老字號食品公司味全在去年七月底改選董監事，原董事長、排行老四的魏應行轉赴大陸接掌連鎖次集團，董事長一職改由老三魏應充擔任，魏應充擅長財務管理，在兩岸同時加入世界貿易組織 (WTO )後，頂新集團在兩岸的資源整合工作將更緊密。
頂新的方便麵與餅乾都會回銷台灣
從未接受過任何媒體專訪的魏應充，日前接受本刊專訪。魏應充指出，統一超商的便利商店通路已經飽和，而頂新集團也預料康師傅回銷台灣後，統一超商一定會像扺制每日Ｃ果汁與林鳳營鮮乳一樣，不讓康師傅上架銷售，為了突破統一超商的封鎖線，味全今年將採取兩大措施為康師傅回台銷售布局。
第一是擴展松青與丸久超市，預計今年將增加二十個據點，另外則是積極與其他超商系統結合，在這兩項措施執行下，康師傅在台灣銷售的通路問題即可解決。以下為專訪摘要。
《今周刊》問 (以下簡稱問 )：兩岸已先後成為ＷＴＯ會員國，由於食品業是內需產業，在市場開放下，味全要如何面對？
魏應充答 (以下簡稱答 )：加入ＷＴＯ後，台灣會從生產基地變成一個消費基地，這是沒辦法的事，因為大陸原物料便宜，在大陸設廠生產的產品，只要政策允許進口，價格競爭力會比台灣工廠強。頂新國際集團在大陸布局超過十年，今年會加強資源整合，包括方便麵、餅乾等，都會從大陸回銷台灣。
至於味全在台灣引以為傲的冷藏技術，每日Ｃ果汁已經成功登陸華東地區，我們的下一個目標是林鳳營鮮乳，不過這部分的問題比較麻煩，要先成立牧場養牛才能逐步落實。
康師傅會以超市賣場來突破統一超商封鎖線
問：頂新的康師傅方便麵今年會回銷台灣嗎？康師傅要怎麼做才能突破統一泡麵的通路優勢？
答：目前政策在短期內不太可能開放大陸生產的方便麵回銷台灣，不過這只是短期現象，未來兩岸在ＷＴＯ架構下會進行談判，因此中長期來說，康師傅方便麵早晚會出現在台灣市場上。
其實像統一超商這種便利商店通路已經是一個成熟市場，不是扺不扺制的問題，而是分配問題。通路分成便利商店、超級市場與大賣場三種，便利商店與大賣場在台灣的發展都已經飽和，超級市場則是趨於成熟。
也就是說，超級市場通路還有成長空間，因此今年，我們旗下的松青與丸久超市會再增加二十個據點，從現在的六十三個點成長到八十三個點，這些據點都是康師傅方便麵的重點通路。
而一家超級市場的營業額等於六家便利商店，尤其便利商店在生鮮商品上的競爭力落後超級市場甚多，超市的據點只要夠多，便會逐步取代便利商店，再加上其他非統一超商便利商店與大賣場系統，康師傅突破統一超商的封鎖不成問題。
問：味全每日Ｃ果汁成功登陸華東地區，首次結合味全的行銷與頂新的生產設備，而樂購量販店也將借重松青與丸久超市的生鮮技術，在大陸零售通路上，頂新是否有具體計畫？
頂新進大陸繳了很多「 補習費」願意奉獻出來
答：今年樂購量販店的據點會增加到十至十二個，最特別的是，樂購是零租金與零折舊的賣場，樂購在上海的據點占地二萬五千平方公尺，其中食品與百貨的營業面積占三分之二，另外三分之一我們開闢成商店街與食品街出租，光是這部分的租金收入就夠付食品與百貨賣場的租金，所以才會是零租金的量販店。
頂新在大陸發展流通事業，目前僅限於樂購量販店，二○○三年以後，我們不排除自創品牌或和國外合作發展便利商店系統，逐步擴展流通次集團的事業規模。
問：台商到大陸投資現在有一個趨勢，那就是衛星廠都設在母廠內，除了可以就近供料外，也具有轉投資效益，董事長對這種趨勢有何看法？
