國長大的人都可以忍受一晚人民幣一百五十元的如家，我也該去住住看。結果發現，如家是有個樣子，但細節不夠好，尤其是床，硬邦邦的，隔天睡起來會腰痠背痛。」
之後，他便與朋友合作，讓在北京念建築博士的長子廖炳燿一同參與，在一、兩年內，成立了五家桔子平價商務旅館，價格抓在人民幣兩百五十元左右，成本抓得緊，卻更重視床的舒適度與細節搭配的設計，發現市場反應還不錯，接著就在台灣也開始推出同系列的平價商務旅館。
廖東漢說，「我研究台灣旅館市場很久，發現房價在新台幣兩千五百元左右的飯店，住房率都是最高的，台灣公司行號的出差住宿費用，都在一千兩百元以上，所以我們定的價格在一千八百元左右，這樣就不會被公司刁難。」不過，「我不是全都做平價旅館，但現在五星級飯店比較飽和，平均房價才新台幣六千多元，卻只有少數幾家住房率能保持在八五％以上，觀光飯店不好做，其他老飯店來不及改變，所以我們直接切入平價市場。」
外觀低調
台北福華建材一流
早在十幾、二十年前，廖欽福創辦的福華飯店始終是台灣旅館業界第一品牌，廖東漢說，「父親做營建業出身，最早曾在大同林挺生手下當了十年總經理，王永慶還在賣米時，我父親就在做大型營建工程，早期的日月潭大壩、嘉南大圳都出自於父親之手。」
廖欽福很有先見之明，九個兒子裡，有八個都培養成博士，老三廖慧明是建築師、老四廖修平是知名畫家，而小兒子廖東漢則刻意栽培成為旅館管理專家。廖東漢說，「念淡大企管時，父親就要我去當時館前路上的中國飯店實習。」大學畢業後，也曾到現在豪景飯店前身的世紀飯店任職過一年，之後才出國專研觀光旅館。
不過，廖欽福替別人蓋了一輩子房子，很想蓋一間屬於自己的房子，於是在一九七○年代，他把八個兒子都叫回來，準備籌建福華飯店。福華飯店外觀風格很低調，同時期仁愛路上的國泰醫院也在興建，可是人家都搞不清楚，福華到底是在蓋飯店還是醫院。
廖東漢說，「我們從一九七九年開始興建，一直到一九八四年才開幕。」雖然花了五、六年才蓋好，「我們使用最好的材料，成本卻比別人便宜了三成，尤其是管線設備，當年就花了好幾億元，但父親堅持用純銅管線，經過二十五年，幾乎都不用花錢維修。」可見廖欽福當年的眼光。
一九九三年至九五年間，是福華擴展最快的時期，同時有高雄福華與墾丁等多個投資案在進行，可是近十年，福華廖家愈趨保守，在同業積極搶進飯店擴展時，福華卻沒傳出有什麼大動作，甚至對大陸市場，也因人生地不熟而毫無投資意願。
西進大陸
不凡成就兄長信任
三、四年前，當時身為福華總裁的廖東漢就曾向友人說，「我已經三年多沒什麼事可做。」但其實他心裡還是衝勁十足，早在一九九二年就往大陸尋找投資的機會，最早是與朋友投資餐飲業，到二○○○年時，他個人買下廈門一塊地，準備投資房地產，「當時市價是一平方米八千元人民幣，可是我卻以四千元人民幣就買到。」
只不過，要興建時，還是需要家族的力量支持，當時以父親廖欽福為主的家族就很有意見，認為廖東漢亂花錢，廖東漢直言，「當時壓力真的很大。」
不過蓋好之後，成立廈門福泰吉祥酒店公寓卻大受市場歡迎，「連頂樓的四戶七十平方米的大坪數單位，都賣到好價錢，出乎大家的意料。」接著廖東漢又以自己投資的福泰旅館管理顧問公司開始進軍大陸旅館業，接手無錫、上海的舊大樓，改成福泰商務酒店，果然也成功，之後才是北京的桔子平價商務旅館。
廖東漢堅持走自己的路，他認為「福華培養出那麼多專業人才，應該要不斷地擴展，才能讓他們有發揮的空間。」這個堅持，竟替保守的福華，在大陸殺出一條血路，家族成員發現，原來這個么弟，不是任性，而是真有兩把刷子，真的敢在市場上衝，而且衝出成果來。
重建聲譽
打造超六星級飯店
現在廖東漢旗下擁有福泰與桔子兩個飯店品牌，媒體先前認為「五十八歲的總裁從福華出走」，廖東漢笑說，「我不是『出走』，是『走出去』。」跟福華飯店的關係，廖東漢說，「我沒有離開福華，只是不想管。我還是成員之一，不過在家族企業裡，做什麼動作，都要經過家族會議。我自己出來做，要做什麼都很自由。」
今年父親廖欽福以一○一歲高壽仙逝，由大哥廖修鐘長子廖伯熙接掌董事長，但家族成員看到廖東漢在外打拚的成果，有意請掛名總裁的他回來重新執掌福華飯店，福華的員工也說，「最近總裁愈來愈常到福華總管理處走動了。」
家族會議時，「哥哥們希望我專心做事，他們問說『那你的福泰呢？』我說，『就併入福華，so what？』」 雖然先前自立門戶，但廖東漢「一心一意都是為集團著想。」是否重回福華，廖東漢說，「我還在考慮，但至少要先把福華原有的聲譽給重建回來。」顯然他心中早有藍圖。
現在福華旁邊有塊約七千多坪的停車場，其中一千四百多坪是福華的地，其餘四千多坪是台北市農會的地，父親在的時候，廖家幾個兄弟就提過要投資，但「父親比較保守，老了，不想動了。所以這個投資案就暫停了。不是錢的問題，錢對我們福華來說，絕對不是問題，只是原本不願意動。」
