AI賦能加速ESG轉型 智慧永續驅動零售產業新戰略

台灣連鎖暨加盟協會執行顧問曼都董事長賴淑芬認為，透過論壇與展會交流，在轉型路上異業可以為師。

連鎖產業面對Ｚ世代消費大軍，這群二三十歲的數位原生族占消費總數超過四成，企業如何透過科技賦能、發揮ＥＳＧ永續價值，從增強消費者體驗到簡化營運，AI被視為重塑零售生態系的嶄新里程碑。台灣連鎖暨加盟協會執行顧問曼都董事長賴淑芬表示，AI領域對很多企業來說都是新的挑戰，但透過論壇與策展交流，可證明同行不是冤家、異業可以為師。

論壇聚焦雙軸引擎、智慧營運、數據為王、Gen AI浪潮與永續創新五大議題。經濟部商業發展署署長蘇文玲表示，雙軸轉型是產業發展趨勢，唯有掌握脈動，才能幫企業向前邁進，AI可輔助服務業提升體驗感受。

數轉院促進與AI共舞 開啟企業永續發展新契機

資策會數位轉型研究院院長林玉凡表示，隨著地球升溫逼近二度，恐新增三十億氣候難民，對社會與經濟帶來巨大壓力，未來十年，能源轉型、少子化與高齡化衝擊、勞動市場轉型、教育與技能重塑深刻影響社會各層面，企業需提前布局，把危機化為轉機，透過品牌力、數位轉型、人機協作等多元方式應對挑戰，「有研究發現，願意投資未來的企業，近三年的成長率高達二○○％、獲利能力成長逾三成。」

三連鎖品牌分享心法 數位轉型擦亮品牌新價值

築間餐飲集團副總經理李秋燕分享，品牌從二○一七年導入企業資源規劃（ＥＲＰ），隔年擬定加盟計畫，投入數位建置約七年，「這條路必須花錢、花時間，但持之以恆才能帶出管理財。」採取類直營加盟的創新加盟模式，將營運管理、財務管理、食材採購、人力資源、行銷支援與修繕維護等納入數位轉型項目，使總部可以最快速度，服務並滿足一八○家門店與逾三千名員工需求，也是讓築間先跨越後跳躍的關鍵力量，未來也將透過多元化收入來源、供應鏈優化、員工培訓與災難恢復計畫提高品牌營運韌性，創造永續未來。

全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚不藏私地分享，如何透過數據賦能精準行銷，引領品牌價值塑造新優勢。針對超商最頭痛的剩食問題，先從生產上做改革，推動預測生產，預測店別與商圈需求數量，一方面降低店長勞務，把工作時間花在創造消費體驗的溫度，搭配條碼變更，使到期前七小時享受降價七折優惠，透過折扣使剩食有機會售出，並做出「友善食光」地圖讓消費者可移動購買，擴大經營商圈。此外，透過ＣＤＰ紀錄受眾行為，有效串接零售（Ｒ）與媒體（Ｍ）與網路／數據（Ｎ），從交易財擴展到廣告財，創造通路、品牌與顧客三方有利。

明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱介紹明基佳世達醫療艦隊如何攜手丁丁藥局，共同開發ＯＭＯ智慧藥局，導入智慧零售，透過數位看板、電子標籤、智慧ＰＯＳ與ＬＩＮＥ廣告機提升門市作業效率，並搭配線上虛擬藥局，提供視訊諮詢、預約領藥與電子商城服務，同時積極研發生成式AI藥師助手以提升服務品質。

善用數位化實踐ＥＳＧ 智庫助企業邁向持續發展

明年，金管會要求全台一六○○上市櫃企業必須繳交永續報告書，永訊智庫創辦人暨執行長李振北發展出一套結合AI技術的智庫永續報告書方案，幫企業省錢、省時間，讓聯發科、緯創、精誠、藏壽司等紛紛上門合作，促使永續思維更普及，也從外部顧問角度，提供企業在推行永續行動上的客觀見解與建議。

場外的策展環節也精采可期，各業種領導品牌包括三商餐飲、曼都國際、阿瘦實業、新東陽、叡揚資訊、喬思齊、睿思創新、環球睿視、愛吠的狗等企業，結合AI技術帶領零售行銷開創未來，業界專家親臨現場分享轉型亮點，同時帶領優秀廠商展示品牌與轉型解方成果三大亮點，吸引民眾熱烈詢問。

數位轉型浪潮來襲，AI與ESG成為連鎖暨加盟品牌企業的永續創新雙引擎。

因應服務需求，優秀品牌可提供最佳化AI語意語音解決方案，商業應用價值潛力高。

連鎖品牌致力推動數位轉型，與工研院開發一套動態足壓量測系統，不只賣鞋，更靠醫療科技站穩腳步。