答：這的確是一種趨勢，頂新在大陸投資了一些包裝供料衛星廠，投資供料廠的目的有兩個，除了轉投資效益，創造土地收益外，也具有策略上的互補效果，再者大家都是從台灣到大陸賺錢，同胞愛也要發揮一下，所以頂新很多原物料都向台商採購，有錢大家賺。
尤其頂新進入大陸市場比較早，以前繳了很多「 補習費」，我們願意毫無保留的和大家分享，希望以後進入大陸的台商可以不必再付這筆錢，讓大家都能在大陸賺到錢。
「 南僑總裁兼任味全副董是最佳策略聯盟」
問：味全去年前三季因為提列股價跌價損失而造成嚴重虧損，今年展望如何？是否會加緊處理不動產？
答：去年第二季時，味全雖然由盈轉虧，但那是因為股價下跌所致，雖然大環境不佳，不過我們還是照常投資一億八千萬元在斗六廠設置飲料設備，今年三月就可以投產，味全在食品製造本業上會繼續投資。至於閒置資產，只要有好價格，不排除會一一處理掉。
問：去年味全七月改選董監事時，南僑化工總裁陳進財以康遠公司法人代表身分，出任副董事長一職，這是否意味著味全與南僑未來的合作將更密切？
答：其實頂新剛在彰化生產椰子油時，南僑董事長陳飛龍就一直對我們四兄弟很照顧，長期購買頂新的椰子油，一九九七年時，陳進財總裁又提議雙方各出資二千萬美元在天津設立頂好人造奶油廠。
而去年陳董事長在上海開設寶萊納餐廳，頂新也投資成為股東，兩家公司的交情已經接近二十年，所以去年改選董監事時，陳進財總裁才會出任味全副董事長，南僑與味全各有擅場，策略聯盟對雙方只有好處沒有壞處。
魏家四兄弟各就各位笑迎ＷＴＯ
兩岸加入ＷＴＯ對頂新魏家四兄弟來說，象徵著頂新與味全實力更壯大，味全將冷藏技術引進大陸，拓展頂新目前在大陸的「 溼貨」市場，而頂新的「 乾貨」在市場開放下，將可回銷台灣，具有強大價格優勢，魏應州、魏應交、魏應充與魏應行四兄弟，已經規畫出「 ＷＴＯ時代下的頂新集團」。
去年年中，魏家四兄弟預見兩岸加入ＷＴＯ後，將是頂新集團整合的重要關鍵點，因此將集團劃分為食品製造、流通與連鎖三個次集團。老大魏應州主導食品製造次集團，老二魏應交負責流通次集團，老三魏應充接掌味全公司，老四魏應行開拓連鎖次集團。
魏應州擅長生產管理，頂益控股公司去年繳出一張不錯的成績單，年營業額超過三百億元台幣，獲利約在十七至十八億元，比統一集團突出。康師傅方便麵在魏應州的操盤下，仍居大陸市場第一品牌。為了和康師傅一較高低，統一總裁高清愿去年派遣手下大將顏博明到大陸，積極拓展統一泡麵市場。
老二魏應交精於採購與成本控制，流通次集團的核心事業樂購量販店今年除了要再拓點外，提高獲利也是當務之急，去年樂購獲利約在五百萬美元上下，由於樂購在上海擊敗家樂福，成為第一品牌，對魏應交來說，今年乘勝追擊，拓點與提高獲利應不難達成。
老三魏應充則以財務管理見長，在台灣主導味全與魏應州及魏應交在大陸相互支援，藉著頂新在大陸的生產基地，將味全冷藏產品移植對岸提高營收，而康師傅方便麵回銷台灣的通路佈局，魏應充將全權負責。魏應充心思細密，寫得一手好字，夫妻倆更是慈濟志工。
至於卸下味全董事長的魏應行，已經再度重回大陸全心發展速食與拉麵連鎖店，頂新在大陸的連鎖事業包括超過一百個據點的德克士西式速食店及百腦匯電腦賣場，去年底魏應行在北京與上海再開出和樂美食拉麵店，今年將是拉麵店加速開放加盟的一年。