最近廖東漢到位在仁愛路圓環二十九層樓高的台新銀行總部參觀，「同樣是在仁愛路上，但從那兒看過來，根本看不到我們福華，」因此，他最近跟福華董事會提案，要將福華旁邊的大停車場，與台北市農會合建一棟二十九層的超六星級飯店，樓下四層做shopping mall，樓上是超六星級的飯店。」
「最近董事會要我趕快去跟農會談，」廖東漢笑說，「農會都同意了，還怪我們拖拖拉拉了好久。等到再跟附近三棟舊大樓地主談好，湊成一整片近八千坪的地，就可以動工了。我們廖家第三代也有四人念建築，這樣他們也有發揮的空間。」
「我先幫他們牽成此事，至於以後誰主導、誰負責營運，還是需要家族會議討論形成共識。」廖東漢認為，舊的福華飯店不用再多花錢改裝了，不如期待在旁邊真的蓋起六星級的新福華，「像國賓飯店，花那麼多錢改裝，房間單價不過提高個一千元左右，不划算。」不是只做平價旅館，廖東漢最希望的還是讓福華飯店重新拿回台灣第一的品牌形象。
/小檔案/
廖東漢
出生：1947年
現職：福泰連鎖飯店集團執行長、福華飯店總裁
學歷：淡江大學企管系
經歷：台北市觀光旅館公會理事長、福華飯店總經理、福華飯店常務董事、世紀飯店與中國飯店服務生，2004年創立福泰企管顧問公司，2006年於北京成立桔子酒店，2007年於台設立桔子商務旅館
不過蓋好之後，成立廈門福泰吉祥酒店公寓卻大受市場歡迎，「連頂樓的四戶七十平方米的大坪數單位，都賣到好價錢，出乎大家的意料。」接著廖東漢又以自己投資的福泰旅館管理顧問公司開始進軍大陸旅館業，接手無錫、上海的舊大樓，改成福泰商務酒店，果然也成功，之後才是北京的桔子平價商務旅館。
廖東漢堅持走自己的路，他認為「福華培養出那麼多專業人才，應該要不斷地擴展，才能讓他們有發揮的空間。」這個堅持，竟替保守的福華，在大陸殺出一條血路，家族成員發現，原來這個么弟，不是任性，而是真有兩把刷子，真的敢在市場上衝，而且衝出成果來。
重建聲譽
打造超六星級飯店
現在廖東漢旗下擁有福泰與桔子兩個飯店品牌，媒體先前認為「五十八歲的總裁從福華出走」，廖東漢笑說，「我不是『出走』，是『走出去』。」跟福華飯店的關係，廖東漢說，「我沒有離開福華，只是不想管。我還是成員之一，不過在家族企業裡，做什麼動作，都要經過家族會議。我自己出來做，要做什麼都很自由。」
今年父親廖欽福以一○一歲高壽仙逝，由大哥廖修鐘長子廖伯熙接掌董事長，但家族成員看到廖東漢在外打拚的成果，有意請掛名總裁的他回來重新執掌福華飯店，福華的員工也說，「最近總裁愈來愈常到福華總管理處走動了。」
家族會議時，「哥哥們希望我專心做事，他們問說『那你的福泰呢？』我說，『就併入福華，so what？』」 雖然先前自立門戶，但廖東漢「一心一意都是為集團著想。」是否重回福華，廖東漢說，「我還在考慮，但至少要先把福華原有的聲譽給重建回來。」顯然他心中早有藍圖。
現在福華旁邊有塊約七千多坪的停車場，其中一千四百多坪是福華的地，其餘四千多坪是台北市農會的地，父親在的時候，廖家幾個兄弟就提過要投資，但「父親比較保守，老了，不想動了。所以這個投資案就暫停了。不是錢的問題，錢對我們福華來說，絕對不是問題，只是原本不願意動。」
最近廖東漢到位在仁愛路圓環二十九層樓高的台新銀行總部參觀，「同樣是在仁愛路上，但從那兒看過來，根本看不到我們福華，」因此，他最近跟福華董事會提案，要將福華旁邊的大停車場，與台北市農會合建一棟二十九層的超六星級飯店，樓下四層做shopping mall，樓上是超六星級的飯店。」
「最近董事會要我趕快去跟農會談，」廖東漢笑說，「農會都同意了，還怪我們拖拖拉拉了好久。等到再跟附近三棟舊大樓地主談好，湊成一整片近八千坪的地，就可以動工了。我們廖家第三代也有四人念建築，這樣他們也有發揮的空間。」
「我先幫他們牽成此事，至於以後誰主導、誰負責營運，還是需要家族會議討論形成共識。」廖東漢認為，舊的福華飯店不用再多花錢改裝了，不如期待在旁邊真的蓋起六星級的新福華，「像國賓飯店，花那麼多錢改裝，房間單價不過提高個一千元左右，不划算。」不是只做平價旅館，廖東漢最希望的還是讓福華飯店重新拿回台灣第一的品牌形象。
/小檔案/
廖東漢
出生：1947年
現職：福泰連鎖飯店集團執行長、福華飯店總裁
學歷：淡江大學企管系
經歷：台北市觀光旅館公會理事長、福華飯店總經理、福華飯店常務董事、世紀飯店與中國飯店服務生，2004年創立福泰企管顧問公司，2006年於北京成立桔子酒店，2007年於台設立桔子商務旅館
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