光泉集團是國內知名食品大廠，主要的產品是牛乳製品，近幾年進行多角化經營，積極拓展牛乳以外的食品市場，同時還進軍零售通路、轉投資「萊爾富便利超商」。
光泉從作糕餅起家，後來又轉向生鮮牛乳市場發展，一步一步建立起自己的食品王國，在國內的飲料市場及食品市場，算得上叱●風雲的重量級角色，近幾年更進軍通路服務市場，投資成立「萊爾富超商」。目前光泉已成為相當殷實的企業集團，而集團總裁仍由第一代的汪圳泉擔任，不過第二代汪賜發也老早浮上檯面接手經營，目前由他擔任光泉牧場的董事長。
過去四十幾年，光泉頗愛惜自己的品牌形象，對於品質的維護也頗盡心，因此在消費者的心目中，評價在中上以上。可是，最近光泉卻發生「一個小小的疏忽」，使得這個形象出現前所未有的危機。
光泉對於咖啡市場表現一直不是很積極，雖然曾經推出「原創品味咖啡」，可是市場占有率微乎其微。去年九月，光泉力圖振作，推出「貝里詩特咖啡」，並且準備花一億元在電視上大作廣告。沒想到，這支廣告卻成為光泉形象的殺手，而最關鍵的問題， 是廣告結束前出現的「 BARISTA 」英文字樣，而這個英文字已經被知名連鎖品牌「西雅圖咖啡」登記為專屬商標。
西雅圖咖啡總經理劉增祥表示：「西雅圖咖啡登記的中文商標是貝瑞斯塔，而英文商標則是 BARISTA COFFEE 」，就中文而言，光泉的貝里詩特咖啡，四個字中有三個字不同，不構成侵權行為，可是就英文而言，擺在眼前的事實就是：「光泉已侵犯西雅圖咖啡的商標權」。
劉增祥發現之後，隨即寄出存證信函，而光泉高層的反應也相當緊張，馬上就派人來談和解。劉增祥要求和解的條件是，立即撤掉電視廣告，並且登報道歉。可是，愛面子的光泉，雖然願意停掉廣告，但卻不願意登報道歉。因此，雙方談判破裂，終於走上打官司一途。
對於此案， 光泉日前以「 BARISTA (義大利文原義：吧台人)是一種職業」為由，向商標局提出評定申請。劉增祥指出，以過去的經驗，光泉的評定申請不太可能過得了關，但是因為商標局的評定過程曠日廢時，所以這一招明顯是個「拖字訣」。
不過，目前檢察官已將此案由「他字案」改列為「偵字案」，正進行偵查，如果提起公訴，後續的法律程序，會一直走到一審才會受評定結果影響而中止。因此，目前的情勢發展，對光泉而言相當不利。而這起事件對光泉形象的影響會是什麼？食品業界人士認為：「對光泉的形象，真的會很傷！」
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