十二月二十三日鄭寶清續任成了台鹽民營化後首任董事長，但就在此時，台鹽頻頻出狀況，包括膠原蛋白下架危機、在臨時股東會上未選出獨立董監事和傳銷公司合作的爭議，種種跡象看來，鄭寶清上任後的好運氣似乎碰到了阻礙。
由於台鹽短短幾年間在全省就有一百家加盟店、十家直營門市、二十個百貨通路，再加上十一月股票才剛上市就上漲六○％，十月稅前盈餘六．七億元，一個月的末端收價達四億元營業額。種種佳音回報，更是讓鄭寶清好似出了一口怨氣般的發下豪語，﹁現在綠迷雅營業額在市場上不是第一、就是第二，明年我們要賺十億元，做第一品牌。﹂
求變個性 自信再創佳績
自覺有滿腦創意有用不完的精力，但也為他招惹不少爭議。就如和亞洲多寶公司的合作案，就被立委曾蔡美佐批評，鄭寶清好像在用老鼠會的方式在賣台鹽的產品，﹁有必要用這樣的方式來經營嗎？﹂雖然，鄭寶清對於傳銷事情提出解釋，強調是一開始為消化產能，才與多寶合作。不過，對於和傳銷公司合作，很多立委還是覺得不可思議。
﹁去年台鹽本來要虧三億多元，但後來我們賺了五億元！今年本來預計賺五億元，結果賺了十億多元。﹂上任一年多即在營收上頻頻開出紅盤的鄭寶清，對於自己是不是可以再創佳績，和 SKII 一較高下，顯得信心滿滿。然而，他自信的來源是什麼？鄭寶清覺得﹁不喜歡一成不變的個性﹂是最大的因素。
﹁ SKII 一年的廣告費用就要花上億元，我們只花了五千萬元。﹂鄭寶清對於自己在經營上的創意很得意，請十一位立法委員代言更是鄭寶清的得意之作，﹁別人找電視、電影明星，我找到政治明星。﹂因為立委沒有收取廣告代言的費用，讓台鹽省下了不少白花花的銀子。
不過，這卻讓很多立委頗有微詞，﹁鄭寶清太﹃鹹﹄︵台語小氣之意︶了啦！﹂立委邱議瑩小小地抱怨說，﹁什麼都沒談好就要我們拍廣告，拍的時候也不通知一下，事後只送了兩套化妝品，不過，我自己就買了十套。﹂
﹁那是誤會啦！﹂鄭寶清說明當天是因為廣告公司太慎重而讓立委們嚇一跳，立委才會有這樣的反應，﹁這只是個小插曲而已。﹂不過，這麼一省卻讓台鹽省下了上億元的廣告費。
打破紀錄 推出三個月就賺錢
鄭寶清強調，要讓台鹽可以繼續成功的打敗對手，有一個很重要的關鍵，就是一定要把生物科技的技術移轉到民生用品的物資上，﹁這樣整個市場就會很大﹂。鄭寶清說到當年其實大家都不看好他把台鹽轉向化妝品經營，因為過去化妝品都是靠廣告撐起來的。 甚至，誼麗公司董事長︵ Elizabeth Arden 代理商︶、美容工會理事長梁木春都曾取笑過他，梁木春對鄭寶清說：﹁美國的化妝品到台灣來，最少都要先虧損五年來打廣告，我們最好的產品﹃時空膠襄﹄也是虧了三年七個月。你想用五年的時間去搞一個化妝品，到時董事長的位置不知道還保不保得住。﹂
﹁台鹽在余光華擔任董事長時，人家說他轉型成功，這簡直是胡說八道。﹂鄭寶清對於過去許多人認為余光華是台鹽轉型成功的真正功臣，很不以為然。﹁賣個洗面乳、洗髮乳怎麼賺得到錢，你們想想看，我賣一瓶膠原蛋白可以抵得上賣七十條牙膏，七十條牙膏要刷八年；換成鹽要賣一百五十包，那可以讓你吃一輩子。﹂﹁一瓶二千元的膠原蛋白，三個星期就用完了，而牙膏要刷八個月，哪一個的附加價值高呢？但也不能說余光華沒有功勞啦，也要他建了廠，我才能去發揮，我只是把沒有用的東西發揮到極致。﹂
