從馬桶霜淇淋發跡，到如今旗下有十二家餐廳，年營業額上億元，王子維把難登大雅之堂的馬桶主題結合在菜單裡，融進餐具造形中，更引起國際媒體注意。抓準年輕人喜嘗鮮、愛搞怪的心理，王子維真的在馬桶中挖到黃金。
這就是以搞怪名揚國際的便所餐廳，從台灣發跡的便所主題餐廳，聲名遠播，連中東媒體、Discovery等都特別介紹這家餐廳，證明搞怪也能搞出一門好生意。
便所餐廳因新奇的創意快速崛起，主題鮮明，而以青少年為主要消費族群，喜新厭舊、快速改變的喜好則成為最大的挑戰。搞怪外表看似簡單，但要如何維持創意的鮮度，卻是一件難事。而這也是便所主題餐廳創業者王子維最大的挑戰。
商品新穎 菜名有青屎 店內有拍照區
六年前，王子維從《機器娃娃》漫畫中得到靈感，開發出全台第一支馬桶霜淇淋，大受顧客喜愛。短短六年內，他將這個創意發揮得淋漓盡致，從賣冰品器皿到三年前開設馬桶主題餐廳，如今整個主題事業有十二家餐廳，創造出上億元營業額。
○四年五月創立全台第一家馬桶主題餐廳以來，王子維就每天生活在無形的危機中，「我很怕哪一天餐廳的生命週期會走到盡頭，每天都在動腦筋思考如何怪得比別人更快、更好。」這位二十八歲的經營者嘆氣說。
「有五成的客人第一次進來都是看熱鬧的，如何讓客人再度上門消費是這家餐廳生存的關鍵！」王子維從第一天開始就有清楚的自覺。除了在餐具上加入各種馬桶搞怪外，他開始在菜單上搞怪。
例如，在冰品的菜單上，從馬桶一號編到馬桶十二號，將冰品取名內痔出血、嬰仔挫青屎等，甚至還在餐點上搞怪，取出有趣的菜名，他曾把三杯雞的菜名，改成「杯杯杯雞」，以搞笑的菜名吸引年輕顧客好奇詢問。
除了搞怪，為創造回頭客，王子維從大頭貼的概念發想，搭上網路自拍風潮，在店內的布置和擺設都可以當作是拍照的背景，王子維甚至替顧客布置一個拍照區，讓客人拍個夠。
活動也是抓住客人的方法。王子維持續舉辦活動，創造話題，也可以提高客人的消費金額。最近，王子維就想出「說冷笑話救地球」的活動，只要顧客來店消費冰品，就可以投稿參加冷笑話比賽，冷笑話比賽得獎者就可獲獎。
布置獨特 餐廳像廁所 廁所裡有沙灘
不僅如此，每家分店的布置都別出心裁。例如他將台中分店分成三個區，一區是黑白區，只有黑與白的世界；一區是時尚區，打造出都會時尚感；第三區是繽紛區，色彩多樣。
王子維也在店內創造出環境錯置的感覺，用餐的環境打造得像廁所，餐廳裡的廁所竟然有沙灘、椰子樹等歡樂海灘的氣氛，「很多客人從廁所出來，都是狐疑著臉，歪著頭走出來。」王子維的創意時常讓客人摸不著頭緒。
雖然是創意，但王子維知道搞笑還是要有限度，否則搞笑過了頭，就會造成困擾，甚至造成反感，而在搞笑的尺度上他也拿捏得恰到好處。王子維知道開餐廳還是要回歸基本面，餐點要有一定的水準、外觀不能太像「黃金」，例如，放在馬桶上黃橙橙的咖哩飯，有點像又不會太像，且要香氣逼人又好吃。
在餐廳用餐離峰的下午時段，他用點心、冰品來提高來客數，尤其在冰品上大作文章。由於店內冰品難以突破廁所的主題限制，王子維索性用「便宜又大碗」吸引顧客，讓顧客留下深刻的印象。
服務多元 店裡擺衛浴 布置兼賣商品
不過王子維認為主題餐廳終究會走入生命週期的衰竭階段，他早早就開始思考，餐廳要長長久久，應採取的發展策略，從現有餐廳著手，朝向精緻化經營，除了餐具器皿製作質感，到餐廳裝潢之細膩與美感，都是他走向精緻的要求項目。
此外，店內的擺設，包括馬桶、馬桶蓋、餐具器皿，只要客人看上，就可以買回家，王子維還想擴大這項「服務」。
王子維早就想好，希望與專賣衛浴設備的電光企業異業結盟，在店內陳設衛浴設備，一來增加店面擺設的活潑度，二來兼賣衛浴設備，讓客人「喜歡就買回家」。
王子維甚至預先設想，一旦便所餐廳開始走下坡， 他將發展副品牌，以類似王品集團多品牌的模式經營，他認為顧客可以分眾，用多品牌的方式讓餐廳經營延續下去，是下一步要發展的方向。
這個二十八歲的六年級生，以搞怪創意出頭，馬桶的主題餐飲事業，從加盟店加上直營店整體營業額破億元，引起一陣搞怪風潮，王子維真的從馬桶裡挖到黃金。
/小檔案/
便所主題餐廳
負責人：王子維
出生：1979年
學歷：義守大學財務金融系
經歷：第一銀行行員
便所餐廳集團規模
據點：高雄、台南、新竹、台中、台北、香港等12家店
年營業額：逾１億元
台灣加盟協會理事余政隆：