聽到鄭寶清的說法，余光華笑了笑，回答說：﹁這是外行人說內行話。產品是有它的生命周期，人不用一輩子都用膠原蛋白，但卻每天都要刷牙，賣牙膏不能賺錢？這是﹃聞失掩過﹄吧，牙膏到鄭寶清手上，經營得只剩下十分一的量，而且膠原蛋白也是在我手上研發出來的。﹂余光華強調，企業經營最忌就是太短視。
挑戰對手 實現年賺十億目標
雖然，對於誰才是台鹽轉型的真正功巨，各有說法，但對鄭寶清而言，這都不是重點，怎麼樣讓台鹽在他手上打敗 SKII 才是更重要的任務。要打敗強大的對手不是一件容易的事，鄭寶清為此訂立了一個台鹽的工作守則︱︱﹁太陽下山原則﹂，工作做完才可以回家，工作沒做完就點燈，點了燈就像是太陽沒有下山，就可以繼續工作。
鄭寶清每天清晨六點就上班，回到家通常己經是晚上十一點了，之後仍然有同事會為了工作上的事打電話給他，鄭寶清形容台鹽員工的拚勁像高科技產業一樣。
﹁現在工廠每天都加班到十二點，已經持續六個月了。﹂鄭寶清展現他想實現目標一年賺十億元的決心。﹁我常對員工說，發給你薪水的不是老闆而是客戶，所以要把兩隻眼睛看向顧客，而不是看向老闆。﹂
儘管接任董事長才一年多的時間，但由於一開始不被看好，鄭寶清承受來自四面八方的奚落；現在雖然有了令人亮眼的獲利，卻也有人說那是﹁前人種樹，鄭寶清乘涼﹂而已。為了讓台鹽的經營可以拚過第一品牌，在成本上就必須做很多的調整和控制，鄭寶清解釋說：﹁以前買鹽，一噸鹽二十八美元，現在十七．五美元，一噸差價就達十幾美元，以一年賣四十噸的量，一年就差了台幣一億四千多元。而運費也是從十四．八美元到八．五美元，一年就相差二百五十萬美元，運費從一億三千萬元到六、七千萬元。﹂鄭寶清強調，在他來台鹽之後，把經營上很多不必要的支出都節省下來了，﹁我一年省下好幾億元。﹂
不談未來 經營績效是最大籌碼
當了十幾年的民意代表，轉做董事長的感覺如何呢？﹁當立委比較舒服，立委罵人不用負責，但現在當董事長被罵要負責。﹂過去﹁罵人罵習慣﹂的鄭寶清坦言，一開始被人指著鼻子罵，的確很不習慣，但後來想想可能是現世報，心情就釋懷許多了。
﹁不過老實說，做國營事業還是比較有成就感，經營得好不好大家一看就知道，如果是當立委，很多時候你提出了多少法案是不太有人關心的。﹂對於鄭寶清而言，經營台鹽讓他一洗當初被取笑的恥辱，但對於這個頗為威風的董事長位置可以坐多久，鄭寶清就不是那麼有把握了，﹁二○○四年之後，我可以繼續當董事長的機率大概是三分之一。﹂鄭寶清開玩笑地說，因為有三分之一的機率是他做的太好了，被調去做其他的職務；三分之一是做不好要換別人來做；還有三分之一是做得馬馬虎虎所以可以繼續留任。
如果在不當董事長的情況下，有沒有可能會繼續從政？﹁我不知道。﹂鄭寶清對於未來規畫三緘其口，或許，從不從政的確不是鄭寶清的重點，只要把台鹽經營好，就是他最大的籌碼。
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